俗話說「菜不擺三,筷不成五,席不成六」,古人的酒席哲學是什麼

2021-12-25 12:18:30 字數 5563 閱讀 4217

1樓:

中國古代非常講究禮節,做什麼事情都講究規矩禮數,就連平時的吃和坐都有著很多規矩,比如古人的酒席哲學菜不擺三是指上菜不能只上三盤,筷不成五是指筷子長短要一致,席不成六是指不能六個人坐在一桌吃飯

菜不擺三

古代人宴請客人絕對不會只上桌三道菜,即便只有兩個人吃飯怕浪費,也只能擺二或者四道菜,因為在古代祭祀的時候,人們一般都會擺上大三牲小三牲來供奉,久而久之祭祀上三盤菜的習慣也就流傳下來,成為了一種三俗文化。所以如果在桌子上給客人上三道菜,總會讓人感覺是把客人當成了祭祀的物件,比較晦氣,所以古代人上菜絕不可以只上三盤。

筷不成五

這個並不是說筷子不能擺五雙,而是筷子長短要一致。這樣才可以體現出平等待客的精神,在古代很注重長幼有序,男女有別的規矩,面對不同的人,會有不同的禮數招待,但是在飯桌斷然不可體現出來,一定要一視同仁,所有人的餐具、食物等都要一樣,否則會讓客人感覺被區別對待。

席不成六

這個的意思是一桌酒席不可以有六個人同時進餐,因為這在古代人眼裡意味著不詳。在古代宴請客人一般都是八仙桌或者圓桌,如果六個人吃飯的話,無論怎麼安排座位看起來都像烏龜一般,一頭一尾加上四肢,這在古人眼裡是很諷刺的,所以古代民間都有六人莫坐烏龜席的戲稱。

2樓:匿名使用者

因為菜桌上擺三盤菜是祭祀才會擺的;而擺五雙筷子是單數,就會很不吉利;最後說六人坐在一起的整體畫面像烏龜。

3樓:糯米飯糰

因為「三」與「散」是諧音,寓意不好,而筷子一般都是成雙使用的,單數並不好,還有六人坐在一起吃飯的整體畫面像烏龜,不好看。

4樓:孟小欠

意思就是宴請人吃飯,不要只上三盤菜,祭祀文化。古代祭祀儀式上,一般都上三盤菜,也稱三俗文化。一般情況下,大三牲包括牛、羊、豬,小三牲包括豬、魚、雞。

如果招待客人只擺三盤菜,讓人感覺自己成了被祭祀的物件,就跟在自己面前插上三炷香一樣讓人難以接受

5樓:檸檬玖柒

因為飯桌上只擺三盤菜,讓人感覺太寒酸,而筷子參差不齊,長短不一,讓人感覺不被尊重,只有六人吃席,正好是像烏龜的頭尾加四個爪子,極具諷刺意味。

6樓:知心小謝

這句話是針對接待朋友時所需要注重的禮節問題。首先是「菜不擺三」,就是說在接待朋友時,席面上不能擺三盤菜。

7樓:

菜不擺三是因為只有祭祀才擺三碗菜;不擺五雙筷子,是因為五是單數,不夠吉利。

8樓:木目守

這個就是從古以來大家接待朋友的禮儀問題,一般祭祀儀式上才會擺三盤,所以接待朋友上三盤就是不禮貌。

9樓:luu陽光的

因為在古代,一般來說,擺三個菜只有在祭祀的時候才會這樣做,這是古代的傳統,所以一般古人的酒席是不可能只擺三個菜的。

俗話說,菜不擺三、筷不成五、席不成六是什麼意思?

10樓:東東看星座

中華文化上下五千年有很多的俗語,這句「菜不擺

三、筷不成五、席不成六」就是一句很典型的俗語。由於中國比較注重禮節,餐桌上的禮節往往能體現一個人的自身修養和素質。這句俗語就是講究餐桌上的禮節的。

從字面意義上來看,這句俗語指的是家裡有人來做客,就餐吃東西的時候,不要擺三個菜,筷子也不要擺成五種形狀,而且不要六人一起就坐吃東西。這實際上比較側面的反映了古代人的吃飯習慣,在古代,餐桌上的禮儀是有嚴格的要求的。

一:菜不擺三

三」和「散」諧音,這個含義不好,並且只有三個菜太寒酸,對賓客不禮貌。一般都是好事成雙,宴請客人也是一樣的。

二:筷不成五

關於「筷不成五」,說的是擺放筷子不能擺成五種形狀,一是淚筷,二是粘筷,三是橫筷,四是叉筷,五是倒筷。筷子一定要成雙,不可見單獨筷。筷子有大小長短不同,一雙筷子,上方下圓,要有方有圓,天圓地方人在其中,做人做事要方圓並用。

並且對筷子的擺放方式也有要求,這都是需要注意的地方。

三:席不成六

過去有條件的家裡會在堂屋客廳準備一個四方桌子,起名叫八仙桌,一邊坐兩個人,八人一桌,現在許多地方仍保留著這個規矩。兩邊各做兩個,有兩邊各坐一個,就組成了烏龜席,相當於把主客兩方面都罵了。所以桌子上有六個人都會避免出現這樣的做法,就是為了防止坐成烏龜。

中國古代還有很多傳統的飯桌禮節,雖然現在大部分人都沒有這樣的講究。但是,有一些傳統禮儀現在還是適用的,所以我們在飯桌上一定要注意自己的行為,注意餐桌禮儀。

11樓:落

這個看各地方的風俗習慣吧,一般都喜歡好事成雙。但是在現代人眼裡這些都不是那麼重要了,沒有太多人注重這個。更多的還是注意招待客人的熱情度吧。

12樓:天才人物我無敵

一般都是取雙數,看著吉利。都是一些風俗習慣,和封建迷信的說法,其實沒有那麼多講究,只要熱心待客,拿出自己的誠意,我覺得就夠了。

13樓:曹縣月是故鄉明

農村俗語「菜不擺三,筷不成五,席不成六」是啥意思?有啥說法?

14樓:你我不是對的人

中國自古以來就有禮儀之邦的美譽,所謂為沒有規矩不成方圓,老祖宗根據大量生活生理,大家也許聽說過俗語「菜不擺三,筷不成五,席不成六」,但是又有誰知道這其中到底有何講究?

1、「菜不擺三」:意思就是宴請人吃飯,不要只上三盤菜。「三」與「散」諧音,昭示著宴席不歡而散、一鬨而散,與親朋好友歡聚團圓的主題不一致。

2、「筷不成五」:意思不是說宴席不能準備五雙筷子,而是筷子長短要一致。如果筷子參差不齊,長短不一,讓人感覺不被尊重,筷子如果出了單數,準備不足,說明事情做得不圓滿,有缺陷。

3、「席不成六」:意思是不要六人坐一桌吃席。果只有六人吃席,那麼從整體佈局上看,正好是像烏龜的頭尾加四個爪子,極具諷刺意味,於是民間便有了 「六人莫坐烏龜席」一說

這些都是智慧的結晶,身為一脈相承的炎黃子孫,更應該奉守老祖宗的這些教誨!

15樓:匿名使用者

一、菜不擺三,到底是為何?

當家裡來了客人,我們都會拿出豐盛的宴席,來招待客人。對於菜的數量,農村也是有說法的,不能太少,尤其不能只有三道,因為至少也得有三菜一湯。那麼,為什麼不能是三道呢?

因為「三」同「散」,有分散、離散的意思,這對於登門來的客人是不禮貌的。就好比是倒茶不倒滿,倒滿既逐客,是同樣的道理。所以,即使真的沒有準備,也得做出三菜一湯來,以顯示熱情待客。

二、筷不成五,到底是為何?

在中國的餐桌上,筷子是非常重要的,沒有筷子不成席。字面含義是桌子上不能擺放五雙筷子,實際上並不是這個含義。真實的含義是,不能一長一短,三長兩短。

農村家庭,在發放筷子的時候,都會做出這樣的一個動作,就是把筷子握成一把豎著理齊,然後將同樣長度的筷子給一個人,避免客人拿到的筷子不一樣長,目的就是防止出現「筷成五」的局面。

三、席不成六,到底是為何呢?

我們常說,不坐烏龜席,烏龜席就是方桌,對面各一人和兩人,看成了一頭一尾,四個爪子的烏龜。這樣的坐席,是不吉利的,容易讓人想起王八,縮頭烏龜的意思。只要桌子上有六個人都會避免出現這樣的坐法,就是為了防止坐成烏龜。

「桌上不擺三盤菜,六人莫坐烏龜席」也是這樣的意思。

16樓:看完就跑真刺激

菜不擺三意思就是宴請人吃飯,不要只上三盤菜,一般情況下,大三牲包括牛、羊、豬,小三牲包括豬、魚、雞。如果招待客人只擺三盤菜,讓人感覺自己成了被祭祀的物件,就跟在自己面前插上三炷香一樣讓人難以接受。

筷不成五是宴席不能準備五雙筷子,而是筷子長短要一致。在古人眼中,雖然賓客有長幼尊卑之分,但同桌吃席要統一標準,餐具、食物等一定要一樣,否則會讓客人感覺被區別對待,而心生不滿。

席不成六是不要六人坐一桌吃席,是因為寓意不吉。古代一般宴請都是八仙桌或圓桌,如果只有六人吃席,那麼從整體佈局上看,正好是像烏龜的頭尾加四個爪子,極具諷刺意味,於是民間便有了「六人莫坐烏龜席」一說。

俗語具有口語性和通俗性的語言單位,是通俗並廣泛流行的定型的語句,簡練而形象化,大多數是勞動人民創造出來的。反映人民生活經驗和願望。

俗語,也稱常言,俗話,這三者是同義詞。俗語一詞,已經普遍用作語言學的術語;常言一詞,帶有文言的色彩;俗話一詞,則有口語的氣息。俗語使人們的交流更加方便且具有趣味性,具有地方特色。

17樓:多餘de回憶

首先,「菜不擺三,筷不成五,席不成六」說的就是家裡有人來做客,就餐吃東西的時候,不要擺三個菜,筷子也不要擺成五種形狀,而且不要六人一起就坐吃東西。那麼,為何「菜不擺三」呢?俗話說,三裡不通俗,十里改規矩。

在我們這一帶,有不少人說三諧音是散。其實這個跟諧音是沒有關係的,不知道大家注意過沒有,靈桌前擺供品時都是擺四個盤子,這是敬鬼。因此,來客人你如果端上三個菜那就太不禮貌了。

而且,宴請客人如果只有三個菜,看著卻是不太大方,一般都是好事成雙,宴請客人上也是一樣的。

其次,關於「筷不成五」,說的是擺放筷子不能擺成五種形狀,一是淚筷,二是粘筷,三是橫筷,四是叉筷,五是倒筷。我們用筷子,用筷子也有講究宜忌,不可輕犯忌,筷子一定要成雙,不可見單獨筷。筷子有大小長短不同,一雙筷子,上方下圓,要有方有圓,天圓地方人在其中,做人做事要方圓並用。

除此之外,對筷子的擺放方式也有要求,就是擺放筷子的時候,不能筷子頭對著客人,切切不能把筷子上下插在碗的**。

再者,席不成六。這也是人為地講究,過去有條件的家裡會在堂屋客廳準備一個四方桌子,起名叫八仙桌,一邊坐兩個人,八人一桌,現在許多地方仍保留著這個規矩。要知道,吃飯的時候最忌諱六個人,兩邊各做兩個,有兩邊各坐一個,就組成了烏龜席,相當於把主客兩方面都罵了。

而只要桌子上有六個人都會避免出現這樣的做法,就是為了防止坐成烏龜。「桌上不擺三盤菜,六人莫坐烏龜席」也是這樣的意思。當然,古代人有這種講究,現在也沒必要過多苛責,能注意就注意就行。

但是也有一些還是值得繼續傳承的,比如「筷不成五」、吃飯不要吧唧嘴等還是至今適用的待客之道。

18樓:不老二叔

1、4方來客,當然是菜越多越好啦,3和散同音,三個菜也少,給人的感覺不好。

2、筷子都應放好,不可長短不一給人不禮貌,也不吉利。

3、酒席的座位也是很講究,主位、副位要一看就明瞭,所以現在的酒席一般在10座居多。6位不好分也和6位王八桌同意。不好

19樓:匿名使用者

一二樓講的很對,我不贅述了。

20樓:匿名使用者

那是農村的風俗習慣,它是好事要成雙。

21樓:曾經為你

1、「菜不擺三」

:意思就是宴請人吃飯,不要只上三盤菜。「三」與「散」諧音,昭示著宴席不歡而散、一鬨而散,與親朋好友歡聚團圓的主題不一致。

2、「筷不成五」:意思不是說宴席不能準備五雙筷子,而是筷子長短要一致。如果筷子參差不齊,長短不一,讓人感覺不被尊重,筷子如果出了單數,準備不足,說明事情做得不圓滿,有缺陷。

3、「席不成六」:意思是不要六人坐一桌吃席。果只有六人吃席,那麼從整體佈局上看,正好是像烏龜的頭尾加四個爪子,極具諷刺意味,於是民間便有了 「六人莫坐烏龜席」一說

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