1樓：匿名使用者
1、菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用。2、小白菜版
是南方春季的時令蔬菜之一權，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。3、 萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。4、春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。
5、南方春天溼氣重，春筍味甘、微寒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝
2樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些？
3樓：千山鳥飛絕
春季：菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等；
夏季：蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等；
秋季：秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等；
冬季：胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。
4樓：匿名使用者
一年四季的時令蔬菜水果
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
5樓：風不停息
1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季，在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質，還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養脾胃，又能促進膽固醇排出，減少脂類的吸收。
2、花菜。又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助於消食開胃，增強食慾，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便。
4、土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 2.5 克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
5、豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；
6樓：藍藍的天空
分南北方差異
北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜
夏天的多了，各種綠葉蔬菜
7樓：匿名使用者
春季(農曆一~三月)
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等
8樓：匿名使用者
就拿現在來說，吃蘿蔔是最好的，當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜，比如夏天才會有的豆角、蒜薹等，因為對身體不是很好。雖然現在有大棚，但畢竟與時令不符，還很貴。
9樓：匿名使用者
現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了
10樓：匿名使用者
45587489855
11樓：麥克雷神戰狼
適合火鍋疏菜都有什麼菜
春天有哪些當季蔬菜？
12樓：一隻萌萌噠小白
春天的當季蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜，蔥，大蒜，花菜，芹菜等。
3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。
4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、菜尖、花菜等。
5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄。
1、韭菜，春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
2、春筍，在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良病症。
3、馬齒莧，馬齒菜又叫馬齒莧，含有核黃素、抗壞血酸等營養物質。它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對預防糖尿病有一定的作用。馬齒莧還含大量維生素e、維生素c、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。
馬齒莧還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍癒合。馬齒菜的吃法有很多種，焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
4、菠菜春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為「春菠」，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。
春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。菠菜炒的時間要短，以免影響口感。
5、槐花，每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季節。此時的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡。洋槐花的吃法有很多種，但常見的是用粗一點的麵粉拌勻後蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和營養。
6、蕨菜，春天是採摘蕨菜的最佳時機，這時候的蕨菜碧綠如水洗、形色美麗，味道肥實鮮嫩，清香爽口，營養豐富，南宋著名詩人陸游曾賦詩勝贊蕨菜：「蕨芽珍嫩壓春蔬」。
13樓：猜不透
韭菜，菠菜，西葫蘆，蒜苗，豆芽等
春天應季蔬菜有哪些？
14樓：天蠍
春季應季蔬菜很多，各種茄果類（番茄、茄子、辣椒）、甘藍類（甘藍、西蘭花等）、豆類（四季豆、豇豆、毛豆)、葉菜類（青菜、生菜、空心菜、米莧、菜心、油麥菜等）、根莖類（蘿蔔、土豆等）都可以有的，基本有70中左右。
15樓：植物網
蘆筍——預防感冒
細長的綠竿，既像蘆葦嫩芽，又像竹筍，所以大家
16樓：year幸運寵兒
春筍春筍不僅是佳蔬還是良藥,春筍味甘性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
韭菜韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素c,以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等,具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養肝,增強脾胃之氣。
香椿頭香椿又被稱為「**蔬菜」、「樹上蔬菜」,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優質蛋白質、維生素c、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
薺菜在「春分吃春菜」的食俗中,春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。
春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養豐富,其維生素c、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。
萵筍萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似**",由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。
春暖花開的時節多吃萵筍或有意想不到的好處,因為新研究發現,它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。
蒲公英蒲公英被稱為天然的抗生素,具有光譜抑菌和殺菌作用,而且蒲公英中的果膠含量少見的,滿足我們對可溶性膳食纖維的需求。
蒲公英在春天是最美的,這裡說的不是她的姿色在春天最撩人,而是她的味道。
馬齒莧馬齒莧被稱為長壽菜,對各種痢疾桿菌有殺滅作用,含有各種弄天然的抗衰老物質,無毒無***,有清熱解毒、散熱消腫的作用。
馬齒菜生食、烹食均可,涼拌馬齒莧具有很高的營養價值和藥用價值,有「天然抗生素」之稱,馬齒莧粥對人體有很好的滋養作用,可以很好地改善**的顏色,使肌膚散發健康的光澤。長時間面對電腦的上班族可以試試馬齒莧豬肝湯,可以益肝明目、寬中下氣。
17樓：匿名使用者
西紅柿，辣椒，四季豆，甘藍，空心菜。
春天的蔬菜有哪些
18樓：鐵不張
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。
19樓：草是一顆植物
春天的蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，萵苣，捲心菜。
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。
蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織2023年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。
蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
世界上栽培的蔬菜有860多種，野生蔬菜種類更多，有不少已栽培馴化為新的蔬菜種類。生產上數量較大的蔬菜有50餘種，同一種類中又有許多變種和品種。
我國是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。
春天那個季節沒菜吃怎麼辦，春天有哪些當季蔬菜？
這個麼不用太擔心了，現在的科技這麼發達，大棚蔬菜，溫室蔬菜，水培蔬菜等，菜市場，超市等一年四季都有賣菜的，不用擔心自己吃不到蔬菜！春天有很多菜可以吃啊。春暖花開。這是菜多的季節。你可以吃白蒿。還有野菜。都是很新鮮的，剛從土裡剛出來的。現在的科技這麼發達，任何季節都有青菜可以吃，所以不用擔心這個問題。...
春天有哪些景物春天春天有哪些景物？
1 燕子來了 燕子是人類的益鳥，主要以蚊 蠅等昆蟲為主食，一隻燕子一個夏季可捕食各種害蟲50萬隻以上，保護了農作物。燕子是我國著名的夏候鳥，每年初春遷徙來到北方，夏季遍佈全國，繁殖後結群南徙，到印度 南洋群島及澳洲等地越冬。2 油菜花開 花期1 3月份。三 四月間，油菜花莖梢著花，花為總狀花序，花萼...
春天有什麼蔬菜，春天有什麼蔬菜
春季的應季蔬菜包括 青菜 捲心菜 菠菜 蘿蔔 芹菜 春筍 馬蘭頭 韭菜 茼蒿等。1 春筍 春筍含有豐富的多種氨基酸 維生素 無機鹽等，具有滋補強壯 益氣補腦 寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃 促進消化 增強食慾的作用，可用於 消化不良病症。食用春筍也有講究，...