喝酒應該在什麼場合注意那些,現代交際場合,飲酒要注意哪些禮儀禮節

2021-04-17 14:01:08 字數 4854 閱讀 4452

1樓:花花

酒桌上雖然「感情深,一口悶;感情淺,舔一舔」但是喝酒的時候決不能把回

這句話答掛在嘴上。

韜光養晦,厚集播發,切不可一上酒桌就充大。 領導相互喝完才輪到自己敬。

可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。

自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。

親朋聚會:

1,主客身份對等。

2,宴請範圍適度。

3,按照以右為尊的原則,將主客安排在主人的右側,將次賓安排在主人的左側。

4,主任對可要一視同仁,熱誠懇切,不可只顧應酬以兩位上賓。

工作需要:一定要把握住自己的嘴,因為說不定就在喝酒的同時,你的嘴會洩露了一些重要的商業機密。

2樓:匿名使用者

什麼場合都可以 但是要看和什麼樣的人 注意不要喝多了 還有注意禮貌

3樓:匿名使用者

端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人?

現代交際場合,飲酒要注意哪些禮儀禮節

4樓:a阿斯塔羅特

中國的酒文化源遠流長,而且不論是中國還是西方,都有在吃飯時候談事的習慣,因此具備一定的飲酒禮儀的知識確實是很有必要的。而要學習飲酒的禮儀,你要先確定3個關鍵點:1、什麼身份;2、什麼目的;什麼酒。

接下來我來進行詳細解釋,希望對lz有用:

1、什麼身份——不論是中國還是西方,要顯得有禮節,明白什麼身份做什麼事是最重要的,而隨著地域環境的不同,身份的不同,禮儀要求也不同,具體問題要具體分析,但是也有一些通用的利益技巧。例如如果和身份比自己高的人碰杯喝酒,那麼杯沿就必須低於對方,以示敬意。同樣,一般酒席開場的前3杯酒,一般由主人或身份較高的人主持,這時候就一定要喝,那麼抿一口也行,完全不動是不禮貌的,而3杯酒後則開始進入迴圈敬酒,這時候敬酒必須把全桌人都單獨敬到,身份應該從高到低,或者按順時針,逆時針敬酒,切忌忘人跳人,如果輪到某人但某人沒在桌上,那麼等此人回來也必須要補敬。

身份較低的人在多酒席的情況下要主動要主桌去敬酒,可以單獨去,也可以和本桌的幾個人一起去,看酒量和情況。需要特別注意的是,在中國文化中,身份較低的人主動向身份較高的人敬酒是可以的,被視為是對別人的尊重,但在西方文化裡面只有身份較高的人有權主動敬酒,身份較低的人則不能強迫身份高的人喝酒。

2、什麼目的——大家湊一桌喝酒肯定是有目的的,隨著目的不同,喝的方式,方法甚至於量都有不同。例如同樣是接待,你如果是主方的主要負責人,那麼接待的時候就一定要盡力勸酒,而自己也不能喝少了,一定要夠量,否則就顯得不夠熱情。但如果你是主方接待人員裡面的蝦米跑腿,那麼就千萬不能喝多,也不用主動敬酒,讓喝就喝一點,切忌喝醉,否則雙方主要負責人趴下了,你要是也趴下了,連個跑腿喊車會賬的人都沒了。

總之要把握自己在酒席中的身份,是主角,是陪客,還是輔助跑腿,切忌領導搞接待喝酒,結果主賓還沒喝兩口你迅速搞掉一瓶茅臺把自己放翻了;或者剛開席氣氛還沒熱起來,你個誰都不認識的小蝦米就開始輪圈敬酒……這都是搶風頭喧賓奪主的行為。

3、不同場合,白酒紅酒啤酒,喝法當然不同,白酒講究先乾為敬,喝的時候用小杯,一定要喝乾,喝完以後杯底向被敬酒人或者向下表示確實喝完了。紅酒的話,中國人和外國人喝法不同,西方禮儀要求小口品酒,也就是沾脣就行,但是中國人有些地方喝紅酒的方式類似於喝啤酒,都是要求大口喝酒,要看到杯子裡的酒有明顯的減少,也就是一高腳杯紅酒大概一次喝掉1/3到1/2 。這個可以通過觀察其他人的喝酒方式來確定。

最後,一定要注意,雖然中國人喜歡喝酒,有酒文化,習慣勸酒甚至灌酒,但是真正的喝醉在任何交際場合都是極不禮貌和極其不恰當的,交際場合喝酒,更多的是考驗你的應變能力,交際能力和自我控制能力,其最高境界是勸酒把周圍的人都勸翻而自己少喝,如果逢酒必喝逢喝必醉……那麼周圍的人對你並不是尊敬而是嘲笑,尤其是你喝醉以後酒品不好的情況下,很可能淪為笑柄。

喝酒應該注意些什麼?忌諱些什麼?

5樓:匿名使用者

酒桌文化

在我國博大精深的飲食文化中,酒文化無疑佔據了極重要的份額,而我以為酒文化的精髓不在酒本身的品質和淵源,更在於它與主體間親密接觸的最輝煌時刻,也就是酒桌文化。我只所以下這樣的定義,源於我多年來奔波在祖國的大江南北,有幸見識各地精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角,並且無數次被該死的文化打垮在地,潰不成軍。

山東:必須先說山東,因為山東的酒文化底蘊最深厚,山東人民創造性地將孔夫子「以禮待人」「誨人不倦」的思想反映在了酒桌上,令人歎為觀止。在臨沂吃晚飯,落座不久,上來一個小夥子,端著一個盤子,上面放著三小杯白酒,畢恭畢敬地舉過頭頂,說是敬老師的,我心說推銷員你們也管叫老師啊,心花怒放地喝了,剛放下杯子,又有人端盤子上來,「老師,這是我敬您的」,又喝,第三個上來時我才反應過來,他們一口不喝就等著看我洋相呢,後來還每人斟上了一大杯,說按規矩第一杯必須三口喝光,nnd,冷盤還沒上齊,我就倒了。

還是山東,濟南:中午請設計院的吃飯,在座除了文質彬彬的書生還有不少姐妹,書生們連發難都是很斯文的:上條魚,餐盤一轉,頭三尾四,魚頭對著誰誰喝三杯,魚尾喝四杯,我正開心呢,魚肚子對著我,卻聽有人淡淡地說:

腹五背六。真正厲害的角色是那些作滿臉羞澀狀的姐妹們,記不得跟我說了些什麼了,反正都說的一套一套的理論與實際相結合,不倒在她們的石榴裙下幾無可能。

內蒙:外面下著雪,蒙古包裡卻很暖和,羊羔肉極美味,燒刀子也極辛辣,幾杯下肚頭已經喝暈了,下定決心不喝後怎麼勸我也不端杯子,於是有人請來了燒菜**,見他左手託著個銀碗,右手捧著條白哈達,在我身邊載歌載舞。世上人們所有的痛苦幾乎都來自選擇,當別無選擇的時候,剩下的也許只有快樂,後來他們跟我說那天我醉倒時都是面帶笑容的。

福建:我在福建喝酒基本沒有畏懼感,天氣的原因那兒全年大都喝啤酒,而且都是度數較低的本地酒,酒杯是約一寸高的小口杯,一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽,在武夷山脈的一個小鎮,剛開場坐上座的就拿來一個做工精美的小盆,開啟三瓶啤酒,悉數倒入,捧起來就喝,然後端到我面前,說剩下的一半歸你,這是我們敬貴賓最隆重的方式了,我不得不信,也不得不喝。那以後,每至餐桌我都提醒自己千萬不要輕視任何對手,小心駛得萬年船啊。

四川:成都人喝酒也很豪爽,雖然偶爾會耍些花招,但追求的是主客同歡,如果自己倒了希望別人也別立著。第一次喝「花酒」就在成都,那次一頓了6種酒,依次是:

楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒,喝完白酒,氣氛已近鼎沸,有人提議喝潛水艇,就是在大杯的啤酒裡,連杯帶酒沉入小杯洋酒,然後一飲而盡。酒興上來所有人都是豪氣沖天,彷彿整個世界也不過是手中的一杯酒。

廣西:山水獨特的地方,吃喝的環境也別具一格,吊腳樓外大片的竹林,風一吹沙沙作響很有意境,只是實在吃不慣菜裡的酸筍味,也沒法消受自釀水酒裡的怪味,許是考慮到飲食習慣,桌上只是象徵性地勸了幾杯,席至半途,來了兩個個身著民族服裝的姑娘,隨著悠揚的**翩翩起舞,跳著跳著就跳到我面前端起杯子並唱上了祝福的歌,我搖搖頭,她居然伸出芊芊玉指揪住耳朵,杯子往嘴裡直灌進去。

說來說去還是南京人厚道,是先要把自己喝倒,才讓客人喝好,最著名的敬酒臺詞是:我幹了,您隨意。大蘿蔔特徵一覽無餘,也不怪電視臺總放那段廣告來警世南京人民:

勁酒雖好,不要貪杯!桌上的規矩!第一,如果自己不能喝,丫就別開始第一口,自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。

第二,如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規矩了。

規矩一,酒桌上雖然「感情深,一口悶;感情淺,舔一舔」但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

規矩二,韜光養晦,厚集播發,切不可一上酒桌就充大。

規矩三,領導相互喝完才輪到自己敬。

規矩四,可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領導。

規矩五,自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

規矩六,自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。

規矩七,自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

規矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎麼叫下面的做人?

規矩九,如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

規矩十,碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我***幹嗎要喝你的酒?

6樓:長相依

喝酒禁忌如下:

忌空腹飲酒。

忌將白酒與汽水同飲,否則會使酒精在全身揮發併產生大量二氧化 碳,對胃、腸、肝、腎均會帶來嚴重損傷。

忌借酒禦寒。天冷喝上一兩杯白酒,似乎可以暖身防寒,殊不知這 只是暫時的表面現象。因為人體熱量主要靠糖、蛋白質和脂肪**,酒在人 體中產生熱能並不多,它之所以進入體內會有暖和的感覺,是因為酒中的乙 醇刺激血管擴張,血液迴圈,」速,這樣反而使體內散熱速度加快,這時如 不及時防寒保溫,極易引起感冒以致凍傷。

忌邊喝酒邊抽菸。邊喝酒邊抽菸,危害更大,因為酒中的乙醇刺激血液迴圈系統,加速血管擴張,從 而使人對煙中的尼古丁等有害物質吸收量增大,其危害將加倍。

忌以濃茶解酒。因飲過量酒後,會引起人出現口渴、翻胃。認為飲用大量濃茶可以開胃、解酒毒,這是不正確的。

因茶葉中所含的咖啡鹼會與 酒中的乙醇結合產生協同作用,非但不能解酒,反而加重醉酒的程度,起到 相反的作用。

眼某些藥物時忌飲酒。酒有擴張血管的作用。

患有消化道出血、胃腸炎及胃穿孔、高血壓、冠心病、活動性肝炎、 肝硬化症、上呼吸道感染、開放性結核等疾病時,嚴忌飲酒,否則因酒中的 乙醇刺激人體,使病症加重以致併發其它疾病。

喝酒時需要注意以下三點:

喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜:由於酒精對肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

不要和碳酸飲料:如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

能夠儘量的飲用熱湯:尤其是用薑絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。

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