1樓：匿名使用者
就是豬胰臟，又叫豬胰子。食用豬胰是**糖尿病(古稱消渴)的一種傳統食療手段，方法簡單可靠，療效確切。你在網上搜一下豬胰子的食用方法，很多。這裡介紹幾個
豬胰薏米粥主料：薏米30克,豬胰子200克。1.
先將豬胰上的脂肪去掉，洗淨切碎；2. 將薏米淘洗乾淨；3. 在砂鍋里加適量清水，放入豬胰和薏米；4.
熬煮成粥即可服食。
豬胰止渴湯的製作材料：主料：豬胰子100克輔料：
黃芪18克,山藥(幹)30克,葛根（幹）12克調料：鹽2克,大蔥3克,姜3克,黃酒5克1. 黃芪、葛根入鍋加水先煎，留液去渣。
2. 豬胰洗淨後與山藥一起入鍋，加入藥汁和少許鹽、蔥（切末）、姜（切末）、黃酒，在大火上燒沸後，移至文火煮熟即可
最好不要用牛和羊的，傳統都是用豬的，這說明豬的效果較好，現代研究發現豬的胰島素和人的胰島素結構最為接近，可見用豬的胰是有一定道理的。
2樓：莎莎豬
胰臟，俗名叫「lian tie （打不出）".
人體也有，是產生胰島素的地方。
這是一個爭論，當然要用，一般是煲湯。首選豬的。
補充一句，糖尿病的**是以西醫為主，明確的；其餘的為輔，生活調理很重要；及時的專科醫師看診是比較重要的。
豬胰臟是什麼器官?土話叫什麼
3樓：老耆
聯貼，讀音是lián tiē，
豬的脾臟之俗稱。
別名：草鞋底、豬橫利
4樓：匿名使用者
豬內臟，豬下水！通常情況下是指豬的內臟，也就是豬心、豬肝、豬肚、豬肺、豬大腸和豬小腸，也有人把這些內臟稱為軟下水，而把豬頭和豬蹄稱為硬下水。
5樓：黃少民醫生
東北人管這個位置叫做連體。
豬胰是什麼東西？俗稱叫什麼名字？
6樓：寶格格
豬胰子也叫豬胰臟、豬橫利。豬胰子是豬的胰臟，扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色，上面掛些白油。豬胰臟與豬脾臟是兩樣東西，不要混淆了。
扁平長條形，長約十二釐米左右，粉紅色的應是豬脾臟。豬胰臟是不規則形態，類似脂肪，但顏色灰暗，用手捏上去有顆粒狀硬塊(胰島)。
7樓：揭鸞酈玥
就是豬的胰腺體，俗稱連體，暗紅色的，在胃的後面，在水油裡
豬有哪些內臟(詳細全面的）
8樓：匿名使用者
豬內臟有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌、豬大腸等等。
1.豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。
2.豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於**血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
3.豬腰，別名是豬腎，方言稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名「銀錠盒」。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。
4.豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
5.豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
9樓：各位_上吧
豬血——補鐵佳品
豬血是理想的養血之物，尤其適於女性食用。豬血含鐵量比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，從而使自己的面如桃花，活潑輕盈，這是一般化妝品無法相比的。
豬肝——養血益目
豬肝可補肝、養血、益目。豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上，這對增強老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍，這對防禦老年心血管病有益。
豬肝中含維牛素b1比豬肉高70倍，維生素b2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍，其吸收率比—般植物性食品高3～10倍。
豬心——養心安神
豬心蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強心肌營養，增強心肌收縮力。
中醫認為，豬心性平，味甘、鹹，有安神定驚、養心補血之功，可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等症。
豬苦膽——輔助消炎
慢性中耳炎取新鮮豬苦膽—個，白礬10～15g，裝入豬苦膽內，將口紮好風乾，再將風乾的苦膽壓成細粉，塗於患處，結痂後脫掉再塗。膽囊炎豬苦膽—個，江米150g。將江米炒黃後與豬苦膽混合—起備用。
每早晚各服10g，用麵湯或溫開水沖服。輕者三劑，重者五劑，即可**。
豬肺——化痰止咳
冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發季節。咳喘主因源於肺。在臨床**中，宣肺平喘為治標，潤肺養陰是治本。
豬肺乃血肉有情之品，具有補肺養肺特殊功效，凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者，皆可服用。
豬肚——消積益胃
豬肚性味甘，微溫，有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止洩瀉等功能。
治糖尿病小便頻數用豬肚—個，洗淨，切絲煮七成熟撈出。用煮過豬肚之湯與大米100g和豬肚共煮粥。可加調料服食。
豬脖子肉
豬脖子是淋巴結集中的部位，淋巴結是動物體內過濾病原體的器官，誤食淋巴結會導致人的免疫力下降。宰殺的時候，淋巴結中的病菌、病毒如果不能及時被清除掉，烹飪的時候也很難徹底除掉。所以，如果你無法保證豬脖子經過正規的處理，不要亂吃。
小腰子小腰子也就是腎上腺，位於豬腎的上前方，吃小腰子會出現頭暈、眼花等症狀，嚴重的甚至會出現血壓快速升高、頭昏乏力。不過大家注意咯，小腰子≠豬腰子，去除了小腰子的豬腰子可以安心吃。
10樓：匿名使用者
有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌。
1、豬心：豬心的營養價值高，含有豐富的蛋白質、鐵質與維生素b，因此也被視為保護心血管的高營養食材。
2、豬肝：豬肝的變化多，在中西式料理都可以看見它的蹤影。至於大家常聽到的粉肝，其實就是脂肪肝，豬粉肝通常不像是鴨肝刻意餵養而造成，只是有些豬肝本身就帶有比較多的脂肪，所以好吃的粉肝通常會以蒸或燜熟，才能呈現粉嫩的口感。
3、豬腰：豬腰指的就是豬的腎臟，不過大家常有疑問的部位，應該是被稱做「腰尺」的部位，腰尺是豬的脾臟，外型呈現長條狀，顏色也較腰子鮮紅，但腰尺**較腰子便宜許多，所以在豬肉業者在販售腰子時，通常會順帶奉送腰尺，而兩者料理方式也十分相近。
4、豬肚：豬肚其實就是豬的胃部，是豬內臟裡體積最大的器官，外頭覆蓋有一大藏油脂，摸起來富有彈性。豬肚比起其他臟器較無腥味，另外肉販業者會替顧客把包覆在外層白色油脂去除。
5、豬腦:由於現代人擔心膽固醇過高，因此少有家庭烹煮豬腦料理，目前豬腦都是賣給餐廳業者居多，所以如果消費者想要購買一定要記得事前預訂。
6、豬肺：豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
7、豬膀胱：豬膀胱是豬的膀胱。主治尿頻，遺尿，疝氣墜痛，消渴無度。
8、豬腸：用來輸送、消化食物的豬腸是一般消費者常購買的內臟部位。如果想自己購買、處理豬腸，除了粉腸只需要稍用清水沖洗外，大腸與小腸應該要再以鹽巴加以清洗;最好能利用筷子將腸子翻過來，更能有效清除腸裡的黏液，最後倒進可樂繼續搓揉個幾次，然後再用清水將其洗淨即可。
9、豬舌：帶有些韌度的豬舌也是黑白切常見的內容之一，選購豬舌除了要注意彈性，也要注意顏色，正常的豬舌略呈現灰白色，但如果摸起來有過多黏液則表示已經不新鮮。
11樓：木偶
豬心、豬肝、豬血、豬髓、豬肺、豬肚、豬胰、豬腸、豬膀胱、豬腎、豬腦、豬蹄。
1，豬肝
豬肝性味甘、苦，溫，歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素a、b1、b2、c，菸酸等，能補肝明目，養血。可用於血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等症的**。
2，豬血
豬血味鹼性平。每百克豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的2倍，其中賴氨酸含量相於肉、蛋、奶的2倍。
脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂。宜用於老年人、婦女及正在生長髮育的兒童。
《本草綱目》說豬血有「生血」之功。孫思邈雲：「突然下血水止，用清酒和豬血炒食之可止；」吳瑞說：「豬心血調硃砂末服，治驚癇癲疾。」
3，豬心
性味甘、鹹、平，歸心經。豬心含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c及菸酸等。豬心能養心安神，補血。用於驚悸，怔忡，自汗，不眠等症的**。
4，豬肺
豬肺性味甘、平，入肺經。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。能補肺上咳，可用於肺虛咳嗽，咯血等症的**。但本品不宜與白花菜、飴糖同食。
5，豬肚
即豬的胃。豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經。豬肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
可補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱，瀉洩，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積等症的**。
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