1樓：我們是格式
吃在巍山
在大理流傳著這樣一句話：玩在大理，吃在巍山。這話一點也沒錯，作為南詔古國的發祥地、國家級歷史文化名城，豐富的飲食文化也是巍山歷史文化的重要組成部分，這裡不僅小吃眾多，而且風味獨到，有著與眾不同的地方。
走進巍山，眾多的風味小吃中最具魅力的當屬餌絲。清晨，走在典雅古樸、獨具明清建築風格的巍山古城，街上飄滿扒肉餌絲的清香，那清香沁人心脾的**，讓人忍不住就要上一碗。扒肉餌絲百吃不厭，關鍵在於做工精細，選料考究。
最地道的選料要用巍山有名的「黃皮谷」米，製成的餌絲色澤潔白，口感細軟甜潤，不脆不粘。選肉要用剛剛宰殺上市的新鮮豬肉的後腿、肘子、腹部三線肉，在炭火上用大火將外表烤焦，再放進溫水中浸泡片刻並將糊渣刮洗乾淨。放進大砂鍋中加適量草果、臘骨頭用文武兩火煮燉，把肉煮燉至熟爛鬆軟，再經過一天一夜備好上湯和「帽子」。
烹煮餌絲也有學問，掌握時間和火候最要緊。餌絲在八成燙的開水中熟而不爛時，加上燉好的肉、湯汁，放上蔥花、醬油、巍山草場山上的大紅袍花椒所制的麻油，也可新增蒜汁、香焙辣椒麵等配料，這時的扒肉餌絲吃起來湯汁鮮美，味道濃香，入口令人回味無窮。
「一碗麵是一根/一鍋麵是一根/一家人吃的是一根/一千個人吃的還是一根......」在巍山古城，名氣排在扒肉餌絲之後的就應該數長壽拉麵了。巍山的一股頭長壽拉麵，獨具特色，既好吃又好看，而且具有深刻的含意。
吃麵時，一邊生面不停地被拉下鍋，一邊撈起熟面，連根不斷。麵湯的帽子也十分講究，需用當地特產的荷包豆豆米，配上當地的一種特殊香菇，再加上黃心藍皮的嫩瓜和紅燈籠辣椒，用串上瘦肉絲爆炒而成。可謂色、香、味俱全，吃起來香氣撲鼻，十分可口。
在過去，長壽拉麵一般要為老人祝壽時才吃，是名副其實的長壽麵，又寓示著傳宗接代根脈不斷。隨著市場經濟和旅遊產業的發展，如今巍山的長壽拉麵不但已走進了古城居民的日常生活，還成為了接親待友和遊客品嚐觀賞的吉祥美食。
青豆小糕是最有巍山地方特色的一種小吃，也是很多人最想吃的「早點」。青豆小糕可不是時時有哦，只有青蠶豆成熟的這一季才能吃到。巍山青豆小糕只用本地的新鮮豆子做，所以精貴。
它是把優質大米磨成米麵，再與優質青蠶豆磨成的青豆麵混和，然後經蒸熟成糕，呈自然的綠色，既精緻、又好吃。最獨特的還是蒸青豆小糕的蒸具一口大號鑼鍋，在鑼鍋蓋上挖幾個拳頭大的洞眼，又備有相應數量的木製的小圓甑，小圓甑也很特別，上圓下尖，中間的鐵皮隔板上有透氣的小孔。小圓甑恰好卡置在鍋蓋洞眼上，遠看就像一個奇怪的大望遠鏡。
鑼鍋內盛滿水，置在爐火上。水煮沸後，在小米甑內裝入已混和好的米麵和青豆麵，兩個小甑一起蒸。只需兩三分鐘，憑著蒸氣的熱力，就蒸熟兩甑糕。
這時在其中一甑糕面上撒上芝麻、紅糖，再把另一甑糕翻扣在上面，又蒸約一分鐘，從甑內取出糕置於盤子上。兩甑糕夾著紅糖併為一合，巍山人稱之為「一合糕」，翠綠翠綠的糕面澆過暗紅的糖汁，散發著幽幽的清香，看了就想吃。據說，青豆小糕雖是甜食，卻有**、美顏的功效，所以，女士們最喜愛吃。
小學生作文《巍山著名小吃》
2樓：感恩
在大理流傳著這樣一句話：玩在大理，吃在巍山。這話一點也沒錯，作為南詔古國的發祥地、國家級歷史文化名城，豐富的飲食文化也是巍山歷史文化的重要組成部分，這裡不僅小吃眾多，而且風味獨到，有著與眾不同的地方。
走進巍山，眾多的風味小吃中最具魅力的當屬餌絲。清晨，走在典雅古樸、獨具明清建築風格的巍山古城，街上飄滿扒肉餌絲的清香，那清香沁人心脾的**，讓人忍不住就要上一碗。扒肉餌絲百吃不厭，關鍵在於做工精細，選料考究。
最地道的選料要用巍山有名的「黃皮谷」米，製成的餌絲色澤潔白，口感細軟甜潤，不脆不粘。選肉要用剛剛宰殺上市的新鮮豬肉的後腿、肘子、腹部三線肉，在炭火上用大火將外表烤焦，再放進溫水中浸泡片刻並將糊渣刮洗乾淨。放進大砂鍋中加適量草果、臘骨頭用文武兩火煮燉，把肉煮燉至熟爛鬆軟，再經過一天一夜備好上湯和「帽子」。
烹煮餌絲也有學問，掌握時間和火候最要緊。餌絲在八成燙的開水中熟而不爛時，加上燉好的肉、湯汁，放上蔥花、醬油、巍山草場山上的大紅袍花椒所制的麻油，也可新增蒜汁、香焙辣椒麵等配料，這時的扒肉餌絲吃起來湯汁鮮美，味道濃香，入口令人回味無窮。
「一碗麵是一根/一鍋麵是一根/一家人吃的是一根/一千個人吃的還是一根......」在巍山古城，名氣排在扒肉餌絲之後的就應該數長壽拉麵了。巍山的一股頭長壽拉麵，獨具特色，既好吃又好看，而且具有深刻的含意。
吃麵時，一邊生面不停地被拉下鍋，一邊撈起熟面，連根不斷。麵湯的帽子也十分講究，需用當地特產的荷包豆豆米，配上當地的一種特殊香菇，再加上黃心藍皮的嫩瓜和紅燈籠辣椒，用串上瘦肉絲爆炒而成。可謂色、香、味俱全，吃起來香氣撲鼻，十分可口。
在過去，長壽拉麵一般要為老人祝壽時才吃，是名副其實的長壽麵，又寓示著傳宗接代根脈不斷。隨著市場經濟和旅遊產業的發展，如今巍山的長壽拉麵不但已走進了古城居民的日常生活，還成為了接親待友和遊客品嚐觀賞的吉祥美食。
青豆小糕是最有巍山地方特色的一種小吃，也是很多人最想吃的「早點」。青豆小糕可不是時時有哦，只有青蠶豆成熟的這一季才能吃到。巍山青豆小糕只用本地的新鮮豆子做，所以精貴。
它是把優質大米磨成米麵，再與優質青蠶豆磨成的青豆麵混和，然後經蒸熟成糕，呈自然的綠色，既精緻、又好吃。最獨特的還是蒸青豆小糕的蒸具一口大號鑼鍋，在鑼鍋蓋上挖幾個拳頭大的洞眼，又備有相應數量的木製的小圓甑，小圓甑也很特別，上圓下尖，中間的鐵皮隔板上有透氣的小孔。小圓甑恰好卡置在鍋蓋洞眼上，遠看就像一個奇怪的大望遠鏡。
鑼鍋內盛滿水，置在爐火上。水煮沸後，在小米甑內裝入已混和好的米麵和青豆麵，兩個小甑一起蒸。只需兩三分鐘，憑著蒸氣的熱力，就蒸熟兩甑糕。
這時在其中一甑糕面上撒上芝麻、紅糖，再把另一甑糕翻扣在上面，又蒸約一分鐘，從甑內取出糕置於盤子上。兩甑糕夾著紅糖併為一合，巍山人稱之為「一合糕」，翠綠翠綠的糕面澆過暗紅的糖汁，散發著幽幽的清香，看了就想吃。據說，青豆小糕雖是甜食，卻有**、美顏的功效，所以，女士們最喜愛吃。
巍山特色小吃卷粉兩百字的作文
3樓：匿名使用者
在大理流傳著這樣一句話：玩在大理，吃在巍山。這話一點也沒錯，作為南詔古國的發祥地、國家級歷史文化名城，豐富的飲食文化也是巍山歷史文化的重要組成部分，這裡不僅小吃眾多，而且風味獨到，有著與眾不同的地方。
走進巍山，眾多的風味小吃中最具魅力的當屬餌絲。清晨，走在典雅古樸、獨具明清建築風格的巍山古城，街上飄滿扒肉餌絲的清香，那清香沁人心脾的**，讓人忍不住就要上一碗。扒肉餌絲百吃不厭，關鍵在於做工精細，選料考究。
最地道的選料要用巍山有名的「黃皮谷」米，製成的餌絲色澤潔白，口感細軟甜潤，不脆不粘。選肉要用剛剛宰殺上市的新鮮豬肉的後腿、肘子、腹部三線肉，在炭火上用大火將外表烤焦，再放進溫水中浸泡片刻並將糊渣刮洗乾淨。放進大砂鍋中加適量草果、臘骨頭用文武兩火煮燉，把肉煮燉至熟爛鬆軟，再經過一天一夜備好上湯和「帽子」。
烹煮餌絲也有學問，掌握時間和火候最要緊。餌絲在八成燙的開水中熟而不爛時，加上燉好的肉、湯汁，放上蔥花、醬油、巍山草場山上的大紅袍花椒所制的麻油，也可新增蒜汁、香焙辣椒麵等配料，這時的扒肉餌絲吃起來湯汁鮮美，味道濃香，入口令人回味無窮。
「一碗麵是一根/一鍋麵是一根/一家人吃的是一根/一千個人吃的還是一根......」在巍山古城，名氣排在扒肉餌絲之後的就應該數長壽拉麵了。巍山的一股頭長壽拉麵，獨具特色，既好吃又好看，而且具有深刻的含意。
吃麵時，一邊生面不停地被拉下鍋，一邊撈起熟面，連根不斷。麵湯的帽子也十分講究，需用當地特產的荷包豆豆米，配上當地的一種特殊香菇，再加上黃心藍皮的嫩瓜和紅燈籠辣椒，用串上瘦肉絲爆炒而成。可謂色、香、味俱全，吃起來香氣撲鼻，十分可口。
在過去，長壽拉麵一般要為老人祝壽時才吃，是名副其實的長壽麵，又寓示著傳宗接代根脈不斷。隨著市場經濟和旅遊產業的發展，如今巍山的長壽拉麵不但已走進了古城居民的日常生活，還成為了接親待友和遊客品嚐觀賞的吉祥美食。
青豆小糕是最有巍山地方特色的一種小吃，也是很多人最想吃的「早點」。青豆小糕可不是時時有哦，只有青蠶豆成熟的這一季才能吃到。巍山青豆小糕只用本地的新鮮豆子做，所以精貴。
它是把優質大米磨成米麵，再與優質青蠶豆磨成的青豆麵混和，然後經蒸熟成糕，呈自然的綠色，既精緻、又好吃。最獨特的還是蒸青豆小糕的蒸具一口大號鑼鍋，在鑼鍋蓋上挖幾個拳頭大的洞眼，又備有相應數量的木製的小圓甑，小圓甑也很特別，上圓下尖，中間的鐵皮隔板上有透氣的小孔。小圓甑恰好卡置在鍋蓋洞眼上，遠看就像一個奇怪的大望遠鏡。
鑼鍋內盛滿水，置在爐火上。水煮沸後，在小米甑內裝入已混和好的米麵和青豆麵，兩個小甑一起蒸。只需兩三分鐘，憑著蒸氣的熱力，就蒸熟兩甑糕。
這時在其中一甑糕面上撒上芝麻、紅糖，再把另一甑糕翻扣在上面，又蒸約一分鐘，從甑內取出糕置於盤子上。兩甑糕夾著紅糖併為一合，巍山人稱之為「一合糕」，翠綠翠綠的糕面澆過暗紅的糖汁，散發著幽幽的清香，看了就想吃。據說，青豆小糕雖是甜食，卻有**、美顏的功效，所以，女士們最喜愛吃。
巍山回族東蓮花小吃節作文600字
4樓：匿名使用者
在我們的生活中，有很多節日：春節、植樹節、**節、中秋節、重陽節……每個節日都寄託著人們美好的感情與願望。
而我卻想設計一個美食節，你們肯定有一大堆的疑問吧!哈哈!被我猜中了!。下面讓我來告訴你。
我先設計美食節是因為能吃許許多多的美食。也能品嚐各種新穎的美食。肯定能夠飽口福拉!
我將美食節定在5月10日。為了這個節日我還編了一個故事呢!
故事是這樣的：
很久很久以前，有一個村莊，這個村莊被兩座大山封在中間，只有繞很遠很遠的路才能出去，幾乎都是與外界隔離了，所以他們吃的東西都只僅限於一點點，什麼紅薯呀、什麼野菜呀 之類的。河裡的魚啊、田裡的米啊，他們別說吃了，見都沒見過……
一天，一個神仙到這裡來遊山玩水，為了不被人發現於是就變成了一位商人。但是他晚上在一戶人家中歇腳的時候才發現，他們這裡吃的東西非常的少。一問了村莊裡的人才知道：
這裡的兩座大山使他們與外界隔離了，根本就不知道外面的世界與外面世界的食物，神仙一聽就決定要幫幫他們， 他稟明玉帝后，玉帝也很同情他們，就讓大力神去把那兩座大山搬走。啊!大山終於搬走了，但是這位神仙還是覺得缺了點什麼，他仔細一想，好像想到了什麼，朝著遠方飛去，過了一會他帶著非常多的美食回來了。
人們非常感激這位神仙，不僅幫他們搬走了大山還給他們帶來了這麼多以前沒吃過的東西。於是他們把神仙給他們帶去美食那一天——5月10日定做「美食節」，人們親切的稱這位神仙為「美食仙」……很多年以後這個村莊因美食而聞名就稱這個村莊為「美食村」……
小學生作文《心事》，小學生作文《心事》385字
我感受到成長有許許多多的煩惱，並且這些煩惱在不斷長大。媽媽告訴我，我現在就要好好打基礎，為將來進入社會，有個好地位做準備。媽媽還說，一個人有了社會地位，便會有錢，你那時想要什麼，就有什麼，再也不會像下崗工人一樣過困苦的生活。所以要我發憤學習，學好知識，考上名牌大學。有個好文憑，就會有個好工作，今後的...
小學生作文榜樣，小學生榜樣作文120字
榜樣我的榜樣是一個活潑可愛的小女孩。像月牙似的濃濃的眉毛下有一雙水靈靈的 如朝露般清澈的大眼睛。高挺的鼻子下有一張能說會道的櫻桃小嘴。她愛梳麻花辮，走起路來一甩一甩的，她陽光開朗，總是一臉幸福的笑容。她雖然不是我們班最優秀的，但她身上的品質與精神，像磁石一般 吸引 著我，讓我不得不為之讚歎。刻苦努力...
小學生作文200記事，小學生作文200記事
這個哈 小盆友還是自己寫吧 不然考不上高中了 一個令人難忘的時刻 每每想起曾經一個令人難忘的時刻，總是會回味無窮，它總是縈繞於心，在我的心上，永遠也揮之不去。在這個揮之不去的時刻，有時在自我幫助，有時也用它來幫助別人，溫暖人心。引領我走向美好未來，讓我受用一生。記得那是一個天昏地暗的一天，天沒有原本...