1樓：
主要是生活的環境不同，不同的氣候條件導致人的體質和所需要的食物有所差異。
2樓：奧義
我的理解是，由於各個地區氣候不同，水土差異，導致各個地區的適合於不同的作物生長。我國地土遼闊，各地作物種類差異大，且我國家自封建社會以來以來是一直一個農業大國，依賴於土地生長的作物，長什麼吃什麼，再加上古代的交通運輸落後，商貿的滯後，使得不像現在，在**都可以吃到各地的食物，於是慢慢的就形成了各地的飲食習慣的差異，慢慢傳遞下來，一代接著一代，差異也就形成了，所謂的一方水土養一方人吧。。。個人愚見，希望採納！
3樓：匿名使用者
不有那麼一句話嗎 一方水土養一方人 不同地區的人他的免疫力不同
4樓：陽城幹部
習慣使然，代代相傳……
各地區口味不同的原因
5樓：匿名使用者
跟這些地方的環境有關係。四川和重慶氣候潮溼，吃辣可以驅寒。
6樓：匿名使用者
四川和重慶氣候潮溼，吃辣可以驅寒。
7樓：匿名使用者
一方水土養育一方人嗎。
為什麼不同地區,人們的飲食習慣不一樣?
8樓：匿名使用者
在漫長曆史中與自然環境地區稟賦等多因素綜合形成的。
地區不同，作息時間、氣候、物產等因素都會影響。
社會發展，現在人們在飲食方面的選擇餘地較大，不過地區間還是有一定差別的。
9樓：匿名使用者
因為大家的生活環境不同呀，周圍對自己的影響是不同的哦！而且農作物也會有影響的，就像南方多水稻就以水稻為主，北方對小麥就以麥為主咯。
10樓：匿名使用者
因為不同地區生活習慣不同
為什麼南北方人的飲食口味會有那麼大的差異？
11樓：妮可
南北方的飲食差異的確是非常的大。而最大的差異就是口味上的差異。一般情況下咱們都會以辣與不辣來區分南方和北方。
比如火鍋。還有南方人喜歡吃青菜，這幾乎是南方人的一條潛規則，南方人所謂的青菜就是一片綠，而北方人口中的青菜就是植物。由此去北方火鍋，向服務員要小米辣，服務員不懂，說要點辣醬，最後一瓶老乾媽。
除了口味差異，那就是飯量差異啊買菜，南方人買白菜都是一顆一顆買，北方人直接一百斤；南方人買肉半斤一斤，北方人直接一扇。吃燒烤，南方人：老闆，來10串羊肉。
在北方，老闆問：來點羊肉嗎？一大把直接放你盤子裡，吃完數籤。
同學是北方的，來到成都，吃五碗米飯沒感覺！！！簡直是浪費錢，還不如吃饅頭。
去南京，四個人，點了八個菜，所謂的一盆麵條，然後又按原樣來了一遍，合了一瓶白酒，一打啤酒，老闆要報警，問我們是不是來**的，警察來了，看了身份證說了一句：噢，東北的，沒事，讓他們吃吧。我山東人，前一陣子去深圳，朋友請吃飯，我們三個人，朋友一口氣點了十幾個菜，我們都說吃不完，可是菜上來我們都傻眼了，md再來十個也不夠吃啊。
我永生難忘的，在哈爾濱一個飯館點了4個菜，坐火車太久沒吃飯，吃不慣火車上的飲食，我按我南方的分量來想，能吃完的，就算吃不完也不會剩多少，結果上來第一個菜我就淚流滿面了，人家那才叫一盤，南方的比起來最多叫一碟，點菜的時候，服務員像看怪物一樣看我。
12樓：一個電風扇
去南京，四個人，點了八個菜，所謂的一盆麵條，然後又按原樣來了一遍，合了一瓶白酒，一打啤酒，老闆要報警，問我們是不是來**的，警察來了。
那北方人吃飯的時候的飯量是完全不同的，北方人大典很大
13樓：你的小狗狗吖
還有南方人喜歡吃青菜，這幾乎是南方人的一條潛規則，南方人所謂的青菜就是一片綠，而北方人口中的青菜就是植物。
由此去北方火鍋，向服務員要小米辣，服務員不懂，說要點辣醬，最後一瓶老乾媽
14樓：營養快
先說說口味兒的問題，北方人喜歡吃肉，喜歡喝高度白酒，吃菜喜歡吃鹹的東西。做飯做菜喜歡燉，注重吃飽實惠，喜歡大菜碼，這頓吃不完去吃下頓
北方人吃羊肉卻喜歡烤著吃，尤其是在內蒙古，烤全羊是每家每戶經常要吃的，我們經常會在電視上面看到一些北方人圍在一起烤一隻全羊。
15樓：下雨的旱季
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。北方飲食相對來講比較粗糙，而南方的飲食相對來講比較精細點。
如果你聽到一個北方人會做菜就會非常奇怪，就跟聽到一個南方人吃東西吃得很隨便一樣。北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；而南方人喜歡把肉切得細細的，把肉煮得爛爛的，炒得嫩嫩的。
16樓：方便麵的使命
北方人吃羊肉卻喜歡烤著吃，尤其是在內蒙古，烤全羊是每家每戶經常要吃的，我們經常會在電視上面看到一些北方人圍在一起烤一隻全羊。
大口吃肉大口喝酒，這種氛圍很適合北方人的豪爽性格。凡是去過內蒙古的朋友，幾乎都要點一份烤全羊，體驗一把大口吃肉大口喝酒的感覺
17樓：窗簾布
除了口味差異，那就是飯量差異啊買菜，南方人買白菜都是一顆一顆買，北方人直接一百斤；南方人買肉半斤一斤，北方人直接一扇。
而最大的差異就是口味上的差異。一般情況下咱們都會以辣與不辣來區分南方和北方。比如火鍋。
還有南方人喜歡吃青菜，這幾乎是南方人的一條潛規則，南方人所謂的青菜就是一片綠，而北方人口中的青菜就是植物。
18樓：趣普小巴士
南北飲食文化的不同，是否會造成兩方人體體能的差異？原來如此
19樓：小瓶蓋的時代
南方人吃的東西比較清淡，吃東西不光看口味兒，還要看樣式，看營養價值，不吃剩菜，每次做的菜都很少，只夠一次吃的。菜品一般以炒菜為主，一般喜歡煲湯。
而北方人的口味比較重，而且很喜歡吃肉喝粥，對於北方人來說，大口吃肉，大口喝酒才比較痛快。
中國各地口味上的差異是怎麼形成的
20樓：阿拉伯的魔法師
最主要的原因是各地區的自然條件不一樣，農產品也產生了差異，所以口味也有差異！
21樓：
長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近，知名度較高，併為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。
具體來說：
（1）當地的物產和風俗習慣
如中國北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中國南方多產水產、家禽，人們喜食魚、肉；中國沿海多海鮮，則長於海產品做菜。
（2）各地氣候差異形成不同口味
一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國華東地區氣候溫和，菜餚則以甜味和鹹味為主，西南地區多雨潮溼，菜餚多用麻辣濃味。
（3）各地烹飪方法不同
形成了不同的菜餚特色。如山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等；四川菜擅長烤、煸炒等；廣東菜擅長烤、焗、炒、炸等；
22樓：匿名使用者
蘇州人、無錫人、上海人喜歡吃甜，山東，河北以及東北三省的居民口味偏鹹，湖南、湖北、江西、貴州、四川、重慶等地居民多喜辣，江西人口味偏酸，以能吃醋聞名。 飲食口味差異形成的原因：與當地氣候、水質等自然條件有一定關係。
每個不同地方的人口味不同？
23樓：匿名使用者
中國人口味的特點東辣，西酸，南甜，北鹹
24樓：匿名使用者
東辣，西酸，南甜，北鹹
中國不同地區的人口味是什麼
25樓：匿名使用者
不同區域口味各不一樣。我根據書籍從11個區域劃分來分析下：
1、東北地區（黑、遼、吉）：鹹重,(蔥蒜的)辛辣,生食。
2、蒙古草原地區（蒙）：以鹹重為主。
3、西北地區（新、甘、寧）：以鹹為主,輔以適當的幹辣(椒)和香辛料。
4、黃河中游地區（陝、晉、豫、冀）：酸辣,味稍重。
5、山東半島地區（魯）：鹹鮮,味正,蔥蒜的辛辣。
6、京津地區（京、津）：以鹹香為主,相容幷蓄八方風味。
7、長江中游地區（鄂、湘、贛）：酸辣和微辣,但辣的程度不如西南地區。
8、長江下游地區（皖、蘇、滬、浙）：鹹甜適中,清淡,但食甜相對突出。
9、東南地區（閩、粵、瓊、臺、港、澳）：清淡,鹹鮮（相對喜歡野味）。
10、西南地區（川、渝、雲、貴、桂）：麻辣、酸辣。
11、青藏高原地區（青、藏）：鹹重,微辣,辛香。
這是我通過閱讀相關書籍總結的（括號內是各省的簡稱），希望對你有所幫助。
26樓：匿名使用者
看菜系啊 應該能看出點端倪 8大菜系 你去研究吧
影響不同地區人們口味形成的原因
27樓：匿名使用者
影響不同地區人們口味形成的原因主要是各地區的氣候差異。以我們中國為例，一般較能吃辣的地方，大多是氣候比較溼熱的，如四川重慶湖南湖北江西等；一般口味較重（高油高鹽）的地方，大多是氣候較寒冷的，如青藏高原地區和東北地區。
為什麼各個地方的人吃的味道都不一樣
28樓：匿名使用者
以為各個地方的空氣、水質、土壤、環境、氣候都不一樣，就好像是以前人們出遠門要帶點家鄉的土，以防止腸胃不適一樣(也就是水土不服）
29樓：匿名使用者
因為各地的氣候不一樣，所以口味也就不同了，四川比較潮溼，所以愛吃麻辣以增加火氣，東北比較寒冷所以以燉菜為主，燉菜的溫度可以保持久些，魯菜是北方菜氣候屬中，南方氣候較熱所以以清淡為主…
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