1樓：自娛自樂說今宵
準備材料：牛排：2塊、大蒜：4－5顆、百里香：兩撮、牛油：2片、鹽：少許、黑胡椒：少許。
1、用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下 （注意：牛排要提前放置20分鐘，讓肉裡面達室溫溫度）
2、準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可3、熱鍋，入油，一定要高溫冒一點菸的時候入牛排。同時放入大蒜和百里香4、高溫煎2－3分鐘，翻面， 然後入牛油。
用勺子將融化牛油反覆淋到牛排上面。再煎2－3分鐘即可。
2樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
3樓：美食主播杆子哥
送給喜歡吃羊排的朋友滴詳細教程.太香了
4樓：南非烏雀
在家自己做牛排的步驟如下：
首先準備好食材：牛排一塊、紅酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿蔔碎和鹽,西紅柿。
將解凍後的牛排放入盤中用紙吸乾水份,用鬆肉錘在牛排上敲打幾下,讓肉鬆軟些。
用鹽和黑胡椒醃製15分鐘,有條件的可以用紅酒浸泡,紅酒佔牛排三分之一就夠了 (醃的時間不能過長,否則肉容易老)。
用這個時間來做黑椒汁:把胡蘿蔔、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機 ,加入少量水,攪打成汁,可以加入適量的紅酒和迷迭香。在鍋中小火燒開,加入鹽和黑胡椒。
**,鍋中放入黃油,放入牛排,50秒種反面,再30秒種就好。時間可根據牛排厚薄或個人喜好微調。再炒些洋蔥、西紅柿,煎個雞蛋,配上水焯過的西蘭花,裝碟;加入自制的黑椒汁,完成,即可在家享受美味的牛排嘍~
自己在家裡怎麼做牛排，自己在家怎麼做牛排？
家庭牛排怎麼煎才好吃？牛排現在越來越多的出現在國人的餐桌上，但是關於怎麼做，如何做，怎麼做的好吃卻很少有家庭能答上來。大多數人都覺得煎熟了就可以，然後再自己加點意麵，西蘭花就行了。下面的內容就是教大家怎麼煎牛排好吃。首先根據自己選擇的材料來看一下到底要不要清洗，如果是原切牛排，那麼就不需要，發現有血...
自己做牛排需要準備哪些東西自己在家做牛排，要準備一些什麼材料呢？
準備 牛排 有肥油的最好 2塊 大蒜 4 5顆 百里香兩撮 牛油2片 鹽少許 黑胡椒少許。其它的就是硬體上得準備了，比如平底鍋，夾子 夾子用不慣的話，可以用鏟子。注意事項 1 牛排入鍋前一定要有室溫溫度，不可冰涼的入鍋。否則外面會糊，裡面還是生的 2 煎牛排一定要高溫入鍋，才會上色。不能小火慢煎。且...
哪些西餐可以自己做，怎樣在家自己做牛排和西餐
簡單的西餐製作方法 乳酪香腸沙拉 配料 2000克肉腸，200克洋蔥，500克大孔進口乳酪，200克進口白葡萄酒，80克鹽，10克細胡椒粉，200克糖，50克春蔥，200克生菜。做法 將肉腸冷切成絲狀，乳酪切絲，洋蔥切片。調料做油醋汁，加入所有配料，攪拌裝盤。怎樣做德式燴牛肉 配料 2000克牛肉切...