茶葉生長的關鍵環境有哪些?你知道嗎

2021-05-10 22:07:00 字數 5639 閱讀 4382

1樓:小月有愛

茶樹的生長環境對茶葉的品質有很大的影響,茶葉的味道會隨著生長地的土質、水、氣候、光線等條件的改變而發生變化。

凡是在氣候溫和,雨量充沛,溼度較大,光照適中,土壤肥沃的地方採製的茶葉,品質都比較好。為此,也有人採用人工模擬茶樹天然生態環境的方式去提高茶葉的品質。如種植遮蔭樹,建立人造防護林,實行茶園鋪草,採用人工灌溉等等,這些都有利於改善茶葉品質。

土壤土壤是茶樹生長的自然基地,茶樹所需要的養分和水分,都是從土壤中取得的,因此,土壤的物理化學性質與茶樹生長緊密相關。茶樹一般生長於酸性土壤的中低山區;土壤多為花崗岩石分化的砂質壤土,頁岩分化的紫色土等。

氣候茶樹生長要求是溼潤氣候;雨量充沛、多雲霧、少日照。

茶樹在水分充足的情況下,光合作用形成的糖類化合物縮合會發生困難,纖維素不易形成,這樣,可使茶葉原料鮮葉在較長時期內保持鮮嫩而不粗老。同時,充沛的雨水還能促進茶樹的氮代謝,使鮮葉中的全氮量和氨基酸提高。所有這些,對保持茶葉嫩度和提高茶葉滋味都是有利的。

光線茶樹雖然需要一定光照,進行光合作用,製造有機物質,但以弱光照為宜,尤其需要有較多的漫射光。茶樹在漫射光多的條件下生育,從而給有機體的生化變化帶來影響,特別是使含氮化合物增加,這對改善茶葉的品質十分有利。

山地陽坡有樹木廕庇的茶園,其茶葉品質最佳。陸羽茶經認為,茶生長於「陽崖陰林」,「陰山坡谷者,不堪採掇,性凝滯,結瘕疾。」

高山產好茶

古往今來,我國的歷代貢茶,傳統名茶,直至當代新創制的名茶、優質茶等等,大多出自高山。當然,平地茶園,如果能造就適宜茶樹生長的生態環境,照樣也能生產出優質茶。

品飲不同的茶,可以喝白開水漱口後,就可品嚐下一種茶葉了。

2樓:小知65253慈尉

茶為常綠灌木,適應力極強。但欲求產量高、品質好,除具有優良的品種、精湛的採製技術外,還要具備優越的氣候環境。

一般**帶及熱帶地區的氣候為宜;年降雨量1500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長最旺,海拔自數十米至2000米,表土深,土質疏鬆,排水良好的砂質土壤或砂質黏土為佳。

氣候條件

茶樹的分佈,主要受雨量、溫度、海拔、風力與日光等自然環境的支配,自北緯40度至南緯30度之間,均可栽培。影響其分佈的主要因素有:雨量、溫度、海拔、風與日光

(1)雨量:茶樹性喜潮溼,需要多量而均勻的雨水,溼度太低,或雨量少於1500毫米,都不適合茶樹生長。依測驗分析,成木茶園1年間耗水量集中在春夏季,倘若年降水量超過3000毫米,而蒸發量不及1/2~1/3,即溼度太大時,茶易發生黴病、茶餅病等病症。

換言之,雨量及溼度對茶葉的生長影響很大。世界著名茶區,如印度阿薩密邦年降雨量在1500~3000毫米;大吉嶺在2000毫米以上,四季都不太明顯;錫蘭受東北季風及西南季風的影響,雨量高大6000毫米。

在秦嶺以南的茶區受季風影響,都無特別乾燥期,雨量在1500~3000毫米,如祁門茶區雨量在1700~1900毫米,相對溼度70%~90%,武夷茶區1900毫米、溼度80%,分佈極為均勻。

全年雨量分配均勻無名顯旱季,三分之二以上雨量集中在主要生長的春夏季,並且年均氣溫在16~20℃的地區均適合栽培茶樹。不僅有利於茶樹生長,且品質也佳。一般而言,臺灣北部,因受東北季風影響,冬季有雨,年降雨量分佈較均勻,中部及東部山區夏季有午後陣雨,足以彌補夏季所卻。

雨量蒸發量與溼度的關係應為雨量減蒸發量等於溼度。蒸發量大,必須雨量多,才能**茶樹生長需求。印度阿薩密邦的乞拉朋吉,年降雨量高大12000毫米,因蒸發量大,並不妨礙茶樹生長。

凡空氣中溼度較大的山地區域,多適茶樹生長,著名茶區多沿江河而上,如杭州的西湖、武夷九曲、臺灣文山的淡水河、新竹東頭前溪等,都位於山川秀麗之地區。

(2)溫度:茶樹生長最適宜的溫度在18~25℃之間,低於5℃時,茶樹停止生長,高於40℃時容易死亡。其適應性視品種而異,一般來說小葉種生命力較大葉種強。

溫度較低的茶區,茶產量不及溫度較高的區域,但品質卻較優。茶區氣候差異並不十分顯著,平均溫度在21℃左右,氣溫垂直分佈差異也不大。如海拔10米的林口及800米的魚池茶區,溫差不足2℃,冬季氣溫多在10℃以上。

因此茶葉不但品質佳而且產量豐富。

(3)海拔:海拔高低決定茶葉的好壞。高山茶葉之所以較平地優良,主要是因為雲霧籠罩、溼度足夠且氣壓低、日照長,使得茶芽柔嫩,芬芳物質增多,因此醇而不苦澀;另外紫外光照射多,對茶葉水色及出芽影響極大。

(4)風與日光:風達二級則非經濟植茶區,大葉種茶樹,更須選無暴風的山地為宜。

日光的長短強弱直接影響茶葉的品質和產量,在日光充足照射下茶樹生長健全,單寧增多,適制紅茶;在弱光之下,如適當遮陰則單寧減少,葉內組織發育被抑制,葉質屬軟,葉綠素含氮量提高,適制綠茶。一般以上午10時至下午3時採摘的品質最優,日光溫度在31℃時最適制包種,在37.2℃較適制烏龍茶。

土壤條件

優良茶區土壤首先需排水良好,表土深厚,在成分方面以含腐殖質及礦物質為佳,以ph值4.5~6最適合。

3樓:巴啦啦的小魔仙

茶葉的生長環境主要有以下幾點需要注意:

第一,土壤條件。茶葉是喜酸性的植物,所以種植茶葉的土壤必須是酸性土壤,並且土質中不能含有石灰質,石灰質是茶樹的剋星,土壤中的石灰質超過一定量,茶樹就會逐漸死亡。茶樹一般根部很深,所以需要種植茶樹的土壤要比較深厚,哎呀的根比較深,所以就需要土壤的通透性比較好方便根部的呼吸。

種植茶樹的土壤中,可以多一些樹葉之類的腐質品。

第二,氣候條件。茶樹的種植對氣溫的條件還是比較挑剔的,細心的人可能會發現,我國的茶葉種植一般都在西南部我和南部地區,因為我國的西南部和南部是**帶氣候,這就意味著茶樹比較適應**帶氣候,也就是說最低溫度會在零下5度以上,降水量充分。茶樹在零下15度左右就會死亡,而且茶樹比較嬌氣,在風較大的環境下也會受凍死亡。

第三,地形。一般茶葉都長在丘陵山坡地帶,在丘陵和山坡地帶光照比較充足,溫度也會比較高。而且在山坡地帶一般都會晝夜溫差較大,這樣有利於茶葉養分的收集,易於營養物質的積累。

而且在丘陵和山坡地帶受雨比較充分,排水也比較便捷,不會由於大水漫灌引起土質鹽鹼化。

第四,水分條件。水分是茶樹進行光合作用很重要的一個條件,茶樹生長,環境中的降水量最適宜在1500毫米左右,而且茶樹的生長土壤也需要水分比較充足,水分充足的同時,還要排水便捷,過多的水分也會使茶樹的根部腐爛,影響茶樹生長。

4樓:井水卉

1、西南茶區位於中國西南部,包括雲南貴州、四川三省以及**東南部,是中國最古老的荼匾,茶樹品種資源豐富,生產 紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。雲貴高原為茶樹原產地中心。地形複雜,有些同緯度地區海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬於熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熟,茶區土壤:

四川、貴 州和**東南部以黃壤為主,有少量棕壤;雲南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質 含量一般比其他茶區豐富。

2、華南茶區位於中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。品種資源豐富,有喬木、小喬木、灌木等各種型別的茶樹品種,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產大葉種紅碎茶,茶湯濃度好。除閩北、粵北和桂北等少數地區外,年平均氣溫高達攝氏19~22度,最低月(一月)平均氣溫為7~14度,茶樹年生長期10 個月以上,年降水量是中國茶區之最,一般為1200~2000毫米,其中臺灣省雨量特別充沛,年降水量常超過2000毫米。

茶區土壤以磚紅壤為主,部分地區也有紅壤和黃壤分佈,土層深厚,有機質含量豐富。

3、江南茶區位於中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇 南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產 量約佔總產量的三分之二。主要生產荼類有 綠茶、紅茶、黑茶、花茶,以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺、君山銀針、廬山雲霧等。茶園主要分佈在丘陵地帶,少數在海挾 較高的山區。

氣候四季分明,年平均氣溫 15~18度,冬季絕對最低氣溫一般在-8度左右。年降水量1400~1600毫米,春夏季雨水最多,約佔全年降水量的60~80%, 秋季乾旱。茶區土壤主要為紅壤,部分為黃壤或棕黃壤,少數為沖積土。

4、江北茶區位於長江中、下游北部,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,為中國北部茶區。主要生 產綠茶。茶區年平均氣溫為15~16度,冬季絕對最低氣溫一般為-10度左右。

年降水量較少,約為700~1000毫米,分佈不勻,常使茶樹受旱。茶區土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡型別,但少數山區,有良好的微域氣候,故產品質量亦不亞於其他茶區,如六安瓜片、信陽毛尖等。

5樓:張三

緯度、土壤、光照、水分

茶葉的生長環境是怎麼樣的?

6樓:手機使用者

茶為常綠灌木,適應力極強。但欲求產量高、品質好,除具有優良的品種、精湛的採製技術外,還要具備優越的氣候環境。

一般**帶及熱帶地區的氣候為宜;年降雨量1500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長最旺,海拔自數十米至2000米,表土深,土質疏鬆,排水良好的砂質土壤或砂質黏土為佳。

氣候條件

茶樹的分佈,主要受雨量、溫度、海拔、風力與日光等自然環境的支配,自北緯40度至南緯30度之間,均可栽培。影響其分佈的主要因素有:雨量、溫度、海拔、風與日光

(1)雨量:茶樹性喜潮溼,需要多量而均勻的雨水,溼度太低,或雨量少於1500毫米,都不適合茶樹生長。依測驗分析,成木茶園1年間耗水量集中在春夏季,倘若年降水量超過3000毫米,而蒸發量不及1/2~1/3,即溼度太大時,茶易發生黴病、茶餅病等病症。

換言之,雨量及溼度對茶葉的生長影響很大。世界著名茶區,如印度阿薩密邦年降雨量在1500~3000毫米;大吉嶺在2000毫米以上,四季都不太明顯;錫蘭受東北季風及西南季風的影響,雨量高大6000毫米。

在秦嶺以南的茶區受季風影響,都無特別乾燥期,雨量在1500~3000毫米,如祁門茶區雨量在1700~1900毫米,相對溼度70%~90%,武夷茶區1900毫米、溼度80%,分佈極為均勻。

全年雨量分配均勻無名顯旱季,三分之二以上雨量集中在主要生長的春夏季,並且年均氣溫在16~20℃的地區均適合栽培茶樹。不僅有利於茶樹生長,且品質也佳。一般而言,臺灣北部,因受東北季風影響,冬季有雨,年降雨量分佈較均勻,中部及東部山區夏季有午後陣雨,足以彌補夏季所卻。

雨量蒸發量與溼度的關係應為雨量減蒸發量等於溼度。蒸發量大,必須雨量多,才能**茶樹生長需求。印度阿薩密邦的乞拉朋吉,年降雨量高大12000毫米,因蒸發量大,並不妨礙茶樹生長。

凡空氣中溼度較大的山地區域,多適茶樹生長,著名茶區多沿江河而上,如杭州的西湖、武夷九曲、臺灣文山的淡水河、新竹東頭前溪等,都位於山川秀麗之地區。

(2)溫度:茶樹生長最適宜的溫度在18~25℃之間,低於5℃時,茶樹停止生長,高於40℃時容易死亡。其適應性視品種而異,一般來說小葉種生命力較大葉種強。

溫度較低的茶區,茶產量不及溫度較高的區域,但品質卻較優。茶區氣候差異並不十分顯著,平均溫度在21℃左右,氣溫垂直分佈差異也不大。如海拔10米的林口及800米的魚池茶區,溫差不足2℃,冬季氣溫多在10℃以上。

因此茶葉不但品質佳而且產量豐富。

(3)海拔:海拔高低決定茶葉的好壞。高山茶葉之所以較平地優良,主要是因為雲霧籠罩、溼度足夠且氣壓低、日照長,使得茶芽柔嫩,芬芳物質增多,因此醇而不苦澀;另外紫外光照射多,對茶葉水色及出芽影響極大。

(4)風與日光:風達二級則非經濟植茶區,大葉種茶樹,更須選無暴風的山地為宜。

日光的長短強弱直接影響茶葉的品質和產量,在日光充足照射下茶樹生長健全,單寧增多,適制紅茶;在弱光之下,如適當遮陰則單寧減少,葉內組織發育被抑制,葉質屬軟,葉綠素含氮量提高,適制綠茶。一般以上午10時至下午3時採摘的品質最優,日光溫度在31℃時最適制包種,在37.2℃較適制烏龍茶。

土壤條件

優良茶區土壤首先需排水良好,表土深厚,在成分方面以含腐殖質及礦物質為佳,以ph值4.5~6最適合。

人蔘的生長環境有什麼特點,人蔘的生長環境

人蔘是非常名貴的中藥,生長的年代越久,就越貴重。許多人見到有腦袋 有眉眼 有雙臂 有兩腿的人身狀的人蔘,都覺得好奇。人蔘為什麼像一個地下嬰兒呢?原來,人蔘是多年生的草本植物。我們看到的人蔘部分,實際上是人蔘的根,它既怕強光照射,又怕風雨侵襲,只有樹蔭濃密的大森林才適合它們的生長。每天從朝陽東昇到夕陽...

番茄對生長環境有什麼要求,番茄的生長對環境有什麼要求?

番茄對生長環境的具體要求如下 1,溫度 番茄是喜溫性蔬菜,在正常條件下,同化作用最適溫度為20 25 根系生長最適土溫為20 22 提高土溫不僅能促進根系發育,同時土壤中硝態氮含量顯著增加,生長髮育加速,產量增高。2,光照 番茄是喜光作物,光飽和點為70000lx,適宜光照強度為30000 5000...

茶葉的品種有哪些茶葉的品種有哪些?

茶葉的品種有綠茶 紅茶 黑茶 烏龍茶 黃茶。1 綠茶 這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高 味醇 形美 耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶 烘青綠茶 蒸青綠茶和晒清綠茶。2 紅茶 紅茶與綠茶的區別,在於加...