1樓：
我外婆家在海邊，貝類吃得很多。
1。把買來的貝類外殼洗乾淨。
2。用一個盆子倒入清水加點鹽，最好是粗鹽，頭天晚上將被累跑在裡面，誰稍稍沒過貝類。
3。第二天起來後馬上把水倒掉，倒水的時候輕手一些，最好趁貝殼沒有合上之前輕輕搖晃一下。
4。換上另一盆清水，再泡一段時間，挑選一些不新鮮得出來扔掉。中午作，正好！
做的時候可以選擇用來做湯。簡單放一點蓋菜，滾湯，多滾一會，貝類會自動開啟。吃湯的時候用漏勺將菜和貝殼撈起來，靜置一會兒，把湯倒出來，最後的一些不要。
這樣吃倒的貝類就很乾淨啦！
2樓：
將貝殼放入鹽水中吐兩個小時就可以了
貝殼類食品有哪一些？
3樓：你我悖道各蒼涼
常見的有：牡蠣、貽貝、文蛤、蟶、蟹、蜆、花枝、小卷、蛤蜊等。這類食物可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，也是作為一種選購時不錯的食材**。
貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。
常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。
1、從聲譽好的**地購買雙殼貝類，生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標籤，證明捕撈於安全的海岸；
2、購買之後即刻冷凍，不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中，用防溼橡皮布將其包裹並放在冰箱的最底層。去殼的貝類應放置在密封的容器內，生貝類可以在冰箱存放2到4個月，主要取決於它們的新鮮度和質量；
3、檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味著冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍；
4、使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺；
5、確保貝類的新鮮，新鮮的牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝的貝殼是緊閉的。
4樓：功夫嘻嘻
鮑魚、扇貝、牡蠣 、蟶子、花蛤 、螃蟹、烏龜、仙貝，青口，海蠣，生蠔，螺類、西班牙特產蝸牛、海瓜子，
5樓：張忠平凡
鮑魚、扇貝、牡蠣 蟶子、蛤 、螃蟹、烏龜
6樓：匿名使用者
鮑魚、扇貝、牡蠣 蟶子、蛤
貝殼類海鮮與什麼食物不能在一起吃
吃貝殼食物對人體有好處嗎？
7樓：
貝殼食物營養價值：
1.含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素a、氨茶鹼等成分，其肉質和魚一樣鬆軟、易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；
2.對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。在它們的肉質和硬殼中含有大量的鈣、磷元素，經常食用可補充成骨成分的不足，有助於生長髮育，並可有效防治骨質疏鬆症。
3.貝殼類食物富含鎂。鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
4.貝殼類食物含有煙酸、維生素b6、維生素e等招牌營養素，具有降低血清膽固醇、延緩衰老的作用。由此可以看出這類食物給身體健康帶來的益處之大。
8樓：匿名使用者
每天吃兩三個牡蠣，就可以獲得一天所需的抗氧化齊劑——鋅，幫助保護前列腺和修復受損的細胞。除牡蠣外，其他貝殼類食物也是鋅的好**。注意不要吃太多，什麼東西過量都不好的。
9樓：匿名使用者
建議少吃好。因為貝殼類屬於軟體動物新陳代謝較慢，體內會囤積大量寄生蟲和有毒物質。另外中醫認為貝類性寒體弱者食後會出現腹瀉等症狀。
但這些食物又富含鈣、鋅、銅等微量元素，適量食用是有好處的。記住一定要煮熟後食用！！！
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