1樓：時間黑匣子
又到一年三月三吃地菜煮雞蛋，專家：可防春瘟，希望疫情早結束
2樓：汪淼
能吃，今天長沙市疾控中心以公佈長沙市的各個醫院並沒有發現因吃地菜煮雞蛋中毒的案例，因此事安全的
3樓：我會
能吃的，好多人吃的好好的都沒問題 為啥要用地菜煮雞蛋？地菜裡含有大量的胡蘿蔔素、維生素b和c，且雞蛋的蛋白質含量高，所以這兩種食物放在一起對身體確實很有好處。
4樓：天黑請閉眼
我老家有一種風俗，每年到那個時候都要吃地菜煮雞蛋，不過裡面什麼也沒放，地菜的根不用去掉洗乾淨就可以煮了，
5樓：
能吃地菜煮雞蛋可以祛風溼、清火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等。特別注意：做地菜煮蛋時，切記不要加食鹽，因為加食鹽後它的藥用效果大打折扣了。
地菜又叫薺菜，雖是野菜，但營養豐富，含有大量的胡蘿蔔素、b族維生素和維生素c，而且鈣、鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。 「三月三，地菜煮雞蛋」，是江南一帶的俗話。三月三前後一週，都可享用「地菜煮雞蛋」。
地菜煮雞蛋吃了有什麼好處啊？
6樓：匿名使用者
科學研究證明，地菜花有很好的**頭痛的作用，而且可以預防腦膜炎。很早以前，人們就發現了這種作用，每年的農曆三月又正是地菜花開得正茂的時候，每年農曆三月，大家都紛紛去採集地菜花煮著雞蛋吃，久而久之，就成了一種習俗，為了方便記憶和把這種好的傳統傳下來，人們就把三月初三定為吃地菜花。三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南，南方地區、中部地區以及中北部地區都有這個習俗。
7樓：匿名使用者
農曆三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。地菜即薺菜，在路邊或野地裡隨處可見，它不僅是營養豐富，而且還能**多種疾病，民間不僅有「陽春三月三，薺菜當靈丹」的諺語，還流傳著「春食薺菜賽仙丹」的說法。可見薺菜不僅是佳餚一碟，更是靈藥一方。
在中藥裡，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為「菜中甘草」。祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。
所以就吃了地米菜煮的雞蛋不會頭痛的說法。
有人說吃地菜煮蛋,地菜有毒,到底怎麼回事.地菜有毒嗎? 30
8樓：匿名使用者
地菜本身沒有毒，可能是地菜生長環境受到汙染才有毒，也可能是食用過多。
9樓：灰常無聊
部分有 部分沒有 最好別自己摘
三月初三用地菜煮雞蛋吃有什麼好處？
10樓：林葉雨下
雖然「三月三吃地菜煮雞蛋」是一種傳統的習俗，其科學性還有待考證，不過從營養學的角度來講，地菜雖然是野菜，但是營養豐富，裡面含有大量的胡蘿蔔素、維生素b和維生素c，而且鈣、鐵的含量也比較高，這些營養元素對人體的健康是有好處的。加上雞蛋的蛋白質含量高，卵磷脂、維生素a也豐富，這樣兩種營養食物放在一起，自然對身體有好處。民俗中稱，三月三，吃地菜花煮雞蛋能治頭暈。
地菜是一種美味佳餚。早在春秋戰國時代，我們的祖先就把地菜作為美味佳餚了。《詩經·穀風》載：
「誰謂茶苦，其甘如薺。」在我們這裡流傳著一首歌謠，也是讚美地菜是一種美味佳餚的。歌謠是：
「地菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶。」將雞蛋連同地菜煎煮，讓汁滲入蛋內，可使蛋連同地菜煎煮，讓汁滲入蛋內，可使蛋味更加鮮美，人人愛食，這可能是這個風俗在民間盛行的一個原因。
還有一個原因，就是地菜有較好的藥用價值，能健身治病。藥理分析資料表明：地菜營養豐富，500克地菜含蛋白質21.
2克，糖24克，脂肪1.6克，粗纖維5.6克，鈣1.
68克，磷0.2999克，以及維生素b1、b2、b6、c等，它還含有精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、穀氨酸等十餘種人體所需的氨基酸。春天食地菜有健身作用。
據醫學家認為：地菜具有利尿、散熱、收縮血管及止血作用，且能輕度擴張冠張動脈、降壓和收縮子宮，是防治高血壓、冠心病、蕁麻疹、腎炎及有經過多的良藥。
11樓：時間黑匣子
又到一年三月三吃地菜煮雞蛋，專家：可防春瘟，希望疫情早結束
12樓：匿名使用者
關於三月三地米菜煮雞蛋的來歷，有這樣一個傳說：三國時期，名醫華佗來沔城採藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈症，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，並在老者園內採來一把地米菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。
老者照辦，服蛋三枚，病即痊癒。此事傳開，人們都紛紛用地米菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地米菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風俗。
以後逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了
月經期可以吃地菜煮雞蛋嗎？
13樓：時秀雅
你好，月經期間完全可以吃地菜煮雞蛋的，謝謝！
14樓：sugar侃生活
月經期間可以吃地菜煮雞蛋。月經期間只要不吃冰涼和辛辣的食物就可以。
15樓：星雲裳
嗯，我不太知道你所說的地菜是什麼，月經期間一般是用紅糖煮雞蛋，這樣比較好。誒！
16樓：
月經期什麼菜和雞蛋都能吃，就是別吃的大涼就行。
17樓：sunny晨光熹微
可以吃的呢，這個在月經期能吃的。
地菜煮雞蛋小孩能吃嗎
18樓：
可以的。
地菜煮雞蛋可以祛風溼、清火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒、流腦等。特別注意：做地菜煮蛋時，切記不要加食鹽，因為加食鹽後它的藥用效果大打折扣了。
感冒能不能吃煮雞蛋？感冒了能不能吃雞蛋
科學點說最好少吃。可以通過吃其他的食物補充蛋白質。可以的啊。感冒吃個雞蛋又沒什麼關係。能吃吧。但不能吃太多。感冒了能不能吃雞蛋?感冒了不能吃雞蛋，由於感冒胃腸道功能減弱，高蛋白不利於腸道消化吸收。擴充套件資料。感冒了能不能吃雞蛋？雞蛋又名雞卵 雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室 卵白及...
為什麼3月3日要拿地菜煮雞蛋吃，為什麼3月3日要煮雞蛋吃
關於三月三地米菜煮雞蛋的來歷，有這樣一個傳說 三國時期，名醫華佗來沔城採藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈症，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，並在老者園內採來一把地米菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊癒。此事傳開，人們都紛紛用地米菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉。華佗給老...
來月經時是不是不能吃紅棗苟己煮雞蛋啊,吃了是不是會
能吃的。但經期要注意保暖,不要吃冷和涼的東西。紅棗性溫味甘,補中益氣,版養血安神,枸杞性味權甘平,滋補肝腎 養肝明目 消除疲勞。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。請問月經期能吃當歸紅棗雞蛋湯嗎?可以吃的。雞...