1樓：謙行天下為你
鮮百合對呼吸系統不好的人有一定的療養作用，本人得過支氣管炎病了半年看過幾個醫生不見好，後來看中醫喝中藥再輔以食療慢慢治好了。我的吃法是；清蒸鮮百合加點蜂蜜很清香或瘦肉燉鮮百合很美味，那湯真的很鮮美。當然，每個人的體質一樣，吃的東西也要注意，如果你屬寒性體質那鮮百合不宜多吃呢。
個人經歷僅供參考！
2樓：匿名使用者
營養價值都差不多，我們老家在大別山山區，是生產百合
3樓：冰島朗姆
鮮百合和幹百合只是吃法不同，營養價值都是差不多的。對於新鮮百合來說，口感好而且容易煮爛。夏天的時候，把新鮮百合和綠豆一起煮（綠豆不易煮爛，煮的時間要長些），對咽喉炎有一定療效。
4樓：我心如清風明月
鮮百合是未經過任何後期加工的天然食材。柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道，嚐起來有點苦。
鮮百合適用於烹製各種菜餚，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。
幹百合是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝乾表面水分→裝託裝車→熱風迴圈乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
幹百合因為經過後期加工，便於儲存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。
幹百合和鮮百合的區別
主要還是含水量bai 不同。du 我們平常買的zhi百合有鮮百 合和幹百dao 合之分,鮮回百合的感官要求是,柔軟 顏 答色潔白 有光澤 無明顯斑痕 鱗片肥厚飽滿,無爛斑 傷斑 蟲斑 黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道,嚐起來有點苦。在超市買百合,要注意兩點 一是袋內裝的新鮮百合要有光澤,沒有黑褐斑點,個大...
鮮百合怎麼吃，新鮮百合怎麼吃
鮮百合的吃法很多，可以做百合湯 薏米百合粥 鮮百合瘦肉豆腐湯 鮮百合炒牛肉 彩椒百合 百合酥等。下面介紹一下薏米百合粥的做法 材料 一小碗鮮百合 一小碗薏米。幹百合洗淨浸泡半小時，然後把水倒掉，洗淨再浸泡 新鮮的洗淨即可 薏米洗淨瀝乾備用。把洗淨的薏米倒入鍋中，調入適量清水，煮半小時左右。然後倒入浸...
鮮百合可以放冷凍儲存嗎，新鮮百合怎麼儲存呀？可以放在冰箱冷凍層儲存嗎？
鮮百合的儲存方法 1 用泥土儲存 將百合用塑料袋裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面，泥土儲存和地窖儲存的道理是相同的，只不過更加廣泛實用一些，缺點是效果不如地窖好，適合儲存三週到一個月的時間。2 用水果保鮮劑儲存 選擇對青黴有抑制效果的保鮮劑便可以對百合進行儲存。建議用果...