檳榔能不能真空貯藏嗎

2021-05-24 21:53:29 字數 914 閱讀 4407

1樓:0南哥

1檳榔及調料保

一種由分格盤、調料管等組成的檳榔及調料保鮮包裝盒,檳榔破開後放進盤槽中,盤面用薄膜密封,食用時再塗上調料,適合檳榔的保鮮和適應批量加工的要求。

2 一種檳榔的加工方法

一種檳榔果的加工方法,其特徵在於,步驟如下:先優選尚未成熟的檳榔,並將其一邊的皮沿縱向切開,不要切斷;再將保鮮劑——紅灰均勻塗於被切的檳榔及檳榔皮的內層,所述紅灰的原料包括甘草膏及生石灰;然後切一片老花置於兩瓣檳榔之間。本發明一種檳榔果的加工方法,方法簡單,檳榔味道鮮美、獨特,且不易失去其自身的營養價值,並具有清涼健脾的保健功能。

3.鮮食檳榔加工技術研究

鮮食檳榔能充分保留檳榔的有益成分和耐嚼食特點,並可消除一般用薰乾果製作的檳榔對口腔的損害。製作中,採用常溫及特效護綠保鮮劑浸泡處理工藝。

4.鮮食檳榔的護綠保鮮研究

對鮮擯榔果的護綠保鮮進行了研究。試驗表明,在鮮食擯榔製作中,由於鮮擯榔果色澤變化的敏感性,採用熱燙、微波、冷藏工藝或應用檸檬酸、山梨酸鉀、對羥基苯甲酸乙酯(尼泊金乙酯)處理,都無法滿足製作要求。試驗選擇了採用質量分數為0.

3%的護綠保鮮劑溶液浸泡鮮擯榔24h、入味保護後真空包裝(—0.1mpa)的工藝。結果30℃下產品貨架期可達4個月。

5.檳榔果實採後生理研究

用滴定法測定檳榔果實呼吸變化趨勢。低溫可延緩呼吸高峰的出現,有利於貯藏保鮮。使用放射性同位素^45ca示蹤法,可證明檳榔果實內^45ca的分佈有著明顯的差異,果仁積累較多。

低溫有利於減緩^45ca的積累速度。

6.檳榔貯藏保鮮技術研究

對檳榔貯藏保鮮的最適溫度、溼度及貯藏環境中氧和二氧化碳等氣體成分的最適組成進行了研究。結果表明.採用塗膜處理和矽窗氣調貯藏相結合的方法最佳。它能使接榔保鮮貯藏四個月以上,其果實的自然損耗率、腐爛損耗率都能控制在較低的水平下,保持較高商品率,具有較大的推廣價值。

在真空中能看見光嗎,我們能不能看見真空中的光?

可以看見光 因為光是電磁波 如果是有限的真空的話 光可以全部照亮 但太陽太小了對於宇宙來說 隨意太陽不能把太空照亮 而且還有其他黑暗物質只吸收光所以 現在太空是黑的 冷的 只能看到一個點光源 宇宙中沒有大氣層裡那樣的散射光的物質 只有光從光源中直接射入我們的眼睛我們才看得到在太空看宇宙 估計和我們在...

湘年華檳榔能不能跟酸奶一起吃,湘味客檳榔能不能跟酸奶一起吃?

可以一起吃的。不能和檳榔一起吃食物 檳榔 橙 身體不適 不能和酸奶一起吃食物 酸奶不能和什麼一起吃 香蕉香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的 滑腸 食品香蕉,更容易...

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