肯德基裡的冰為什麼都是沉底的?而我們家自己做的冰都是浮起來的

2021-04-01 19:58:50 字數 1701 閱讀 5103

1樓:核桃裡的王子

你通常是喝完了,然後開啟蓋子看,給你一種感覺,冰塊上沉底,如果你沒喝之前開啟蓋子,還是有浮在上面的,因為冰的密度小於水的密度,所以就能浮起來,你在家和冰可樂,你還蓋蓋子嗎?如果從物理學角度,冰的比熱容都是一樣的,只是你心裡暗示,或者感覺上的誤差而已

2樓:黃煒

肯德基的冰塊都是用製冰機做出來的,冰密度溫度都和家裡的冰箱不一樣,不止肯德基,你觀察一下所有速食店的飲料,只要是製冰機做出來的冰塊都是這樣的.

3樓:我真是你大爺呢

那些冰沒什麼特別啊~就是過濾水凍的,不過是類似馬蹄的空心冰 就是方塊的冰中間有個小窩~那冰其實很有分量的,不輕 所以會沉底~ 他們是專業的製冰機

4樓:

製冰機制的冰與家庭冰箱制的冰密度不同。

為什麼肯德基裡的冰塊不容易化掉,而自己冰箱做的冰塊很快就會融化掉呢

5樓:桃夭

製作過程不一樣,家裡製作的冰密度不夠,所以融化得快。

詳細解釋:

自己製作的冰塊  水沒有做過除氣處理 ,凍成的冰內部有空氣形成的微孔。

冰結晶不完整 ,融化時與熱源接觸面積大 ,所以融化速度快。

家用冰箱溫度高,冷凍區域屬於高溫冷凍,過冷度比工業冰小。

kfc的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小。

如何讓冰塊化得慢:

體積較小的冰塊,可裝在空暖瓶裡儲存。

體積較大的冰塊,可以用塑料袋包裝後包在被子裡。

可以在冰桶外面加一層保溫棉。

降低冰塊的儲存環境,建議在零度以下。

6樓:匿名使用者

他們的冰是透明的,家裡的冰是白色半透的,有氣泡密度不夠,因製作過程不一樣,所以家裡的冰溶得較快,聽說用熱水製作會變透明冰,不過為了冰箱著想還是別試了

7樓:匿名使用者

可樂本身就是冰的,所以冰塊融解的慢

不相信的話你下次去的時候可以叮囑可樂不要加冰,結果盛出來的飲料還是冰的

8樓:匿名使用者

肯德基的冰塊是空心的,水質也不一樣

9樓:匿名使用者

可能是溫度問題吧。因為它放置冰塊的製冰機和儲冰槽都放置的冰塊數量多所以會溫度會比家裡的冰箱低。還有就是重量吧,因為對冰塊的重量和厚度是有要求的。

其次是自己家裡買的可樂是常溫,肯德基的可樂是處於製冷的效果的,所以家裡的冰塊是化的比較快,亮度問題真心沒研究到。

為什麼肯德基裡的冰塊不容易化掉,而自己冰箱做的冰塊很快就會融化掉呢?

10樓:桃夭

製作過程不一樣,家裡製作的冰密度不夠,所以融化得快。

詳細解釋:

自己製作的冰塊  水沒有做過除氣處理 ,凍成的冰內部有空氣形成的微孔。

冰結晶不完整 ,融化時與熱源接觸面積大 ,所以融化速度快。

家用冰箱溫度高,冷凍區域屬於高溫冷凍,過冷度比工業冰小。

kfc的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小。

如何讓冰塊化得慢:

體積較小的冰塊,可裝在空暖瓶裡儲存。

體積較大的冰塊,可以用塑料袋包裝後包在被子裡。

可以在冰桶外面加一層保溫棉。

降低冰塊的儲存環境,建議在零度以下。

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