1樓：悟半易英楠
連皮一起吃好。
葡萄皮中含有白藜蘆醇，具有非常好的抗氧化效能。白藜蘆醇是葡萄藤為了抵禦黴菌入侵而產生的一種植物抗毒素，存留在葡萄皮裡。白藜蘆醇含有的抗氧化物質讓人精力充沛，還能預防心腦血管疾病、抗癌。
世界衛生組織調查發現，儘管法國人偏愛乳酪等高脂肪食物，但冠心病發病率和死亡率低於其他西方國家，其原因可能是與法國人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關。
此外，葡萄皮特別是紫葡萄皮，含有降血壓的黃酮類物質，能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低有害膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。在眾多的葡萄品種中，有一種馬斯卡丁葡萄因為比普通葡萄多出一對染色體，含有鞣花酸、鞣花單寧，可以很好抑制老化蛋白的聚集，抗衰老作用尤其強。
吃葡萄整顆入口，連皮帶子一起吃，營養吸收更充分。
目前，營養學家至少在葡萄、花生、桑葚、決明、藜蘆、虎杖等72種植物中發現了白藜蘆醇成分，其中，葡萄皮中的含量最高。卡斯騰博士說，葡萄雖然營養價值高，但天天吃也受不了。現在，葡萄的植物萃取液已經被提煉出來，一湯匙中白藜蘆醇含量相當於100杯紅酒。
有條件的話，每天吃一點也不錯。
2樓：匿名使用者
人們吃葡萄時，往往除了無核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時，都要把皮吐掉，因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
3樓：方龍君
吃葡萄連皮吃了是沒有什麼不良影響的，但是吃多了會影響消化不良。
葡萄味道可口、營養價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養不良的人，多吃些葡萄或葡萄乾，有助於恢復健康，因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。
4樓：匿名使用者
葡萄皮吃了有好處。
1，葡萄皮中富含以下幾種營養物質：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
2，由於當前市面上的葡萄，表皮上大都殘留著一定的農藥等化學成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗乾淨，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。
3，葡萄皮，特別是紫葡萄皮，含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質。
5樓：匿名使用者
葡萄皮雖然營養價值高，但是農藥汙染是個大問題，還是建議不要吃的好！
6樓：匿名使用者
雖然葡萄皮的營養價值也很高，但現在市場上的葡萄有太多的農藥汙染了，所以建議還是不吃的好。洗也洗不了乾淨多少。因為農藥都是在葡萄開始生長時就用專用的農藥帶套在上面的。
所以才能看著那麼鮮亮誘人的葡萄呢。
葡萄可以連皮吃嗎？
7樓：匿名使用者
葡萄皮到底能不能吃？
8樓：健十**醫生
葡萄皮可以
bai吃。
葡萄皮中的營養價值更du高，裡面還有大量
zhi的dao白藜蘆醇。
這種白藜蘆醇是一種很專強的屬抗氧化劑，並且可以有效的增加血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，從而達到增強免疫力、預防動脈硬化的效果。適量的吃一些葡萄皮可以有效的把裡面的維生素c、維生素b吸收，可以有效的為人體提供身體所必要的氨基酸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
9樓：浪默子
1、葡萄
不只是肉來
有營養，葡萄皮自和葡bai萄籽都是有其營養du價值的，可以zhi食用。2、葡萄皮含有豐富的白dao藜蘆醇，不僅能預防心腦血管疾病，還有極強的抗癌能力;
3、葡萄籽中含有大量多酚類物質如黃酮類物質、原花青素等，而這些都是強抗氧化劑。
4、葡萄皮和葡萄籽中的植物化學物的確具有抗氧化功能，但葡萄籽的殼很厚，整顆吃下去並不利於消化吸收。就算將葡萄籽弄碎，依然無法達到消化吸收的標準，最終仍然會隨著排洩物排出。而且吃葡萄籽還會讓舌頭髮麻，因為其中含有大量單寧，它會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質，產生強烈澀味。
10樓：蘇俄
葡萄營養豐富，
是人們特別喜愛的一種常見水果。但是很多人在吃葡萄的時候卻將回皮丟掉，
答殊不知，葡萄皮對人體健康有著很重要的作用。葡萄皮中有一種特殊成分，有助於減少環境中致癌物質在人體內的活性，從而具有防癌效果。這種防癌成分從新鮮的葡萄或紅葡萄酒中都可以攝取到。
美國專家最近研究發現，葡萄皮中含有的高效抗癌物質叫白藜蘆醇，它可以防止正常細胞癌變，具有良好的抗癌作用。因此，提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮‘。
11樓：手機使用者
我以前在書上看到，葡萄的皮營養很豐富，是可以吃的。但是現在好多葡萄都是用藥水泡出來的，不安全，我認為還是不吃為好。 檢視原帖》
吃葡萄連皮吃下去好？還是不吃皮好？
12樓：本溪綜合資訊
連皮一起吃好。
葡萄皮中含有白藜蘆醇，具有非常好的抗氧化效能。白藜蘆醇是葡萄藤為了抵禦黴菌入侵而產生的一種植物抗毒素，存留在葡萄皮裡。白藜蘆醇含有的抗氧化物質讓人精力充沛，還能預防心腦血管疾病、抗癌。
世界衛生組織調查發現，儘管法國人偏愛乳酪等高脂肪食物，但冠心病發病率和死亡率低於其他西方國家，其原因可能是與法國人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關。
此外，葡萄皮特別是紫葡萄皮，含有降血壓的黃酮類物質，能促進血中的高密度脂蛋白升高，從而降低有害膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。在眾多的葡萄品種中，有一種馬斯卡丁葡萄因為比普通葡萄多出一對染色體，含有鞣花酸、鞣花單寧，可以很好抑制老化蛋白的聚集，抗衰老作用尤其強。
吃葡萄整顆入口，連皮帶子一起吃，營養吸收更充分。
目前，營養學家至少在葡萄、花生、桑葚、決明、藜蘆、虎杖等72種植物中發現了白藜蘆醇成分，其中，葡萄皮中的含量最高。卡斯騰博士說，葡萄雖然營養價值高，但天天吃也受不了。現在，葡萄的植物萃取液已經被提煉出來，一湯匙中白藜蘆醇含量相當於100杯紅酒。
有條件的話，每天吃一點也不錯。
13樓：匿名使用者
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。
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