1樓：一弦一柱
轉小火慢燉2到3小時，煲到雞肉軟爛即可。詳細做法如下：
準備材料：老母雞、元蘑、食鹽、胡椒粉、料酒、姜、水。
一、老母雞洗淨，去掉內臟和雞油剁成小塊。
二、鍋置火上加入適量水燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
三、幹元蘑沖洗乾淨，用清水泡發，備用。
四、另起鍋，加入適量的水，放入焯好的雞塊。
五、放入姜和料酒。
六、加入泡發好的元蘑大火燒開後撇去浮末，倒進高壓鍋轉小火慢燉2到3小時，因為是老母雞，燉的時間要長一些才香。
七、煲到雞肉軟爛，調入食鹽即可食用。
2樓：媯苒吳升榮
燉雞時去掉雞頭就可以了老母雞的雞頭不要吃，俗語說十年的老雞生砒霜，有毒，至少得四五個小時吧，四年的老母雞用高壓鍋燉。但我覺得還是鐵鍋慢燉味道好，那時間就長了，噴氣後30分鐘應該就可以了
3樓：笑摘荷花
老母雞的雞頭不要吃，有毒，俗語說十年的老雞生砒霜，燉雞時去掉雞頭就可以了，四年的老母雞用高壓鍋燉，噴氣後30分鐘應該就可以了。但我覺得還是鐵鍋慢燉味道好，那時間就長了，至少得四五個小時吧。
四年老母雞高壓鍋裡燉多長時間
4樓：群力
這可是老雞了，肉難熟的，用高壓鍋大火燒開到排氣狀態，改小火維持排氣35分鐘即可。自然下氣，時間短了難吃，肉艮的很，但很香的。這種雞最好用幹香菇一起壓。
養了18年多的老母雞能吃嗎
建議不要吃copy。無論這個傳 bai說是不是真的，只要吃了這隻母雞du，zhi心裡都不會舒服的。鳥類體內容易積聚dao重金屬，重金屬進入人體會有骨關節疼痛，所以說化骨，吃雞和鴿子等鳥類嫩一些的好，孕婦喝老雞湯也很不科學，所以，安全起見，為了避免重金屬中毒，還是不要吃了，你可以試著申請一下吉尼斯紀錄...
語文四年級上冊《母雞》課文講的什麼
本文以作者自己的感情變化為線索，描寫了他對母雞前後態度的變化，塑造了一個無私無畏 日夜操勞的偉大雞母親的形象，表達了作者對天下所有的母親的崇敬以 主要寫了作者由討厭母雞到喜愛母雞的情感轉化,表達了作者對母親的熱愛與讚美之情。母雞 這一課文描寫了作者對母雞的看法的變化，表達了對母愛的讚頌之情。課文以作...
結婚四年,老公打我十多次,我想離婚又下不了狠心,我們目前有個四歲的女兒,我該怎麼辦
就是為了女兒才要離，難道你想你女兒在這種環境下成長嗎？她那麼小就看著爸爸打媽媽，肯定會有陰影的。如果你是為了你的女兒，你就真的應該下決心。你的女兒在這樣的環境下成長，心理絕對不會健康。她的心裡會有陰影，而且沒有安全感。你應該給她一個健康的成長環境，而不是一個扭曲的家庭。最後的問題是很重要的。男人都是...