現在季節流行什麼菜,一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

2021-07-04 10:08:33 字數 4824 閱讀 3950

1樓:翰林學庫

常見的黃豆芽,綠豆芽、豌豆苗、香椿苗、鬆柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜

一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

2樓:千山鳥飛絕

春季:菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等;

夏季:蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等;

秋季:秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等;

冬季:胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。

3樓:匿名使用者

一年四季的時令蔬菜水果

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

夏季(農曆四~六月)

蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季(農曆七~九月)

蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季(農曆十~十二月)

蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

4樓:風不停息

1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季,在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。

新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質,還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維,這樣吃蓮藕既能補養脾胃,又能促進膽固醇排出,減少脂類的吸收。

2、花菜。又叫椰菜花,因為它不僅有高達90%的含水量,而且所含的熱量較低,是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物,所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外,從中藥角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。

3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油,這種揮發油不僅有助於消食開胃,增強食慾,而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動,腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出,促進排便。

4、土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2 ~ 2.5 克,而且土豆的蛋白質***,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。

5、豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;

5樓:藍藍的天空

分南北方差異

北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜

夏天的多了,各種綠葉蔬菜

6樓:匿名使用者

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等

7樓:匿名使用者

就拿現在來說,吃蘿蔔是最好的,當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜,比如夏天才會有的豆角、蒜薹等,因為對身體不是很好。雖然現在有大棚,但畢竟與時令不符,還很貴。

8樓:匿名使用者

現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了

9樓:匿名使用者

45587489855

10樓:麥克雷神戰狼

適合火鍋疏菜都有什麼菜

現在這個季節種什麼菜最適合

11樓:wazi檸檬

一、蔬菜播種時間表:

1.蘿蔔:全年均可種,但以秋冬為主,種子發芽適溫20-25度,葉片生長適溫15-20度,肉質生長適溫13-18度;

2.胡蘿蔔:種子發芽適溫20-25度,在秋季栽培時,比白蘿蔔早播10多天;

3.花椰菜:9-11月播種;

4.大白菜:根據品種不同全年可種,但一般9-10月播種。小白菜、菜心:根據品種不同全年可種;

5.葉用芥菜:生長適溫15-20度;

6.莖用芥菜:秋季播種;

7.芹菜:7月上旬-12月;

8.菠菜:15-20度為生長適溫,秋播為主8-12月均可播;

9.蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播種或扦插;

10.莧菜:生長適溫23-27度,2-10月播種,30-50天收穫;

11.茼蒿:生長適溫20度左右,可春秋兩季栽培,但以秋播為主8月下旬-10月播種;

12.香菜:生長適溫15-20度,可春秋兩季栽培,但以秋播為主8月下旬-11月播種;

13.蕃茄:以秋栽為主,8月下旬-9月初播種,於11月至翌年3月採收;

14.茄子:四季栽培。

春茄9-10播種,12月定植,翌年4-6月採收;夏茄2-3播種,4-5月定植,6-8月採收;秋茄3-4播種,4-5月定植,7-11月採收;冬茄8月上旬播種,12月定植,11-12月採收;

15.辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月採收;

16.絲瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植於4-5月播種育苗,秋植7-8月催芽直播;

17.生食甜瓜:包括西瓜、網紋瓜、哈密瓜等,生長適溫25-32度,2月下旬播種;

18.毛豆:發芽適溫15-20度,生長適溫20-25度,高於35度或低於14度則易落花落夾,不利於生長髮育。根據品種不同播種,最遲可在7-8月播種,9-11採收;

19.扁豆:生長適溫20-25度,35度以上仍能開花結莢,春播秋收,華南地區可收到翌年3月份。

20.土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做種,9月下旬至翌年2月上旬分三次播種。

12樓:冒雨的小姑涼

一月份適合種植早春

黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春絲瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春甜瓜、早春西瓜 、中晚熟番茄、春芹菜、春青花菜

、春花菜、春甘藍、紫甘藍、結球生菜、小白菜、春菠菜、春萵筍、晚土豆、薺菜、芫荽、茴香。

早春黃瓜:黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤。早春栽培地溫較低,定植水要適當的小,緩苗後澆緩苗水,澆水後進行中耕,並進行蹲苗。

採收根瓜後進行澆水,以後每隔5天澆水一次,澆水最好在晴天早上進行,夏季暴雨忽晴後要澆一次水。澆水後及時通風降低棚內空氣溼度。

春芹菜:春播芹菜的苗期冷涼,溫度低,正處在有利於花芽分化的環境。以後遇長日照條件容易發生先期抽薹,所以在品種上宜選擇抽薹較晚的北京棒兒春芹菜、天津白廟芹菜等。

春花菜:春菜花一般在1月上中旬播種。1月上中旬在日光溫室、電熱溫床或陽畦中育苗。

育苗要特別注意苗床的溫度和水分管理,乾旱和較長時間的低溫,會使幼苗生長受到抑制或通過春化而形成“小老苗”,引起早期現球,失去商品價值。

春甘藍:春甘藍育苗時適宜播期在12月下旬至1月中旬,一般採用日光溫室或改良陽畦育苗。採用早熟品種時,畝定植4500~5000株,中熟品種3500~4000株。

畝用種量在50克左右。播種前,種子一般不需要催芽,可以幹籽直播。育苗畦先澆足底水,將甘藍種子撒播均勻,播種後應覆蓋過篩的藥土,以保墒並可防止苗畦龜裂。

結球生菜:播種期的選擇結球生菜喜低溼度及冷涼的環境,秋季栽培播種期為9月下旬至11月中旬。也可以早春在保護地育苗, 4月下旬至5月中旬定植。

薺菜:薺菜屬耐寒蔬菜,喜冷涼溼潤的氣候,薺菜對土壤要求不嚴,但是肥沃疏鬆的土壤能使其生長旺盛,葉片肥嫩,品質好。對土壤ph值要求為中性或微酸性。

芫荽:芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。

待苗長至10釐米時,植株生長旺盛,應勤澆水,保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗,間苗時拔除雜草。

夏季需適當遮陰,並防暴雨沖刷,雨後及時排水,保證出苗整齊。

茴香:茴香根系強大,抗旱怕澇,應選擇土層深厚,鹽脫良好。通透性強,排水好的沙壤或輕沙壤土種植。

13樓:江城夜雨

什麼都可以,要看你的種植條件和環境

現在季節種什麼菜?

14樓:志存高遠

韭菜,小蔥,大蒜,白菜,

陽臺種植經歷有不少年啦,取得了一些針對性的操作經驗: 1、找些大點的瓦盆,因為透氣、透水好,成本也不高。 2、到小區花圃、菜地或魚塘挖點園土或塘泥,最好拌點草木灰、碎魚蝦、雞鴨骨做基肥,既適宜、疏鬆、肥沃,又是純天然。

3、到菜市場找菜農買點韭菜種子,除冬天外,可隨時播種。發芽後拔除部分過於擠密的苗。當然,也可以到菜地直接挖些韭苗來種。

不過,陽臺種菜,樂在其中啊。看著它出生、長大,多陶醉。 4、平時注意保持土壤不要完全乾燥,澆水見幹見溼,須擺置於陽光充足處。

5、追肥可用一個大桶,收集每天的淘米水,密封60天左右即可腐熟,每週兌水澆一次,天然、肥沃,不易生蟲。 6、收割時注意留下1cm左右的葉基部分,有利於迅速恢復生長。 7、雖然韭菜是多年生草本,但為保持生長健旺,建議你每2-3年春季重植一次。

如果掌握的好,一年後自己就有種子收啦。 8、我的陽臺養植經歷已有十多年啦,試過不少東西。現在能夠在陽臺蒔養一些名貴蘭花、茶花、桂花(有興趣的話去我的相簿看看?

),再種一些蔬菜,可謂遊刃有餘。對了,我還種了一些香椿呢。 吃上鮮嫩的韭菜炒雞蛋的時候,會否想到我啊,呵呵。

每個季節的應季蔬菜有哪些,一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

應季蔬菜是指露地栽培,在自然環境條件下經過了比較充分的生長的蔬菜。蔬菜一般分為喜熱型 喜寒型和耐寒型三大類。喜熱型就是不禁霜打的蔬菜。如 番茄 茄子 青椒 紅薯 四季豆 毛豆 豇豆 西瓜 南瓜 黃瓜 葫蘆 苦瓜 絲瓜 莧菜 蕹菜 芋頭等。喜寒型就是不耐熱,幼苗時需要涼爽的天氣,成熟時霜寒可以增進風味...

一年四季,哪個季節最受歡迎,一年四季,哪個季節最受歡迎?

每個人的感覺不一樣吧 春天是萬物復甦的季節 夏天是綠油油的季節 秋天是豐收的季節 冬天是寒冷的季節 我個人比較喜歡春天跟秋天,天高氣爽,還不熱 我想春來季不要老下雨,覺得還源 是秋季好 我不想秋季草木枯萎,覺得還是夏季好,不想夏季這麼熱,覺得還是冬季好,不想冬季那麼冷,覺得還是春季好。一年四季都是完...

一年四季當中每個季節的特點是什麼

春天充滿希望,萬物復甦,夏天熱情似火,活力四射,秋天是收穫的季節,成熟的季節,冬天是寒冷的季節,貓冬的季節,也是新的希望即將到來的季節,炎熱的夏天,寒冷的冬天,還有豐收的秋天,和百花齊放的春天,每一個季節都有不同的特點。一年四季即春夏秋冬,每個季節3個月。地球上不僅各地區的氣候差異很大,就是同一地區...