百香果的好處,百香果的功效與作用

2021-12-25 22:47:54 字數 5023 閱讀 7113

1樓:雨焮蘭

百香果又稱雞蛋果,學名西番蓮,英文名為passion fruit,「passion」意為「熱情、戀情」,因此百香果又被稱為「愛情果」、「情人果」。百香果營養豐富,有「果汁之王」的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高階名貴水果,屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮豔,四季常青。

果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。

百香果原產南美洲,因其果汁散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為「百香果」,也是其英文名「passionfruit」的譯音,在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。

百香果是多年生常綠藤本水果,粗生易管,不擇土質,耐熱耐寒,能經受-3.4℃的低溫,四季可種,自花授粉率高,抗蟲抗病可免噴農藥,真正「綠色」水果品種。當年種當年收果,連收多年,收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月,高產穩產,百香果果重80-120克,當年果樹單株平均產量可達30斤。

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用,其作用機理如下:

1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理:淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善**、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的vc參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。

另外,百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

吃法:⑴ 直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪)。

⑵ 製作果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。

夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。⑶果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

百香果汁飲料是採用純鮮果漿製成,其中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象,對質量並無影響。成熟的百香果採收後存放一段時間後,果殼會有凹陷現象,裡面的果瓤卻更加香甜。

2樓:wo一飽眼福

百香果是多年生常綠藤本水果,粗生易管,不擇土質,耐熱耐寒,能經受-3.4℃的低溫,四季可種,自花授粉率高,抗蟲抗病可免噴農藥,真正「綠色」水果品種。當年種當年收果,連收多年,收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月,高產穩產,百香果果重80-120克,當年果樹單株平均產量可達30斤。

  百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。  百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用,其作用機理如下:  1、深度清理機理:

超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。  2、排毒養顏機理:

淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善**、美化容顏的作用。  3、塑造體態機理:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。

因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。  4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。

百香果中的vc參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。另外,百香果中富含的vc、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。 放一段時間再進食,沒有新鮮的酸。

3樓:茉莉說生活

雞蛋果又名百香果。它富含了豐富的營養物質,被稱為水果中的vc之王,口感獨特。

4樓:匿名使用者

我也很喜歡 含維生素比較多

百香果的功效與作用

5樓:夢圓的金窩

百香果又名雞蛋果,是一種並不原產於中國本地的水果,其種植壽命長

達20年,經濟壽命也可以長達8~10年,算是一種比較長壽的經濟類作物。這種果實不僅可以作為牲畜食用,人也可以使用,百香果的種子也可以有多種用途,比如可以製造肥皂和油漆,本身植物也因為長相比較討喜,可以作為觀賞性植物種植。而且更重要的是百香果具有比較廣泛的藥用價值,也算是一種全身都是寶的植物了。

那麼如果一個人經常吃百香果的話,對身體又有怎樣的好處呢?

百香果富含維生素,保健效果好

百香果的果實內含有特別多的維生素和其他礦物元素,可以提高人體免疫力,促進骨骼發育。加上百香果的香味非常濃郁,會讓人也不由自主想吃的衝動。在這種因素之下,經常食用百香果,非常有助於身體發育和生長 。

百香果的超纖維對人體腸胃吸收有幫助

百香果內所富含的超纖維是一種比較特別的物質。食用百香果以後,這種超纖維會進入人體腸胃的各種角落。能夠對腸胃的所有角落進行深層次的清理和排毒。

並且可以促進人體消化吸收,緩解便祕和腸胃疾病對於人體的傷害。

百香果的美容功效也比較出眾

百香果富含的營養較為豐富,所以讓人有一種吃得不多就會有比較飽的感覺。這對於抑制過旺的食慾,減少高熱量食品攝入,有非常好的效果。加上百香果內富含豐富的維c,更具有美容養顏和抗衰老的效果,對於愛美的女性而言,這是一種可以當做日常水果食用的美容佳品。

所以百香果實在是一種適合大家日常食用的水果,它不僅具有水果應該有的營養成分,而且及藥用價值也非常好。如果有條件的話,大家可以將其買來長期使用,對身體必然是有比較大的幫助。

6樓:s時光不棄

1、提高免疫力

百香果中富含非常豐富維生素c,可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當於八個柳丁,維生素e的含量相當於十個蘋果。

2、降低血壓

百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維,經常食用百香果可以幫助我們降脂。經常食用百香果,還可以幫助我們降低心臟的收縮壓,因此高血壓患者如果能在生活中多吃些百香果,可以起到很好的控制血壓作用。

3、鎮靜安神

百香果雖然是一種水果,但卻是一種天然的鎮靜劑。經常食用百香果可以幫助我們的鬆弛神經,如果我們工作壓力太大,經常由於神經緊張而引起頭痛,可以喝一杯百香果調製的果汁,可以有效的緩解這種情況。睡覺之前喝一杯百香果,還可以幫助我們改善失眠情況。

7樓:食物密碼

百香果的作用主要有3點:第一,緩解便祕;第二,抗氧化;第三,護眼。百香果也是低糖水果,很適合糖尿病人群食用,同時也富含鉀元素,適合高血壓人群使用。

它的熱量比較低,一個70g大小的百香果,去皮後的可食部分只有29g,熱量只有20kcal左右。

8樓:吃桃蘸大醬

以下是百香果的功效和作用:

1.吃百香果有緩解便祕、促進排毒的作用:

百香果中含有豐富的果酸、超纖維成分,這兩種物質進入腸道中能促進腸道的蠕動,並對粘附在腸道中的「垃圾」進行吸附促進其排出體外,對於便祕人群起到不錯的調節作用。另外百香果中含有的超纖維可以清除腸胃中積存的毒素,達到機體進化的作用,可以起到排毒的作用。

2.吃百香果有降膽固醇的作用:

百香果中含有豐富的維生素c,並能參與人體膽固醇的代謝反應,從而起到降膽固醇的功效,是高膽固醇患者吃水果的不二之選。

3.吃百香果有延緩人體細胞衰老的作用:

百香果中所蘊含胡蘿蔔素、維生素c、sod酶等等營養素,都是人體生長所需要能維持肌膚細胞的彈性和活性的,而且其中的sod酶還能有效清除肌膚代謝所產生的自由基,對於嫩膚、抗衰是很重要的。

9樓:阿炎的情感小屋

1、深度清理機理

超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基因吸收體內有害物質。將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

2、排毒養顏機理

淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善**、美化容顏的作用。

3、塑造體態機理

食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。

4、促進新陳代謝

超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。

擴充套件資料

百香果的吃法:

1.百香果可以直接鮮食:可以將新鮮的百香果剖開,用勺子挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高階蛋白,高階脂肪)。

2、百香果可以製作成酸甜的果汁:拿一個或者兩個百香果切開,再用勺子把果肉舀入杯子里加200ml水,加入少許糖調整以下甜度,充分攪拌後就可以了。

3、百香果泡茶能夠有效的**失眠的症狀:百香果除了具有鎮定的功效外,它還有助於提高人的睡眠質量,若每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可幫助入眠。

4、百香果榨成果汁是可以降血壓的:取百香果三個左右,冷卻的適量開水和蜂蜜少許,檸檬汁碎冰少許。然後將百香果洗乾淨切開用勺子將果肉挖出,放入果汁機加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中,加入碎冰即可飲用。

5、百香果還可以提取果膠:百香果的果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料之外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。

參考資料

百香果的功效與作用及禁忌百香果怎麼吃

三 百香果的禁忌百香果固然效用非常的多,但是有一些人在吃百香果的時候,還是應該要注意一些。那些腸胃不好的人最好就不要吃百香果了,不然的話過度的消炎還有促進代謝,可能會導致腹瀉的症狀。一 百香果的作用 營養師表示,百香果含有豐富的膳食纖維 維生素a 維生素c 鉀 鈣 鐵等營養素。其中,膳食纖維可以促進...

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