葡萄可以用開水燙嗎,葡萄用開水燙會更容易去皮嗎

2021-08-30 13:27:43 字數 1259 閱讀 3974

1樓:一簾風絮

葡萄不可以用開水燙。水溫過高會破壞水果的口感。

而浸泡則會起到反效果。將水果長時間泡在水裡,可能導致農藥殘留物、微生物菌等有害物質滲入果肉,不僅達不到清洗的目的,還會越洗越“髒”。

最好清洗水果的方法就是用清潔的自來水進行沖洗,因為很多農藥是易溶於水的。自來水中約含有零點2ppm至0.5ppm的餘氯,具有殺菌、氧化殘留農藥的效用。

2樓:匿名使用者

葡萄可以用開水燙一下,燙洗一下表面細菌汙染然後再吃。

3樓:匿名使用者

可以用溫水洗,和涼水洗沒有區別。

清洗葡萄的方法:

1.將葡萄一顆一顆放在水盆裡,不要完全去蒂留一點2.加入可以蓋過葡萄高度的水

3.往水裡灑一些麵粉

4.用手掌在水裡攪和幾下

5.倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清晰了即可

4樓:加菲2日

方法一: 1.a葡萄一a一a放在水盆裡,不要完全去蒂留一點 2.

加入可以a過葡萄高度的水 3.往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以) 4.用手掌在水裡攪和幾下 5.

倒掉混濁的麵粉髒水,用清水a幾次至水清晰了即可 聽說,麵粉是很好的天然吸著劑,可以吸掉蔬果表面的髒汙及油脂 麵粉水可以洗碗,真的很好用耶! 方法二: 用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裡放在水裡篩,葡萄上的白霜就很快就沒了。。

櫻桃番茄用這個辦法洗過後,一隻一隻特別亮的。 方法三: 加鹽巴輕輕地揉一下,讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴,,然後泡20分鐘,倒掉水,加清水再洗乾淨,最後用涼開水過一下

葡萄用開水燙會更容易去皮嗎?

5樓:成都天府新區宗富水果種植專業合作社

葡萄用開水燙會更容易去皮,但是這樣會讓葡萄果肉受到一定的高溫損害,口感就會變差。還有一種讓葡萄剝皮快的方法就是冷凍,不會對葡萄果肉造成損害。

葡萄冷凍剝皮方法:

先把葡萄洗乾淨,再把葡萄放在冰箱的急凍層。當葡萄完全冰凍後,把葡萄從冰箱裡拿出來。把葡萄放在25到30度的常溫下,待到葡萄解凍後,這時候葡萄皮可以輕易剝掉。

不能放太久,放太久葡萄果肉口感也會變差!

原理:當葡萄放在冰箱裡冰凍,溫度急劇降低,根據熱脹冷縮的原理,葡萄皮受凍收縮。當冰凍的葡萄浸入常溫的水中,經過幾秒鐘的時間,葡萄皮裂開,但果肉仍處於冰凍狀態。

這時用力地擠壓葡萄,柔軟的果皮就更容易受力破損,而果肉則不會被擠破,因此能完整地從果皮中脫落出來。

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