1樓：j小小小
白色物質是油脂，可以吃的，油脂裡含有一種抗癌成分--硫代鳥嘌呤,它能有效地**急性白血病及其它癌症的好處。並且，帶魚體表越有光澤越好。
帶魚是高脂肪的魚類。尤其鱗層部脂肪含量更高。魚體表面的脂肪，如果已經發黃，那是因為接觸空氣和高溫後很容易氧化，氧化後產生低分子有機酸、醛、酮等有害於人體的物質。
所以，白色的有光澤的帶魚對人體有益，黃色則有害。
2樓：匿名使用者
這層脂肪本身沒有腥味,去掉它會降低帶魚的食用價值。因為其所含的不飽和脂肪酸比魚肉還高。
近年來,科學家們又發現,帶魚體表的那層銀白色的油脂中,含有一種抗癌成分--硫代鳥嘌呤,它能有效地**急性白血病及其它癌症。並且,帶魚體表越有光澤越好。
帶魚是高脂肪的魚類。尤其鱗層部脂肪含量更高。魚體表面的脂肪，但如果已經發黃，那是因為接觸空氣和高溫後很容易氧化，氧化後產生低分子有機酸、醛、酮等有害於人體的物質。
所以，白色的有光澤的帶魚對人體有益，黃色則有害。
3樓：小蔥愛生活呀
帶魚上的白色物質到底能不能吃？幸好知道的及時，立馬告知家裡人帶魚上的白色物質，白色物質是什麼，白色物質能吃嗎，白色物質是脂肪，什麼樣的帶魚不要買，如何清洗帶魚
4樓：匿名使用者
白色物質是油脂。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助**白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；
帶魚身體裡的白色物體
5樓：匿名使用者
帶魚骨頭上的硬塊多是骨結核，多在進口帶魚中出現，進口帶魚體形多寬大，少吃為好。
不過這是遠洋帶魚才有的，我國舟山的近海帶魚就沒有這種骨粒。遠洋帶魚品種不同，肉質及滋味不及近海帶魚好，但遠洋海水汙染少，這方面就要比近海帶魚強。
帶魚的品種很多。我們以前吃的帶魚大都是銀白色的，不太寬，沒有這種類似結石的東西。近幾年來，市場上有了一種比較寬的、背脊上發黑的、大一點的帶魚，這種帶魚的背脊骨上就有類似結石狀的突起。
銀白色的、狹一點的帶魚，魚肉比較鮮嫩、口感好；那種背脊上發黑的、比較大的帶魚，魚肉比較老、味不鮮，口感差。
老百姓為了區別這兩種帶魚，就把那種銀白色的稱作「家帶魚」（意思是家養的），把那種背脊發黑的稱作「野帶魚」。據說前一種是產於我國的東海帶魚，後一種是進口的深海帶魚。有一點是可以肯定的：
是兩種不同產地的帶魚。具體產地就說不清楚了。
帶魚的尾部裡有白色石頭一樣的東西是什麼？
6樓：匿名使用者
進口帶魚是一種熱帶魚類，它們的背上帶有的小石子一樣的骨頭就是魚鰭的根部。
具體情況介紹如下：
1、帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋。
2、帶魚游泳能力差，白天浮在海水中層，晚上就降到海底。靜止時頭向上、身體呈垂直，只靠背鰭及胸鰭的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鰭就急速震動，身體彎曲，撲向食物。帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是為捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。
3、帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
7樓：匿名使用者
石家莊市畜牧水產局技術站站長閆保國說，這樣的魚骨在進口帶魚身上才會出現，進口的帶魚生長環境不同，物種不同，才生長這樣的骨頭，但一般情況下都是橢圓形狀，而且表面光滑。長類似魚骨的帶魚可放心食用。
對此，河北師範大學生命科學學院副教授安瑞永表示，帶魚分為大帶、中帶和小帶，大帶一般產自國外，這些帶魚體內都有這種類似的魚骨，位於背鰭部魚刺下方，是一種骨狀的軟骨球。這主要起支撐作用，同時也可以增強浮力
8樓：慈雲山重炮
帶魚的尾部裡有白色石頭一樣的東西是:是進口帶魚身體內才有的一種骨頭，叫園骨。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
帶魚身上白色的疙瘩是什麼
9樓：kan灰機啊
挺硬的嘛？那玩意是骨頭，貌似進口帶魚很多都有那個。國產帶魚就沒有
10樓：匿名使用者
是帶魚魚鱗，帶魚身上的銀色物質營養價值比帶魚本身高呢！
只要把髒的東西洗洗掉就行了！沒毒的
帶魚裡面為什麼會有一個像石頭一樣的白色物體？
11樓：最愛月亮愛生活
帶魚上的白色物質到底能不能吃？幸好知道的及時，立馬告知家裡人帶魚上的白色物質，白色物質是什麼，白色物質能吃嗎，白色物質是脂肪，什麼樣的帶魚不要買，如何清洗帶魚
12樓：蝶在弦上舞
這是帶魚的骨瘤即骨質增生。
帶魚身上之所以會有像石頭一樣的白色物體，實際上這是跟帶魚的品種有關的，一般說有這種情況的帶魚都是進口帶魚，因為它的脂肪囤積在體內，從而激化了魚類似那種「骨質增生」。
水產研究所的專家介紹，在南海、印尼海域一些帶魚和鰻魚都會長這種骨瘤，但不是每條都會長的。骨瘤一般長在脊椎骨、內鰭的魚刺上。初步推測，那邊水質環境、攝食東西、生長習性有利於此處帶魚鈣質的吸收。
到目前為止，還沒發現吃這種帶魚身體會受到不良影響的。
帶魚骨瘤指的是帶魚在脊椎骨上發生的骨骼病變，這一現象平時並不為大家所注意。但是甘肅農業大學的一位教授看到這個現象以後進行了專門的研究，得出在海洋生物裡也會發生和人類一樣的骨骼病變，但骨瘤本身並不會影響帶魚的食用，只會引起帶魚養殖業的損失，經過確認該研究在世界上尚屬首次。
拓展資料
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帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。
主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天遊向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
帶魚產卵期很長，一般以4月～6月為主，其次是9月～11月，一次產卵量在2.5萬粒～3.5萬粒之間，產卵適宜水溫為17℃～23℃。
13樓：匿名使用者
是較大帶魚背上的園骨。帶魚在生長過程中背上自然就長出一個或多個這樣的園骨。一般不會長魚肚裡，如果真有也不會有害。
14樓：射手周祥
帶魚裡白色石頭是什麼東面？
15樓：匿名使用者
吃魚肉時，吃到一個白色像石頭
16樓：匿名使用者
我懷疑就是一種病態生長的結果，建議以後不要再去吃帶魚了。
17樓：匿名使用者
是不是魚骨頭呀~要小心吃魚的
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