1樓：
大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。多先把稻穀晒乾（或炕幹）倒入碓中舂去米糠，現舂現吃，每次舂3—5斤。現在不少地方已用電力、水力碾米了。
苗族做飯常把淘過的米加入6—7倍的水煮，半熟後潷去米湯，放入木甑中蒸熟即成。也有將包穀、小麥、小米摻入一起煮、蒸的。包穀和蕎麥則用石磨推成麵粉或粒狀食用。
多把麵粉用水和勻後，倒入水甑，蒸熟作為主食，廣西、雲貴交界處的苗族稱之為「面面飯」。四川省境內的苗族，把用小麥、蕎麥或玉米麵做成的麵條與其他主食搭配食用。貴州一些地區的苗族有把燕麥蒸熟，就原鍋文火焙乾、脆，然後磨成粉，炒熟作為日常主食。
苗族民間以糯米為貴，將糯米飯作為豐收和吉祥的象徵。食用糯米時，有時也先將糯米蒸熟，然後趁熱倒入木槽內，用錘捶打成泥，再用手扯成小圓團，以木板壓平，待完全冷卻後用山泉水浸泡，隨時換水，可存放4—5個月，吃時燒、烤、炸均可。油炸食品以油炸粑粑最為常見。
油炸粑粑是先把粘米和少量的黃豆浸泡後，打成漿狀，再把打好的稠漿舀入鐵皮製成的模具內放入滾油中炸，呈金黃色即可。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。
2樓：匿名使用者
現在都已經漢化了，房屋都和差不多了，老房子普遍以吊腳樓為主，我是湘西的，吊腳樓湘西就鳳凰古城最多了，我們那裡沒有規定房屋必須怎麼樣，有錢住大樓房，沒有錢就一間，又煮飯又睡覺。
3樓：小尼莫魚
由於長期分散居住，形成了不同地區各自的特點，房屋多系木結構，以瓦、杉皮或茅草等蓋頂，黔中或黔西地區有用薄石板蓋頂。山區多為吊腳樓；海南島和雲南昭通等地則住長形茅草房或以樹幹交叉搭成的「杈杈房」；湘西一帶則為石屋。
苗族多居住在山區，住房多以樹柵為牆，削樹皮為壁，編時為瓦，或以士善牆，竹片或木片做瓦，內分臥室、廚房和畜廄，擺設簡單。部分苗族居住在壩區，住房亦有水土結構的瓦房，內分三室，左右室各設一側門，中室設大門，亦即正門。在部分苗族中，正門一般不得隨便出入，凡家中遇有婚喪嫁娶或祭把等活動，方能由正門出入。
苗族的民居特色
4樓：匿名使用者
苗族民居史料載，為蚩尤部族後，蚩尤者，炎帝屬也，於炎黃一統後背而南下，入百越進入今天的湖南、廣西、雲南一帶居住。 苗族(miao nationality )，在2023年的人口普查中，苗族總人口為：894，0116人，主要分佈在貴州、湖南、雲南、湖北、海南、廣西等省（區）。
苗族聚居的苗嶺山脈和武陵山脈氣候溫和，山環水繞，大小田壩點綴其間。出產水稻、玉米、穀子、小麥、棉花、烤煙、油菜、油桐等。除此，還蘊藏著豐富的木材資源和礦產資源。
苗族的歷史悠久，在中國古代典籍中，早就有關於五千多年前苗族先民的記載， 苗族的先祖可追溯到原始社會時代活躍於中原地區的蚩尤部落。商周時期，苗族先民便開始在長江中下游建立「三苗國」，從事農業稻作。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（雲南）。
苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先無民族文字，2 0 世紀5 0 年代後期創制了拉丁化拼音文字。現今大部分人通用漢文。
苗族的**舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾製作等工藝美術，瑰麗多彩，在國際上享有盛名。苗族節日較多，較隆重的節日有過「花山節」、「四月八」、「龍船節」等。
苗族曾經自稱「牡」、「蒙」、「摸」、「毛」，有的地區自稱「嘎腦」、「果雄」、「帶叟」、「答幾」等。他稱「長裙苗」、「短裙苗」、「紅苗」、「白苗」、「青苗」、「花苗」等等，新中國成立後統稱為苗族。
5樓：蕞美の微笑
由於長期分散居住，形成了不同地區各自的特點，房屋多系木結構，以瓦、杉皮或茅草等蓋頂，黔中或黔西地區有用薄石板蓋頂。山區多為吊腳樓；海南島和雲南昭通等地則住長形茅草房或以樹幹交叉搭成的「杈杈房」；湘西一帶則為石屋。
苗族多居住在山區，住房多以樹柵為牆，削樹皮為壁，編時為瓦，或以士善牆，竹片或木片做瓦，內分臥室、廚房和畜廄，擺設簡單。部分苗族居住在壩區，住房亦有水土結構的瓦房，內分三室，左右室各設一側門，中室設大門，亦即正門。在部分苗族中，正門一般不得隨便出入，凡家中遇有婚喪嫁娶或祭把等活動，方能由正門出入。
6樓：青菀草
苗族的建築在各地也有很大差別。黔東南居民住木製平房和樓房。樓房一般為兩層，建築形式多為「吊腳樓」(即按山坡斜度豎樁，在樁上建築)，屋頂為雙斜面。
頂棚上層貯藏糧食、雜物，吊腳樓下堆放雜物或圈養牲畜。湘西和貴州鬆桃等地，採用木質結構、雙斜面瓦頂或草頂平房，每幢3～5間，「偏廈」作灶房或牲口圈。過去，地主或富裕人家還築有庭院，並砌高牆或石碉圍護。
雲南文山地區苗族居民住宅的牆壁多用竹條編織、外面糊上泥土的方法建造，屋頂為平形草頂。昭通地區的苗族居民多住「權權房」，即一種用幾根樹幹交叉搭糊，蓋上茅草，用樹枝或竹子編織、糊泥作牆的房屋。一般隔為兩間，人畜各一。
海南島苗族住的是長而窄的茅草房，三間一幢，屋簷較長，簷下走廊是休息的地方。川南和黔西北的苗族多住士牆草頂或瓦頂的房屋。
苗族民居的特點
7樓：命中傷定
苗族民居建築藝術，既具有寶塔式
的建築藝術，又有苗族吊腳樓的建築藝術，是個名符其實的樓閣形式，只有節日喜慶時節，方能使用。因可存放蘆笙，亦稱為「蘆笙樓」。
苗族民居，一般都建於寨子的**，多柱多邊形立體尖頂寶塔形，為三節樓閣結構，最高一節，內榨樓板存放銅鼓，活長梯由內腔壁爬上。
苗族民居不僅是日常生活的地方，同時也是一個民族文化集中表現的場所。苗族建築藝術。同苗族其他門類藝術一樣.
積澱有很多純粹的苗族文化成分。平時的生活、生產勞動、親朋聚會、宗教話動，如紡織、刺繡、飼養、婚宴、祭祀等都在這裡進行。
這些文化成分直接呈現在建築形式的表層。或隱含在建築形式之內部。由於這些習俗話動和自然條件的長期影響，這些文化成分構成苗族建築藝術特色的內容。
8樓：匿名使用者
苗族由於長期分散居住，形成了不同地區各自的特點，房屋多系木結構，以瓦、杉皮或茅草等蓋頂，黔中或黔西地區有用薄石板蓋頂。山區多為吊腳樓；海南島和雲南昭通等地則住長形茅草房或以樹幹交叉搭成的「杈杈房」；湘西一帶則為石屋。
苗族住地，都儘可能選擇靠近田土和生活用水便的地方。為少佔耕地，多住靠近山村並向山上延伸。苗族的居住環境、村寨大小、房屋式樣、建築材料、室內佈局和傢俱陳設，方言間和地區間都有差別。
但都有共同娛樂的廣場，有的地區還有家庭墓地。絕大多數村寨是聚民族而居，其中不少是家族成寨，少有交錯雜居，同其他民族共寨的不多。各地苗族的住房建築，都是就地取材，因而有木房、石板房、土牆草房、磚房等。
黔東南的苗族，都是聚集幾十以至幾百戶成寨，獨戶或幾戶人家成寨的很少，100—200戶成寨的較普遍，也有400—500戶以上的，村寨周圍或寨後、村頭，多護一座山林為風水林，並在其中選定一株古樹為神樹，定期由各戶醵資購備家畜家禽祭祀。清水江、潕陽河兩岸和海拔較低地區，每寨都修有土地祠，土地菩薩共三尊，均男性，有的村寨砍刺編籬圍寨一週，村口修有寨門，上覆瓦，安裝堅固大門板，每個較大寨子或附近幾寨，都在村中寨旁留一塊空地為蘆笙堂、銅鼓或木鼓堂，以作節日舉行蘆笙舞或銅鼓、木鼓舞之用，場地屬集體所有，不許侵佔。黔東南州和黔南州苗族住房多位於山腳、山腰，如地勢陡峻，多依山建築為「吊腳樓」，「吊腳樓」有全吊腳和半吊腳兩種，一般是三開間，少數為五開間，住在河邊、山谷和地勢較為平坦的，多建平房和樓房，有少數「幹闌式」樓房。
操川黔滇方言的苗族，居住較分散，每個村寨住戶也不多，一般只是幾戶至幾十戶成寨，超過百戶的很少多是聚族而居。銅仁地區的苗族，苗寨大者百餘戶，超過200戶的很少，多是瓦房，一般為三開間。黔西北苗族的住房有木瓦房、土牆房、草房、「杈杈房」等
苗族多居住在山區，住房多以樹柵為牆，削樹皮為壁，編時為瓦，或以士善牆，竹片或木片做瓦，內分臥室、廚房和畜廄，擺設簡單。部分苗族居住在壩區，住房亦有水土結構的瓦房，內分三室，左右室各設一側門，中室設大門，亦即正門。在部分苗族中，正門一般不得隨便出入，凡家中遇有婚喪嫁娶或祭把等活動，方能由正門出入。
苗族的服飾，飲食，民居有什麼特點
9樓：濛濛然然歲月
一、苗族服飾
1、服裝
苗族服飾因性別、年齡、地區和宗支的不同而有所不同。
（1）苗族男子的服飾
黔西北、滇東北的苗族男子穿帶有花紋的麻布衣服，肩披織有幾何圖案的羊毛氈；
其他各地苗族男子一般都穿對襟或左大襟的短衣，下著長褲，束大腰帶，頭纏青色長巾，冬天腳上多纏裹綁腿。
（2）苗族婦女的服飾因為地區不同，服飾也有很大的差異。
湘西、黔東北、渝東南和鄂西南一帶苗族婦女服裝屬湘黔渝鄂型，都是上身著大襟右衽衣或中長衣，下著長褲，衣袖、褲腳和衣領周圍都鑲有花飾，胸系繡花圍腰，服飾多為青色或藍色，多數包頭巾。
黔東型包括苗語黔東方言的全部苗族，**都尚藏青色，大領衣（少數為大襟衣），不分截的百褶裙 ,衣、裙花飾以刺繡為主，用織錦為飾較為普遍；多數挽椎髻，少數盤發包頭。
黔中南型屬苗語川黔滇方言的苗族，婦女服裝多為大領對襟和大領左、右衽,著大襟衣的佔少數，百褶中裙，長裙較少，衣外多披附屬飾件；衣裙多數以挑花、刺繡、蠟染為飾，少數無花。
川黔滇式分佈在苗語川黔滇方言的滇、黔、川、桂四省，婦女服裝的基本款式為大領對襟或大領左、右衽短衣，部分衣外有附屬飾件，部分著外披，大多著百褶多截中長裙，前系裙圍，後垂飄帶。
2、飾品
（1）苗錦
苗族常用苗錦作為禮物，贈送親友。母親送給兒女，表示祝福；姑娘 送給男友，表示私定終身；苗家送給客人，表示友誼長存。
（2）苗族銀飾
銀飾包括銀釵、銀芒、銀手鐲、銀項圈、銀牌、銀魚、銀鈴等，是苗族女青年特有的
裝飾品。
二、苗族飲食
黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族，主食大米，也有玉米、紅薯、小米等雜糧。
黔西北，川南，滇東北的苗族，則以玉米、土豆、蕎子、燕麥等主食。
黔東南地區的苗族把糯米飯和蔬菜一起封存壇內，
一、二個月後再取食的醅菜，是一種特具風味的酸醃菜。飲酒的嗜好十分普遍，凡遇婚喪、節日或親友來訪，都用酒招待賓客。
三、苗族民居
苗族一般是聚族而居。村寨的大小，因地理環境不同而異。一般三 五戶、十幾戶為一寨。大村寨，一般幾十戶、一二百戶。
1、黔東南居民住木製平房和幹欄。
（1）苗族平房多為竹木結構，以木板、竹片作牆，上蓋竹、瓦、木皮或茅草。平房有三開間和六開間之分。
（2）現代幹欄建築主要有全樓居和半樓居兩種形式。
「幹欄」樓多為兩層，實行上 人下畜。樓上屋前伸出部分是晒臺，房前有走廊。正屋有三開間和五開間之分，與平房佈局 相 同。樓下鑲木條為牆，用於飼養禽畜、堆放雜物。
全樓居即典型的全木結構高腳幹欄。半樓居多依山而建，劈坡為平臺，後半部以屋 基平臺為居住面，前半部則立柱懸空為樓，上鋪樓板與平臺齊，形成半邊樓。
2、雲南文山地區苗族居民住宅的牆壁多用竹條編織、外面糊上泥土的方法建造，屋頂為平形草頂。
3、昭通地區的苗族居民多裝權權房」，即一種用幾根樹幹交叉搭糊，蓋上茅草，用樹枝或竹子編織、糊泥作牆的房屋。一般隔為兩間，人畜各一。
4、海南島苗族住的是長而窄的茅草房，三間一幢，屋簷較長，簷下走廊是休息的地方。川南和黔西北的苗族多住士牆草頂或瓦頂的房屋。
苗語屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。苗族因遷徙頻繁，居住分散，造成各地語言 和詞彙的較大差異，形成了幾種方言和土語。部分苗族有自己的文字，如「坡拉字母苗文」
(俗稱「老苗文」)，現仍在川、黔、滇部分苗族中使用。另一部分苗族的文字已失傳。
苗族家庭多為一夫一妻制。若夫婦久婚無子女，經女方同意，男方可娶二妻(妾)，妾之
地位與妻平等。中年喪偶可再婚嫁。男女青年戀愛自由，結婚要徵詢父母的意見，若父母反 對，青年男女堅持己見採取私逃的辦法。有些地方至今還有不落夫家習俗。
苗族除有春節、中秋等與漢族相同的節日外，還有自己的民族節日。如：苗年、吃新節 、中元節、蘆笙節、跳坡節等。每個節日和聚會除有豐富多彩的娛樂活動外，無不包含男女
青年進行社交活動和談情說愛的內容。
苗族吊腳樓的特點是什麼，苗族民居的特點
苗族的吊腳樓通常建造在斜坡上，分兩層或三層。最上層很矮，只放糧食不住人。樓下堆放雜物或作牲口圈。兩層者則不蓋頂層。一般以竹編糊泥作牆，以草蓋頂。在凱里苗族山寨，居住的是吊腳樓。苗族大多居住在高寒山區，山高坡陡，平整 開挖地基極不容易，加上天氣陰雨多變，潮溼多霧，磚屋底層地氣很重，不宜起居。因而，苗族...
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陝西的民居特點，山西民居的特點？
關中民居 比較有代表性的要屬黨家村。黨家村約有660多年曆史了，是明清時代的民居。走進黨家村，首先你感受到的是讓人辨不清方向的石砌巷道和高大 典雅 精美的四合院門樓。另一處傳統的四合院民居就是合陽民居，合陽民居一般一院包括門房 上房和兩溜下房，富有的人家過去除了正院外，還有書房院和馬房院，或一併排三...