有誰知道葛槐花能吃嗎?以及如果能吃的話怎麼做啊?我家小區裡有

2021-04-12 01:05:11 字數 5450 閱讀 3243

1樓:大大小小的熊貓

能吃。最美味的槐花

其實是這種將開未開狀態的

摘去花梗和葉子,將槐專花清洗幾遍,

用鹽水浸泡屬20分鐘,沖洗乾淨,控水。

吃法集錦:

槐花麥飯:

做法:1、槐花洗淨瀝乾,取下花朵。

2、將槐花、麵粉、鹽混合,攪勻。

3、入蒸鍋,大火蒸20分鐘取出。

4、加入蒜泥、辣椒麵、蔥花,熱油澆蓋,攪拌攪勻即可。

槐花炒蛋:

做法:1、槐花摘乾淨,去葉,用清水洗淨;

2、用開水煮開燙熟後過涼,把槐花攥淨水份;

3、雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味;

4、炒鍋燒熱加入花生油,放入槐花蛋液,慢慢加熱進行炒制。

香煎槐花餅:

製作:1、麵粉300克、雞蛋2個加適量清水調成比酸奶略稠的糊,下入洗淨的鮮槐花100克,調入鹽5克攪拌均勻。

2、電餅鐺預熱,刷一層色拉油,每30克麵糊下成一個劑子,下入電餅鐺中,小火煎3分鐘至金黃,翻面後繼續煎2分鐘,盛出裝入石板上即成。

2樓:yyyhg咿咿呀呀

開水裡燙一下,撈出,把水擰乾,雞蛋蒜苗炒一下,就可以了。活著晒乾了炒肉。我小的時候就是吃個。

我是河北保定的人,家裡槐樹開花了(槐花),問一下大家槐花能吃嗎?怎麼吃?對身體有沒有什麼好壞處?跪 30

3樓:梅梅雪雪

食療價值

用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村,槐花可入藥,有去毒之效,還可包製成槐花飯,不僅如此,還可以包成槐花包子。

槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對**、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢復彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。

在食用槐花方面,由於槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

4樓:操刀手

可以吃!對身體沒壞處,可以洗淨槐花,用麵粉,蛋清掛糊油炸吃!

槐樹花可以吃 龍爪槐的可以吃嗎?還有粉紅的能吃嗎 ?吃槐花和什麼相沖突?

5樓:匿名使用者

槐樹花可以吃的,可以生吃,還可以和米飯一起蒸,不過我沒見過粉紅的槐花,不知道能不能吃

6樓:風中的記憶

①對毛細血管的影響

槐花中的成分芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管正常

的抵抗力,減少血管通透性,可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性,槲皮素可增強豚鼠、大鼠**毛細血管的抵抗力(用負壓引起正常及肝素化動物**出現瘀點的方法),降低血管通透性(用兔-氯仿法),其對毛細血管穩定性的作用較芸香甙強1/3。近年報道槲皮素等黃酮醇型化合物對arthus phenomenon(致敏動物皮下注射抗原,引起區域性水腫及壞死)有抑制作用。黃酮類化合物中的無色矢車菊素對豚鼠及人增強毛細血管抵抗力有雙相作用:

早期暫時性使毛細血管抵抗力增加,隨後是強而長時間的作用,可持續幾天,但另一些黃酮類對毛細血管的抵抗力僅表現單相作用。連續大量應用芸香甙及槲皮素,可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血。

②抗炎作用

芸香甙及槲皮素對大白鼠因組織胺、蛋清、5-羥色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的腳爪浮腫,以及透明質酸酶引起的足躁部浮腫有抑制作用。芸香甙能顯著抑制大鼠創傷性浮腫,並能阻止結膜炎、耳廓炎、肺水腫的發展,對兔由於芥子油引起的結膜水腫,僅有輕微的抑制作用,如將芸香甙溶於丙二醇中,預防炎症的效果更好。靜脈注射芸香甙能抑制兔因馬血清引起的**、關節過敏性炎症及arthus phenomenon,這可能是由於它對毛細血管壁有保護作用,使毛細血管緻密,抑制滲出所致芸香甙硫酸酯的鈉鹽能加速狗因注射松節油引起的後肢血栓性靜脈炎的恢復。

關於芸香甙類黃酮的抗炎原理,說法很多,如興奮腎上腺皮質(給予芸香甙衍化物後,腎上腺中維生素c及膽甾醇含量降低,血漿中甾醇類顯著增加),血中腎上腺素增多(可能是由於與兒茶酚胺氧位甲基轉移酶或單胺氧化酶產生競爭性抑制所致),間接的抑制了毛細血管的通透性,並使血管前括約肌張力增加,降低真毛細血管充血的總量;有認為系抑制了透明質酸酶所致;也有認為是由於保護了肥大細胞的裂解及脫粒,因此抑制了前致炎胺的釋放,以及阻礙腎上腺素分解兩種因素綜合所致。從生化方面認為是由於其阻斷了多種酶的巰基,並與酶中的主要金屬離子複合而表現抗炎作用。關於其抗水腫的作用,則認為是由於增加了透明質酸的粘度,及抑制了胞膜三磷酸腺甙酶。

③解痙、抗潰瘍作用

槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力,其解痙作用較芸香甙強5倍,用x線研究證明,芸香甙能降低大鼠的胃運動功能,並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣,效力僅為凱林的1/14,皮下注射芸香甙5~10毫克/公斤,能顯著降低大鼠因結紮幽門引起的胃潰瘍的病灶數目,對反射性胃潰瘍的效力較凱林強。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔腸腔內,能刺激腸粘膜使滲出液增加。

④對心血管系統的影響

槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用,對心傳導系統有阻滯作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮力及輸出量,並減少心率。芸香甙使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。

槲皮素可擴張冠狀血管,改善心肌迴圈。槐米400毫克/公斤連服三天,可增加小鼠的冠狀血管流量(銣88示蹤法)。對垂體後葉素引起的兔冠脈收縮(t波增高),有輕度的對抗作用。

能降低大鼠心肌耗氧量(瓦伯氏呼吸器法)。目前人工合成的許多黃酮衍化物多有擴張冠狀血管及抗心律不齊等作用。槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有暫時顯著的降低血壓作用,芸香甙及其製劑有降壓作用,槲皮素亦能短時間的降壓。

⑤對血脂質的影響

用膽甾醇30毫克/公斤及6甲基硫脲嘧啶90毫克/公斤混於食物中飼養大白鼠,形成高膽甾醇血癥,同時皮下注射槲皮素10毫克/公斤,能有效的降低肝、主動脈及血中的膽甾醇量,並增加膽甾醇-蛋白複合物的穩定性,對實驗性動脈硬化症有預防及**效果。

⑥其他作用

芸香甙及槲皮素在試管內對某些細菌有抗菌作用,也有認為無抗菌作用者。對病毒、真菌試管內亦表現抑制。芸香甙對大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均無抑制作用,但日本學者則認為對某些腫瘤有抑制作用。

兩者對多種酶亦有影響。此外芸香甙對x線照射有保護作用(小鼠的殘存率較對照組高),並能使接受致死量尼篤命的小鼠減少死亡率。槐樹含有血球凝集素,對血球有凝集作用。

大劑量槐花酊劑引起某些中樞反射機能的抑制。

一般認為,芸香甙口服不吸收,因此對其口服時究竟有無**作用,很值得懷疑。也有人認為,口服後還是可以吸收的。

【炮製】槐花炭:將淨槐花入鍋內,炒至焦黑色,存性,略噴清水,取出晾乾。

【性味】

苦,涼。

①《日華子本草》:味苦,平,無毒。

②《滇南本草》:味苦澀,性寒。

③《綱目》:味苦,氣涼。

④《本草求原》:苦鹹,寒。

【歸經】

入肝、大腸經。

①《本草匯言》:入手陽明、足厥陰經。

②《藥品化義》:入肺、大腸二經。

③《本草經解》:入手太陰肺經、手少陰心經。

【功能主治】

清熱,涼血,止血。治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,風熱目赤,癰疽瘡毒。並用於預防中風。

①《日華子本草》:治五痔,心痛,眼赤,殺腹藏蟲及熱,治**風,並腸風瀉血,赤白痢。

②《醫學啟源》:涼大腸熱。

③《綱目》:炒香頻嚼,治失音及喉痺。又療**,衄,崩中漏下。

④《本草正》:涼大腸,殺疳蟲。治癰疽瘡毒,陰瘡溼癢,痔漏,解楊梅惡瘡,下疳伏毒。

⑤《醫林纂要》:洩肺逆,瀉心火,清肝火,堅腎水。

⑥《本草求真》:治大、小便血,舌衄。

⑦《本草求原》:為涼血要藥。治胃脘卒痛,殺蛔蟲。

⑧《東北藥植志》:**糖尿病的視網膜炎。

粉色應該不能吃。

槐樹花的吃法-哪些人不能吃槐樹花?

7樓:小灰灰_淘惹

現在正是槐花正開時,廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般將開放的花朵稱為「槐花」,也稱「槐蕊」,花蕾則稱為「槐米」槐花主要分佈在北方地區,以黃土高原和華北平原居多,4~5月開花.花開之時,一串串潔白的槐花綴滿枝頭,如雪陣陣幽香,甜的讓人心醉。空氣中瀰漫著淡淡的清香,沁人心脾!

槐花的花語是美麗晶瑩,脫塵出俗,春之愛意。因此槐花包含著人們對純潔美麗的嚮往,對美好愛情的嚮往。

槐花開時,一串串銀白色的花香一個個風鈴,送來了夏天的訊息。漫步在槐花樹下,清香襲來,疲憊的身體也瞬間暢快了許多。室外的槐花作用如此,在家中種上一盆,花香充滿整個房間,潔白如雪,粉紅似桃

俗語說「門前一棵槐,不是招寶,就是進財」因此槐花是一種吉祥物的象徵,古人們也都用來祈求安家保宅,多福多壽,槐花也寓意著能夠生子

對於吃貨來說,槐花意味著麼美味,每年一季,可不能錯過哦!將槐花製作成槐花茶,以及各種餐食,家庭中最常見的就是槐花包子,甚至槐花飯。

但在食用槐花方面,需要注意,槐花性涼,脾胃虛寒的人不要多食。另外槐花的品種很多,像國槐類開出白色的花朵,香甜美味,但有些品種開粉色的花,只能賞不能吃。

採收的槐花或槐米洗淨晾乾,可以消腫散瘀,對於**銀屑病、淋巴結核、少數的過敏反應有很好的作用。

槐花茶具有清熱、涼血止血的作用。腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,風熱目赤,癰疽瘡毒。還可以預防中風,是大自然最好的保健品。

槐米中含有豐富的氨基酸,可以促進生長,形成激素,調節人體各項機能;促進人產生抗體,增強抵抗力;合**體所需的酶,幫助消化和吸收。

槐花茶的做法

把晾乾的槐花放進蒸鍋裡,蒸20分鐘,然後擺放在陰涼處慢慢的陰乾。

晾乾之後,放在砂鍋裡炒,就像炒綠茶一樣,不斷的翻動。待槐花出香味是,放入幾片切成片的大棗,加一點蜂蜜,直到槐花乾燥不粘手為止。

將槐花取出,冷卻,或者用風扇將其吹涼,在1小時內吹涼,口感更佳

槐花炒雞蛋

首先將採來的槐花用開水燙一下,不要燙的太老,撈出後放在冷水裡泡一下,控幹水

打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗裡攪勻。

打**放油加熱,將雞蛋槐花倒入鍋中炒熟成塊出鍋即可。

蒸槐花的做法

將槐花清洗幾遍,然後用清水浸泡15分鐘

洗過的槐花放在陰涼通風初,瀝乾水分。大概1個小時

在瀝乾的槐花中倒一些植物油,並用筷子拌勻

將麵粉倒入槐花中,邊倒邊用筷子攪拌

然後用手輕輕的揉搓,使槐花裡面的水分出來,容易沾上面粉,也比較乾爽。使槐花上面均勻的沾上一層面粉。如果感覺麵粉不夠可以再逐量加入

然後將拌好面的槐花放入蒸鍋中,水開後蒸15分鐘即可

在蒸槐花的時候,來準備調料,將蒜頭搗碎

然後加入各種調料,拌勻。成為料汁

注意事項

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘連,蒸出來變成塊狀,不夠清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多餘水分出來,防止粘連。

3、蒸的時候不要放鹽,以防出水。

4、此方法適用於大部分的蒸菜。

槐花餃子

將槐花放入開水燙一下,撈出控幹。取餃子皮,包餃子,下鍋煮沸之後用冷水打三次即可

將豬肉、蔥花、薑末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻,根據個人口味放入調料

取餃子皮,包餃子,下鍋煮沸之後用冷水打三次即可

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