1樓：30秒不
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香回和甘醇來，被答譽為「素食第一品」，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有「嚐鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。
筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。
2、香椿
民間亦有「三月八，吃椿芽兒」的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。
現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素e、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。
味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。
3、櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
2樓：匿名使用者
空心菜bai
有清熱，解毒，涼血du，利尿功zhi
能。冬季吃了狗dao肉後中毒，可取空專心菜500克，以水屬1800毫升煎取汁，頻頻飲可以解毒;若毒菌中毒，也可用空心菜500克洗淨，搗取汁液，有解毒作用。
蒜香空心菜
茶葉飲酒過量會引起酒精中毒，可以把15—20克茶葉，浸泡在200毫升開水中，10分鐘後頻頻飲服，可增加排尿量，避免乙醇在體內損害肝，腎等臟器。
白蘿蔔味甘辛，與白糖適量煎取汁，分次飲用，可解蘑菇中毒。
綠豆是較好的傳統解毒食品。內含鈣、磷、鐵、b族維生素等營養成分。有清熱解毒，止渴利尿，消腫下氣等功能。
用綠豆100克，生甘草100克，水煎取藥液1000—1500毫升晾涼後飲用，可解食物與藥物中毒。
除上述食物能解毒外，生薑、扁豆、雞蛋，豬血亦都有不同程度的解毒作用。如從事粉塵作業的工人，農民，經常食用豬血，有利解除粉塵，金屬微粒對身體的危害。北方揚沙天較多，可多吃些血豆腐製作的菜餚，如「燴血豆腐」、鴨血湯等。
清明時節，春季時令美食應該吃哪些
3樓：小銘同學說
艾米果青團、
艾草團油燜春筍
4樓：重九銳
野菜，比如薺菜就非常好！
春季飲食 春天養生吃什麼食物好
5樓：田野牧蜂
推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理，推薦每日選用60°c左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用，幫助滋補調理。
6樓：成都博潤童學婭
春季吃什麼養生？
兩千多年前的孔子就告誡我們「不時，不食」，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是「運氣菜」。食物一要講究「氣」，一要講究「味」。
因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。
春季吃什麼養生？春令時菜包括有養陽之用的韭菜、助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。下面為你介紹春季養生的14種時令食物。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有「嚐鮮無不道春筍」之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。
筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為，春筍有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效。
2、香椿
民間亦有「三月八，吃椿芽兒」的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。
現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素e、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。
味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。
3、櫻桃
素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
6、雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
小白菜所含的鈣、維生素c、胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。
7、蘿蔔
關於蘿蔔，想必不用我們多言，大家對它可是寵愛有加，無論是哪種蘿蔔，那都是兼具藥用和食用的雙重價值。因此，面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因為蘿蔔纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好「受傷」的腸胃。
8、豆芽
春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好儘量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋；即使要下鍋，也一定要急火快炒，儘量減少維生素的損失。
也可以和肉末一起汆湯。
9、薺菜
薺菜營養豐富，其維生素c、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助**痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
10、芹菜
芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓、降血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強。
11、萵筍
萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。
12、生薑
現代醫學認為，生薑能增強血液迴圈，促進發汗，有散熱退燒功效。生薑還具有一定的抗衰老功能。生薑中的薑辣素進入體內吸收消化後，能產生一種有抗衰老活性的抗氧化酶：
過氧化物歧化酶，抑制體內脂質過氧化物和脂質褐色素老年斑的產生，延緩衰老的出現。俗話說「晨吃三片姜，賽過人蔘湯」，有其科學道理。此外，生薑對風寒感冒也有一定療效。
因此，在春天生髮的時節應該適當吃一點。
13、春韭
春日嚐鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。
春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。
炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
14、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的「秋菠」。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。
中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
《黃帝內經》記載「春夏養陽」的養生原則，意思是春天在飲食方面適宜多吃溫補陽氣的東西。《本草綱目》也記載「以蔥、蒜韭、薺等辛嫩之菜，雜和而食」利於補陽。很多春季的時令蔬菜都能溫補陽氣。
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出自唐代文學家杜牧的 清明 意思是 在清明節的時候，陰雨連綿，飄飄灑灑下個不停，如此天氣，如此節日，路上行人情緒低落，神魂散亂。此詩寫的是清明春雨中所見，色彩清淡，心境淒冷體現了詩人在這種環境下悽迷紛亂的心境。清明節是中國重要的節氣，這一天開始天氣逐步變暖，陰氣逐步消退，陽氣逐漸增強。正是踏青掃墓祭...
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清明節氣適宜喝的茶 古方茶中醫古方茶療，基於 藥食同源 的理論，粹取草本之精華，強體魄，安心神，延年益壽等。如古方謂.崧.茶就有健脾養胃 清瀉肝胃之火之功效 而甘.貝.草茶對於經常性咳嗽 咽炎或者支氣管炎有者較好的調理作用 如果是體內脂肪堆積，肥胖者平時可以飲用茶，消脂怡神，有效加速脂肪的代謝，減重...
除了清明時節雨紛紛，你還知道哪些描寫清明的詩詞
宋代詩人黃庭堅寫的 清明 中 佳節清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔。該詩中描寫了清明之景。春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。好風朧月清明夜，碧徹紅軒刺史家。古代詩人寫清明的時候都不忘加上描寫一番春日風光，是一個美好春光和悲傷氣氛的節日。風景清明後,雲山睥睨前。百花如舊日,萬井...