1樓：匿名使用者
牛肚由於清洗不乾淨或者存放的時間過久，都會導致牛肚聞起來有一股臭味，這個時候大家吃的時候就要注意了。那麼，牛肚臭了還能吃嗎？牛肚有點臭怎麼辦？
牛肚臭了還能吃嗎
如果變質的臭味就不能吃了如果是本身的臭味就是沒有漲發好，可以放入富磷聯溶液浸泡漲發，然後加點除臭增香粉，就沒有臭味了，而且口感脆嫩多汁，烹調不收縮。
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牛肚臭了還能吃嗎 牛肚有點臭怎麼辦
牛肚臭味怎麼處理
去除牛肚腥臭味方法很多，關鍵是去汙洗滌乾淨。
1、首先用清水把牛肚正反面沖洗乾淨。
2、把有粘液一面翻在外面，用大粒鹽搓洗2遍，粘液基本去掉。
3、用蘇打或食用鹼揉搓2遍。
4、用食用醋再揉搓2遍。
5、清水投洗乾淨，可以加水、調味料等煮熟即可。薰、滷、溜、拌隨意。
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牛肚臭了還能吃嗎 牛肚有點臭怎麼辦
怎麼防止牛肚變臭
如果沒有冰箱先用鹽鹽制，要吃用水漂淡。生牛肚用富磷聯溶液浸泡漲發後冷凍，牛肚脆嫩多汁，出品率高、烹調不收縮，儲存時間長。煮熟的牛肚用保鮮膜包好，放在冰箱裡冷凍，可以儲存很長時間。
牛肚怎麼做好吃
燴牛肚原料：牛肚一隻（約1200克）、蔥頭50克，芹菜50克，胡蘿蔔75克，油炒麵粉100克。
調料：黃油120克，生薑末30克，香菜末30克，香葉2片，牛膝草10克，精鹽、芝士粉、胡椒粉、牛肉清湯各適量。
烹飪方法：將牛肚洗淨用鹽水煮熟撈出，用冷水漂洗後，放入冷水中浸泡片刻切絲，把蔥頭、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜洗淨切段，備用。
把鍋燒熱後放入黃油，待熔化後放入蔥頭片炒至黃色，放入牛肚絲稍炒，放入芹菜、胡蘿蔔、適量牛肉清湯、香葉、生薑末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒麵粉調勻，加鹽、胡椒粉調好口味用微火煨之。食用時撒上芝士粉可。
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牛肚臭了還能吃嗎 牛肚有點臭怎麼辦
紅酒燴牛肚
原料：牛肚1250克，芹菜10克，胡蘿蔔120克，蔥頭75克，土豆500克。
調料：食油75克，紅酒200克，香葉1片，大蒜25克，番茄75克，油炒麵粉25面，精鹽、胡椒粉適量。
烹飪方法：將牛肚用滾沸水燙片刻後，刮淨粘液、黑膜，再用溫水洗淨切成菱形塊；把芹菜、大蒜洗淨切末；蔥頭、土豆、胡蘿蔔洗淨切塊，備用。
將牛肚、香葉、芹菜末、精鹽、紅酒、胡椒粉放入燜鍋拌勻倒入適量牛肉清湯，用文火燜至5成熟。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成時，放入蔥頭塊炒至微黃，放入番茄醬炒至油呈紅色時，盛入燜至5成熟的牛肚鍋內，燜至8成熟時放入土豆塊，胡蘿蔔燜至牛肚熟軟時，放入炒黃的大蒜末，油炒麵粉調勻，加鹽調好口味微沸即可食用。
2樓：水清霞明
如果變質的臭味就不能吃了如果是本身的臭味就是沒有漲發好，可以放入富磷聯溶液浸泡漲發，然後加點除臭增香粉，就沒有臭味了，而且口感脆嫩多汁，烹調不收縮。
去除牛肚腥臭味方法很多，關鍵是去汙洗滌乾淨。
1、首先用清水把牛肚正反面沖洗乾淨。
2、把有粘液一面翻在外面，用大粒鹽搓洗2遍，粘液基本去掉。
3、用蘇打或食用鹼揉搓2遍。
4、用食用醋再揉搓2遍。
5、清水投洗乾淨，可以加水、調味料等煮熟即可。薰、滷、溜、拌隨意。
3樓：風光旖旎
牛肚泡了幾天有海苔味，說明壞了，不能吃了，否則會對身體造成一定的傷害。
4樓：愛美小七
你好，您這樣的情況一般是可以正常吃的，不會影響個人的健康。
指導意見：
自己平時的時候不要太過量的服用，注意適量進行服用，可以延長一下服用的具體時間呢。
水發牛肚儲存方法是冰凍。可以先將鮮牛百葉100斤用1%碳酸鈉溫水溶液清洗乾淨。將0.
5-0.8斤富磷聯（腸肚水發劑）加入100斤40度溫水攪拌溶解，再加入牛百葉攪動一下，保溫靜止醃製15-18小時。然後將醃製液和牛肚一起倒入不鏽鋼鍋內，**將溫度升至80度後加入50克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮約20-30分鐘），熄火悶2-5小時，即可出鍋，撈入涼水涼透即可銷售。
5樓：
牛肚泡了好幾天都有股海苔味了，不能吃了，吃了會對身體不好的，吃的東西不像是穿的衣服，吃壞肚子 疼痛 難受都不合適，所以為了自己的身體健康 把它扔掉了吧。
久以前泡了奶茶的杯子忘記洗了，今天開啟有股臭味，杯蓋杯口都有黑色
是茶葉發酵了，用熱水泡泡在清洗 不可能吧，只是你沒有用對洗滌產品 你用yangxinxin試試 一泡就乾淨 喝完奶茶後忘記洗杯子了,放了很長一段時間,結果留下臭味,要怎樣除去 洗潔精就行，刷好後要用開水燙一下 我的杯子有個木頭蓋子，有一次喝完奶茶沒洗，過了好長時間，杯子沒什麼味了，但是蓋子還有很大味...
新買的棉被有一股味，對人體有害嗎
黑心棉，那些說無害的都是廠家的託吧，正常的棉花哪來的 刺鼻 的味道，羊毛也是一樣。正常的都是沒有味道的，我家也做羊毛的和棉花的被子，都是沒什麼味道。昧著良心說有 刺鼻 味道沒事正常的，那你留著自己用，別誤導他人！新買的毛毯有一股刺鼻的氣味，它對人體有害嗎 導致毛毯有氣味的原因如下 甲醛異味 室內甲醛...
這屋裡有股味，是牆溼了之後發出的味道，開了窗戶方了好久都沒好，在屋裡用點什麼植物呢
估計您選錯了方向哦，植物用來除甲醛除異味是多數商家炒作的，其實甲醛對除異味和除甲醛的功效是極其有限的，央視 原來如此 怎樣清除甲醛最有效 欄目中邀請了權威專家對植物除甲醛進行了實驗和檢測，發現植物在除甲醛時低於於十倍後，幾乎就再無功效了，植物除甲醛和除異味的功效是一樣的，所以除味道用植物可能沒什麼效...