1樓：匿名使用者
土豆學名是馬鈴薯。
馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界上主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。
中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。
馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份。
面積由20世紀50年代的200萬畝發展到450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產一般在1000公斤左右。
馬鈴薯營養全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農村人民改善食品結構，居民進行保健的好食品。
近年來隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整，馬鈴薯間套、秋冬作和複種面積不斷擴大，馬鈴薯業已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。
挑選土豆須知：
土豆心會有黃白兩種顏色，是因為這兩個品種的土豆胡蘿蔔素含量不同。黃心土豆相對白心土豆來說，含有的胡蘿蔔素更多，顏色更深。還有一些品種的土豆，因為胡蘿蔔素含量極高，土豆心甚至會發紅。
但這些土豆都是可以放心食用的。
國家蔬菜工程技術研究中心的研究員何洪巨說，除了含有大量的胡蘿蔔素以外，土豆還含有很高的蛋白質，以及各種人體所需的維生素和微量元素。
是一種營養非常全面的農作物。很多人擔心土豆的澱粉含量太高，經常吃會發胖。但在歐洲，土豆在餐桌上是作為主食被食用的。
此外，土豆中維生素c的含量是蘋果的七倍。經常食用，有益健康。
人民網-土豆，黃心白心啥區別 如何挑選好土豆
2樓：黃一家
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。
中國是世界馬鈴薯總產最多的國家
3樓：拾萬里之外
土豆又名馬鈴薯，（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、洋山芋等，茄科植物的塊莖。
與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。
4樓：九道佩恩天神道
民間通常叫洋芋，山藥蛋（淮北**的稱呼），學名叫馬鈴薯。
5樓：匿名使用者
馬鈴薯，別名土豆、山藥蛋、洋芋、地蛋、地豆等。祝你聖誕節玩得快樂！
6樓：匿名使用者
你好土豆學名馬鈴薯
拉丁名：solanum tuberosum l「土豆」是通稱，
個別地區叫洋芋，
英文為potato（其中potato的複數為potatoes），在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
希望可以幫助到你，祝生活愉快
7樓：匿名使用者
土豆 馬鈴薯？
土豆又叫什麼
8樓：相伴直至遠方
土豆學名:馬鈴薯，又稱:荷蘭暑，洋芋，地蛋，
9樓：匿名使用者
馬鈴薯的名字很多。河北、東北叫土豆，內蒙古、張家口叫山藥，山西叫山藥蛋，雲南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋。除了搞農業科學的人，大概很少人叫得慣馬鈴薯。
10樓：匿名使用者
土豆又名馬鈴薯,又稱地蛋、洋山芋等
11樓：練秀芳殷綢
土豆的學名是馬鈴薯，拉丁名：solanum
tuberosum
l「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為potato（其中potato的複數為potatoes），在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
為什麼馬鈴薯和番薯都是薯類，但馬鈴薯要叫土豆，而番薯要叫地瓜呢？
12樓：手機使用者
北方也有一些地方稱馬鈴薯為地豆，番薯稱土瓜的，香港的土瓜灣就是這樣得名的。
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