1樓：匿名使用者
麵筋的做法如下：
食材：主料：麵粉300g
輔料：油適、水適量
1.把麵粉放進盆裡面。
2.放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀。
3.用手活成麵糰。
4.放水開始洗面。
5.一個小時候後把洗面的水倒另一個盆子裡面備用，反覆用清水洗面。
6. 用手反覆洗面，倒出來的麵粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮。
7.洗好的麵筋。
8.剩下的麵筋。
9.上鍋蒸5分鐘。
10.蒸好的麵筋，就可以用來烤麵筋了。
2樓：匿名使用者
烤麵筋烤出濃濃肉香味？是真的！傻婆婆烤麵筋突破傳統烤麵筋只有外面的醬味而裡面沒有任何味道的時代。和傳統烤麵筋相比具有五大優勢：
一、傳統麵筋是用麵粉和麵後在水中反覆清洗得來的，工藝複雜成本高，生手不易掌握。傻婆婆烤麵筋使用特殊材料後，只需要面加水直接和成麵筋，不浪費原料，成本只有傳統洗面筋的四分之一。
二、傳統烤麵筋只有表面有味道，而麵筋裡面不入味，入味成為了烤麵筋的難題，通常人們吃一串後再也不想第二串。傻婆婆烤麵筋經過幾個月的開發，不但麵筋能入味，而且可以做出牛肉、豬肉、雞肉等多種香味，只有好吃的小吃才能長久經營。
三、飄香誘人食慾：傻婆婆麵筋烤制時的濃濃香氣飄出很遠，從而吸引人們品嚐，因為入味好、口味好，人們在吃完一串後想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、品種多：香醬烤麵筋、雞肉麵筋串、牛肉麵筋串、豬肉麵筋串、雞肉串、烤翅、烤雞脖、烤水果等，傻婆婆烤麵筋突破傳統烤麵筋的品種單一，您有精力時可以製作幾十個品種，也可以選擇三四個品種簡單經營，味道好，生意自然火爆！
五、盈利點更多利潤更豐厚：新工藝製作的烤麵筋成本只有2毛錢，賣1元一串，利潤巨大，雞肉麵筋串、豬肉麵筋串等成本也不過4角，可以賣1—1.5元，烤翅成本1.
5元賣3—4元，烤脖成本0.4元，賣1.5元。。。。。。
不但賣點突出而且利潤驚人，因為好吃，嘗過的人都成了回頭客，日盈利幾百元絕不是誇張語言。
3樓：匿名使用者
j將麵筋和勻，切成條壯纏繞在筷子上，煮熟即可．
街上賣的烤麵筋又硬又筋道，是怎麼做的，我做出來的怎麼軟綿綿的，求
4樓：lanhan田福
你好，必須加點食用鹽和筋力源z，麵筋才能又硬又筋道。
5樓：瑞麥嘉禾商貿
那個是用麵筋粉做的，烤麵筋在烤之前，和麵和煮麵筋是很有學問的，煮的好了，麵筋很有筋道有彈性，煮的時間太短就會比較軟 那樣烤出來也不好吃呢
6樓：安徽美味小吃西點學院
煮的時候建議您不要煮太久
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