柿餅用水洗過怎麼水變紅色了,是不是不正常

2021-05-07 22:19:29 字數 1012 閱讀 1388

1樓:小馬先生

前段時間,有知情人向新聞頻道舉報稱:在桂林市平樂縣有一個交易市場,每年有多達上萬噸柿餅從那發往全國各地,但交易市場裡的收購商長期存在給柿餅新增違禁食品新增劑的行為。更為嚴重的的是,這種現象已存在數年,在當地已是一個公開的祕密。

這個舉報到底是不是真的呢?我們新聞頻道記者就此了暗訪調查。

被舉報的交易市場名叫永強果業,位於桂林市平樂縣沙子鎮河東街。舉報人稱,每到給柿餅新增違禁食品新增劑的時間,市場都會大門緊閉,禁止陌生人進入,而且市場內每天都有20多名保安巡邏,戒備森嚴。

為了解真實情況,記者以柿農親屬的身份,陪一位柿農到永強果業內銷售柿餅。上午9點鐘,裝載著800多斤柿餅的汽車剛靠近永強果業大門,就遭到了門衛的阻攔。

【現場聲: 說要3點鐘才可以進去。3點鐘啊,下午3點才得。這個柿子怎麼辦啊?車上還有柿子。】

柿農多次努力,都無法進入市場。記者**聯絡了一名柿餅收購商,以低價銷售柿餅的名義,這才得以進入市場。

記者注意到,在市場空地上,十幾名工人正圍在一口大鍋前,忙碌著給柿餅快速地過上一道水,隨後再將柿餅整齊地擺在露天晾晒,而鍋裡的水是紅色的

2樓:天使小姝穎

可以吃。柿子在基本成熟的時候,把外層的皮削下,晾段時間它自身的糖份就會出現在柿子表面稱為白霜,是可以食用的,白霜越多證明柿餅越好。但是如果不是正宗的柿餅,有可能表面加了其它東西,還有些不法商販會用硫磺熏製。

好的柿餅非常甜,沒有澀的口感,富含礦物質、鐵等人體所需 元素,但特別注意不可和螃蟹及甲魚同食

3樓:悟攸然

朋友,柿子上面白色的東西不是蟲子,是霜。柿子的品種很多,有的柿子成熟後,外表有霜,這些霜很容易洗掉,對身體無害。 還有一些加工的柿餅,裡面的顏色是桔紅色的,外表也有一層霜。

不是、是沒熟的還是青的、那東西是一點一點的

未熟的 柿子 也有這種情況,上面白色的也是霜。

4樓:博軒

柿子本來就紅色的 柿餅外面油層糖霜 糖霜沒了當然就感覺紅色比較重

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