用了許多年的菜板需要更換嗎?多久換一次最合理

2021-04-30 00:33:04 字數 4937 閱讀 6778

1樓:在運動中找到平衡點

菜板子是需要更換的,但是根據菜板子的材質不同,用途不同(蔬菜、生肉、熟肉等),其替換的頻率也是不相同的。

我們知道現在的菜板子跟過去不一樣,過去農村大多使用榆木根子做菜板子,而且生熟不分,菜肉不分,都用一塊菜墩子,可以使用很多年,無論是切菜還是剁餡都用它,其實這是非常不好的習慣,菜板子的正確使用方法應該是根據用途不同選用不同的材質,連清洗方法也要有講究的。

水果蔬菜:這種菜板子可以使用竹子的就可以了,既乾淨又容易清洗,用後用清水沖洗一下晾乾即可,時間久了,可以用淡鹽水沖洗一下表面,然後再用清水,有很好的消毒作用,這個更換的週期可以很長,因為不是用來剁陷,只是切菜和水果,只要不嫌棄就可以用很久的,都沒有關係,根據菜板子自己的壽命都可以,只要不嫌難看和過時。

生肉菜板子:我們在加工生肉最好使用專用的菜板子,而且使用後一定要及時清理乾淨,如果需要剁陷則必須選用哪種整體的菜板子,而且要耐剁,不會掉渣的那種材質,清洗乾淨後記得用鹽水泡一下,然後一定要晾晒乾,隔一段時間最好在陽光下暴晒一下,這個是非常有必要的,任何消毒工具都沒有陽光的紫外線好用,可以嘗試一下的,這樣的菜板子,一般隔上個2-3年就要換一個,畢竟沾生肉容易滋生細菌,畢竟身體健康才是王道,這個花銷非常值得,總比藥便宜多了,千萬不要在小處節約。

熟肉菜板子:這種菜板子要小巧精緻型的,材質選精品,因為要直接入口的東西,不怕高檔,這個可以用很多年,它的清洗也是一樣,最好用淡鹽水,我見過那種類似陶瓷和石頭的的,非常容易清洗,跟家裡的飯碗差不多,使用起來需要小心一些。

我們生活中離不開菜板子,它的材質有很多種,現在市面上最便宜的就是那種塑料的,「平衡點」不建議使用塑料的菜板子,尤其是非常廉價的那種,原因***。

【徹底清洗菜板子的方法】

菜板子用了一段時間,最好要來一次大的清洗,尤其是切肉的菜板子,採用的方法可以有,蒸、煮、燒三種方法,這些方法都屬於時間比較長的,一個是放到鍋裡面「蒸」菜板子,水開後時間不要短於15分鐘,「煮」也是如此,至少要超過5分鐘以上,而「燒」則是在菜板子的表面上撒上酒精,然後點火燒,這個方法要注意安全,其實這些方法都不如「平衡點」自創的陽光浴與淡鹽水相結合的方法,你們也可以試試。

2樓:咩咩愛娛樂

當然需要更換。菜板這個東西如同我們的牙刷,用久了會滋生很多的細菌,甚至是病毒。俗話說:

病從口入,所以說為了家人的身體安全著想,我還是認為菜板是要經常更換的。多久換一次,這要看菜板的材質來定,普通的木頭菜板我覺得三個月換一次比較合理。

3樓:農村小冰仔

一般情況下,自家使用的菜板需要一年更換一次,還要看菜板的質量,如果質量不是很好,出現了裂痕或者脫屑的情況,就需要及時的更換,一是避免菜板上的木屑汙染食材,二是已經變質的菜板中會含有大量的細菌,會汙染食材。

菜板多久換一次最合理?

4樓:龍視快樂總動員

木菜板用多久才換?實驗檢測使用不同年數的木菜板,結果讓人大吃一驚

5樓:絕渡聞舟

菜板多久換一次得看菜板的材料和使用情況。經常做飯的情況,木質菜板和竹製菜板需要三個月左右或者半年換一次。因為南北方氣候差異比較大,南方多雨,溼熱的氣候下,菜板容易滋生黃麴黴,這種材質的又不易清洗,所以應該三個月換一次。

北方相對乾燥一些,用的時間可能會長一些。我每次用完都會刮一次表層,一兩天塗上一層鹽殺細菌,這個方法很好,可以永久一些。一年吧!

塑料的菜板會好清洗,能用一年吧?因為用塑料等材質做的菜板一般只限於切點東西,不會感染到裡層,表面用熱水好好清洗,晒乾就可以了。

6樓:晚七戀

菜板沒有多久換一次最合理,一般是報廢了就換吧,所以菜板是要注意保養的,畢竟一塊好的菜板並不便宜,誰家菜板用的好好的,突然要換掉。

家裡常用的砧板一般是木質的,西式菜板大家摸索出的保養經驗就是給它塗油,不能用食用油,食用油會變味,這裡可以用礦物油、植物油,**都挺便宜,根據油揮發的情況,決定上油的頻率。還有一種方法就是上蠟,與上油搭配使用,效果會很好。

這種中式菜板,就不能給他上油,厚度太厚了,被油蓋住隔絕了水分,溫度與溼度的變化會加速它的變形。這種菜板應該水養,新菜板先用濃鹽水泡幾天,這也是一個流傳下來的老方法,既可以消毒又可以溼潤。平常切完菜之後,應該洗乾淨擦乾,保持它的清潔乾燥,放置於空氣流動的地方。

但是清洗的話,不能用洗潔精,洗潔精會滲留在菜板裡,這樣對我們健康也是不利的。如果菜板發黴了,就趕緊換新菜板吧。

7樓:赫新蘭皋鸞

對於家裡使用的那個菜板,當然是要經常換了,我覺得三個月換一次是最為合適的,

雖然說父母在家裡用菜板也是比較衛生的,不太容易滋生細菌,但是畢竟是菜板,經常接觸一些不同的東西,很容易產生一些不必要的細菌,而我們所吃的東西都是經過菜板,俗話說病從口入,我們當然要注意吃的這方面的東西的衛生了。

菜板這個東西就相當於牙刷一樣,如果經常不換的話,即便是平常用的十分衛生也會滋生很多很多的細菌,甚至是病毒,會導致一家人的生病或者一些其他的身體上的問題,所以說為了大家的身體安全著想,我還是認為菜板還是三個月換一次比較合適,就像牙刷一樣,這樣的話,可以通過經常換菜板,而使自己的生活更加乾淨整潔衛生,何樂而不為呢。

最後還要跟大家說的是,菜牌太經常換也不好,不僅僅麻煩而且浪費經濟,畢竟菜板還是可以用一段時間的。

8樓:我要長高個兒

菜板的材質有多種,常見的有木質、塑料、竹製,推薦使用木質菜板。塑料菜板的材質不太好,容易有塑料味,劣質品較多。竹製菜板一般都含有甲醛,對身體不好。

木質菜板不含甲醛,用著比較放心,建議家裡買兩個菜板,切肉和切蔬菜水果用不同的菜板,每次用完都要清洗,可以用洗潔精洗,或者用鹽防毒,然後放在太陽下晒乾,最好一年就換新。

像菜板這樣的生活常用品,還是勤換勤洗有利於身體健康,買新的菜板也要買質量過關的,菜板短則半年一換,長則一年一換比較合理。

9樓:手機使用者

用了一段時間的菜板,往往板身發黑,佈滿劃痕,還容易起屑。有的菜板材料不好,稍微受潮就很容易發黴,產生各種有毒物質。

10樓:匿名使用者

菜板兒過一段時間是需要換的。因為他經常使用會發生很多細菌。那些細菌都是有致癌物質的,雖然我們經過沖洗和暴晒。

可那也洗不淨那裡的細菌。所以菜板用一段時間就應該把它換掉。換一個新的來用。

11樓:洪凌京

一年一次吧,我沒見過題

主發的這麼黑的菜板,有點小驚訝呀,像我家是有兩種型別的菜板,一個切菜一個切肉,切肉的菜板上會有小印子,而且每次切過肉之後都會把菜板洗一下,把上面的髒東西洗掉。而如果是切菜用的菜板,用過之後也會清洗的,就是說,不管怎麼用,清洗最關鍵。

我家菜板我沒仔細注意,但是去年買的吧,到今年好像沒換過。主要是不髒,買的菜板也稍微好點,所以我覺得好點的菜板可以保持一到二年吧,如果是那種特別講究的人家,不曉得會不會有三四個月換一次的,反正我是沒注意過。

想起來了,像我小時候在我奶奶家生活,我見過她家的菜板,應該就是自己家做的,直接一塊生木強行砍成菜板的樣子,然後用了應該幾十年了吧,我見過,黑黑的,但是我在她家吃過飯,沒生病呀,感覺吃了味道還挺好。是木頭的味道嘛~

還有那種菜市場賣肉的人,他們都會有個菜板,專門切肉用的,看著很乾淨啊,但是我不認為他們會天天換,只是會保養,菜板也是需要保養的。

12樓:開劍魂天語

菜板是我們居家必備的日用品,畢竟民以食為天,菜板是做菜必不可少的一件東西。至於多久換一次合理,我認為一年換一次比較合理。為什麼這樣說,菜板不是一次性用品,它是耐耗品。

很快就換這樣一個家庭也划不來。這就要求我們對菜板好好的護理。

菜板用久了很容易滋生細菌,因為菜板會切很多菜,這樣的話就必須要求我們做完菜後必須對菜板進行清洗,然後用太陽把它晾乾。這樣就不容易讓細菌存活。同時我們做的菜也更健康好吃。

一年換一次還是比較合理的選擇,一定得記得按時清洗消毒,當然土豪家庭可以選擇一天換一次,這樣也是很不錯的選擇。必須記得用完菜板後將菜板放在向陽的位置,讓菜板接受太陽光紫外線的照顧。當然我們買菜板的時候也要買貴一點的,***一點的,千萬不要貪圖小便宜。

畢竟菜板不比別的東西,它是我們吃飯的傢伙。

13樓:慕佑平虞娟

從上圖看出,這些菜板都必須立即更換!

首先菜板的更換還是要看菜板的本身材質與質量的。菜板間接的與我們飲食健康搭鉤,我們要清楚的認識到每平方釐米的菜板上藏匿近40多萬個,特別木製切菜板上的細菌數量更是多的可怕,因此對菜板的清洗消毒是不能忽視的。在期間若是菜板出現裂紋與難以清洗掉的汙漬,建議立即更換;

菜板的清洗與消毒,每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,病菌可減少三分之一,每次使用菜板後,將菜板上的殘渣餘汁刮淨,放在陽光下暴晒30分鐘以上,若再用沸水燙一遍,殘存的病菌就很少了。而食鹽的殺菌作用很強,最好能每週往菜板上撒一次鹽進行消毒。希望能幫到你。

14樓:乂樂本人

菜板在經常清洗的情況下,一年換一次最為合理。有研究表明,菜板經常使用,就容易堆積細菌。這種細菌如果沒有及時得到清理的話,食用過後人體自身免疫系統就會遭到破壞,從而導致一些疾病的產生,嚴重的話甚至可能導致死亡。

而當菜板上出現了一些很難清理的汙點時,應當立即換掉。即便是一些嶄新的菜板,久置於陰涼處也很容易產生黴菌或者是其他的細菌。菜板在使用了一定期限之後,出現了黑斑甚至是發黑、掉屑、開裂的現象,這就表明菜板的使用期限已到,建議立即更換。

為了延長菜板的使用壽命,我們應當經常對菜板來一次「洗刷刷」。菜板的清理,最好是使用專門的清理液進行清理,但是清理液很多都是由化學物質製成,在使用完之後,會有一些殘留物質,因此在選用清理液時,最好選用無化學物質的清理液。

在清理時,可以將刷子和清理液均勻的倒在菜板上,每日進行清理,殘留的細菌至少可以減少一半,使用過後應將菜板立式放置,可將水漬瀝乾。此外,菜板應該放置在光線充足並且通風處,經常放置在陽光下暴晒,也可減少黴菌的產生。每週至少用開水洗菜板一次,也可以配上食鹽給菜板來個鹽浴。

在第一次使用菜板的時候,應用沸水和特定的清理液洗過之後,放置在陽光下晒一段時間。

其實不光是菜板,其他的家用餐具也應當及時更換。木勺建議3年一換,相比金屬勺子,它的使用期限要短一些,也更加容易滋生細菌;塑料飯盒建議三個月一換,大多數的飯盒都含有化學物質,長時間使用有害健康哦。

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