1樓：匿名使用者
在潮汕的祭祀禮儀風俗中，幾乎都用上「五碗頭」，即固定的五碗菜，喪禮如此，一般的典禮也如此，或者用五果、五牲。有的祭典萬分隆重，祭品放滿桌面，「五碗頭」也必須擺在最上端，成了主角。連嫁娶之時，新郎新娘出門與進門，吃的也是不變的四菜一湯五碗菜。
有的地方是六碗菜，取其雙數。
為什麼祭祀禮品，不多不少，一定要五樣?潮人對「五」字懷有一種神聖感。這首先來自遠古先民對自然界的解釋，為「五」乃介於一——九這九個序數中間，謂之中數，處理問題是最適中的。
因此，賴以生存的糧食「稻、麥、豆、樑、菽」叫「五穀」，所居住的地面有「東、西、南、北、中」稱「五方」、「五土」。人們常說的五路財神，也和這一概念有關。時序有五：
春、夏、長夏、秋、冬。顏色也有五：紅、黃、青、白、黑。
五行金、木、火、水、土。五音宮、商、角、徵、羽。五味鹹、甜、酸、辣、甘。
人體有五官、五臟、五內。佩服人的時候，便說「五體投地」。稱讚人有學問，叫「學富五車」。
還有人的五種感情「喜、怒、哀、樂、怨」叫「五情」。所有這些，都是互相對應，相生而成的。《黃帝內經·素問》也說：
「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」。這是人的基本需求。
對人類社會，古人也往往用「五」來分類。《易》繫辭：「天數
五、地數五」。故周天子設五司，曰「司徒(管戶口)」、「司馬(管兵馬)」、「司空(管工程)」、「司寇(管刑罰)」、「司士(管官吏)」。君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友稱為「五倫」。
天、地、君、親、師稱為「五服」。爵位分為五等：公、侯、伯、子、男。
祿位也只傳五世，「君子之澤，五世而斬」。「五禮」指古代的吉禮、凶禮、軍禮、賓禮、嘉禮。人的五種道德修養「仁、義、禮、智、信」，叫「五常」。
此外，刑罰分為五等：墨(黥面)、劓(割鼻)、剕(刖足)、宮(男子割勢)、大辟(殺頭)，稱為「五刑」。《禮記》也有「五祀」之說，日產、門、井、灶、中靈。
中靈即屋子**。人們所向往的「五福」曰壽、富、康寧、修好德、考終命。還有歷史上的「五帝」、「五霸」以及「五蟲」之說。
隨著人類社會的發展，許多事物跟著不斷深化。譬如官吏，已從古人「五司」，變成「六部」、「九卿」……對自然界的認識也在不斷深化，五色已成了「七彩」。只有潮汕人，始終固守「五」分法。
對社會上形形色色、紛繁複雜的人事，往往一言以蔽之：「五色五號」。
2樓：匿名使用者
潮汕民間尊奉的龐雜的神鬼體系中，既有道教、佛教，也有閩越族和南 越族鬼神崇拜的痕跡，還有各種土生土長的神靈，地方神靈中，蛇神雨仙備受崇敬，安濟聖王、三山國王是主要偶像。潮汕民間信奉的神靈名目眾多，時令八節祀神各有物件。祀神時，各地要舉行隆重的遊神活動，在舊社會，遊神活動既是顯示地方財力和宗族勢力的機會，又是以祭神為名的民間歡樂節。
在節俗活動中，農曆七月十五的「施孤」活動舊時較為盛行，這與潮人重視紀念客死他鄉的鄉親和超度孤魂野鬼有很大關係。�
潮汕地區禮儀風俗，與全國各地大同小異，較有特色的是男女少年到15歲（虛歲）要擇日行「出花園」儀式作為成年之禮。婚禮過程有稱為「倩娘母」的伴嫁娘，在婚禮全過程中即興創作婚禮歌（俗稱「做四句」）以禱祝助興。
日常服飾中最具地方特色的是木屐、水布（可作圍腰、汗巾、裹物等多種用途）以及婦女打髻（髮髻）。這些習俗在當代也已日漸式微，唯於舞臺上還可見到各種打髻髮式。 日常服飾中最具地方特色的是木屐、水布（可作圍腰、汗巾、裹物等多種用途）以及婦女打髻（髮髻）。
這些習俗在當代也已日漸式微，唯於舞臺上還可見到各種打髻髮式。
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潮汕特色的風俗習慣
4樓：匿名使用者
一、冬節
冬節即是二十四節候中的冬至，時逢農事空隙，一年將盡，因此也稱小過年。舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上「冬節丸」便長一歲）、上墳掃墓等(清明行「過春紙」，冬至行「過冬紙」）。
二、勞熱
「勞熱 」民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。土地之神，古人稱之為「社」，潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到）。
「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。
三、潮汕婚俗
潮汕婚俗舊時較注重「明媒正聘」。其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱「六禮」。
也有將其概括成「四禮」：文定、請期、送聘、迎娶。
新娘在新婚的第三天要舉行「開井」、「舂米頭」、「攪泔」等儀式；滿十二天或滿四個月要行「歸寧」禮——「返厝」。頭、二「返厝」，新娘在孃家炊煙起時返回，「三返厝」方可在孃家過夜。
四、吊燈習俗
從正月十一到正月十八，特別是元宵此日，潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。元宵此日，人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉中神廟點火，回來分別吊在家裡的神龕和床頭，這叫做「吊喜燈」。
五、出花園
出花園是潮汕地區一種獨有的**禮習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰曆七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園。
潮汕節日風俗的作文450字
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潮汕的風俗有，包餃子，貼對聯
潮汕人之特色文化500字作文
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