飯店有兩個金蟬好不好,原來那家店裡有,我接手以後也帶來一

2021-03-29 08:24:22 字數 5782 閱讀 5899

1樓:珍珍凱

我也是開店的,以前店裡有一個,我接手以後朋友又送了一個,現在開店有一年多了,算了一下掙了30多萬,所以我感覺應該沒有什麼影響吧,主要看自己的心態了

2樓:匿名使用者

你幫人100分,當有一天你只肯幫80了,他便會清空你所有的恩,寧願選擇只幫他70分的人做朋友。一粒米養恩人,一石米養仇人,這就是人性,老人說的話沒錯。總有那麼些人,會把你對他的好當作理所當然,不要動不動就傾其所有,留一些驕傲與心疼給自己,記得了,最涼不過人心。

聽說兩個金蟬的營養跟一個雞蛋的營養一樣是這樣嗎

3樓:汽車與交通領域

吃這兩樣東西,無非就想獲取最好最優質的蛋白質。記住,雞蛋的蛋白質,氨基酸效正值為「1」,可以完全被人體所吸收。那你說的那個金蟬,吃多了可以保證你不餓。

開一個小飯店最忌諱和注意什麼東西或事情?

4樓:夏天的回味

開一個小飯店最忌諱或者注意的是產品無特色、位置不得當、環境髒亂差和服務不到位等,具體內容如下:

1、產品無特色

產品無特色也是飯店的一大忌諱,特色,是這個社會最容易吸引人的,尤其是在吃的方面,選擇一個特色是尤其是重要。例如,在四川開川菜館,除非能把川菜做得非常地道,否則還是不要選擇川菜館了。

2、位置不得當

開店最重要的是選擇位置,餐飲尤其忌諱位置選擇不當,就是味道再好,**再便宜,但是位置偏僻,也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區、學院、車站、辦公樓附近,才會有消費群體,才有市場,才能形成行業商圈。

飯店聚集才會形成行業商圈,吸引更多人,生意更好,所謂小吃一條街,但是要避免選擇同樣的店面,同店增大競爭,例如,已經有火鍋店了,就可以開一家幹鍋店之類的。對於新手開飯店來說,飯店尤其忌諱位置選擇不當。

3、環境髒亂差

飯店店面的環境,在飯店中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。

餐館的裝修設計和一般的家庭裝修設計不一樣,餐館的裝修設計尤其很複雜,而且還會涉及到環保、消防等專業問題,要一起來負責廚房的裝修設計。

4、服務不到位

服務,是如今社會潮流趨勢,任何行業都與服務業有掛鉤,尤其的餐飲行業,更是注重服務。服務不到位,是非常讓人反感的,大多數人是不會第二次去服務不到位的飯店。

一個好的服務,總是能讓**連忘返,這就能有更多的回頭客了,而且他們會口口相傳,也能讓更多的人知道,所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。

5、冒犯了廚師

新手開了一家餐館,資源不多,而且購買也有一定的困難。因此,那些沒有完成食品和飲料行業的人通常會與主廚協商,並由主廚購買。

特別是對於裝置的採購,這是非常重要的,因為不同的廚房裝置具有不同的功能,需要什麼樣的裝置,需要什麼樣的裝置,經驗豐富的廚師確切知道應該使用什麼裝置,所以說主廚不能冒犯。

5樓:訾鳳憶槿

估計最忌諱的應該是別人過來砸場子吧。最忌諱飯菜出現問題,然後導致顧客投訴。可能就會關店整改。

6樓:啾啾啾蕎芥

催灰機的就是地理位置,沒有選好,要注意衛生

7樓:倒插江湖

疫情期間很多人失業了,沒有工作,想要開個小飯店維持生機,但是你必須注意好幾個點,否則會虧死你。

8樓:匿名使用者

開一個小飯店嗯,最注意的就是要衛生,食物一定要新鮮

9樓:蘇阿拉

服務態度、口味最重要

怎樣才能經營好一家飯店?

10樓:匿名使用者

一、餐飲種類貴精不貴多

餐飲行業,

11樓:二狗出現了

如今,很多人都想做餐飲行業,都想在餐飲行業裡分一杯羹,於是不少人就開一家小飯店,有的人非常會經營,於是開店就賺錢了,有的人不怎麼會經營,開店雖然投資了不少的錢,但是最終全都打水漂,搞得血本無歸。其實開一家小飯店,要學會怎麼經營真的很重要,學會經營後,你的小飯店生意才會變好。

有的小飯店很久沒調整選單了,對於這一個問題,其實很多生意不好的小飯店,往往會犯這樣一個錯誤,對菜品推陳出新這方面不是太重視,根本一點也沒留意,或者說沒有這樣的精力去做。

但是對於食客而言,這個問題值得經營者重視,再好吃的菜也不能每天吃,這個道理相信大家都懂。即使是常客,很多時候也會吃膩,偶爾也希望有點新鮮感,這個是很重要的事情,經營者不要輕視。所以在做好自己的特色菜的時候,你應該多留一個心眼,還可以每個季度每個時令推出新菜,這樣做的好處是,可以吸引老消費者,同時留住新消費者。

開一家小飯店,學會這些開店小技巧,你做生意才能興隆起來。

經營者應該知道這樣一個道理,往往細節決定成敗,開一家麻辣燙店,如果細節做的好,好處自然很多,也會帶來不一樣的效果。經營者要知曉這樣一件事,你可以在小飯店門口特意安排一名服務員,他主要做的事情是,為每個進店的消費者帶聲問候,然後遞上擦手的毛巾。經營者還需要注意一件事,你還可以在小飯店生意火爆時,多留一個心眼,設定專門的等位區,對於這一點經營者要搞懂,為等位的消費者提供一些免費小吃,讓大家手裡有吃的,這些小舉動都可以給消費者留下深刻的印象。

經營者如果能夠做到這些事,要不了多長的時間,經營者就能創造財富。作為大眾餐飲,大家不難發現這樣一個事實,想要有客流量,想要生意十分好,想要消費者選擇你的小飯店,那麼你就應該多用一點心,必須提供超越消費者期望值的服務。當你做好了服務,你開一家小飯店,生意會十分興隆。

12樓:m有趣靈魂

經營飯店建議:

要有特色菜品,讓人難以忘懷的那種。

裝飾風格,特色,就是做不一樣的;比如農家的感覺。

服務,一定要正規,衣著整齊。

地理位置好的話,可以在門口做些文章,加大人們的視覺衝擊力;如果不好的,做廣告多些。

考察競爭對手,建立檔案,學習他們的宣傳方式和菜品推廣方法。

總結:開店的過程中,肯定會遇到很多很多的問題.沒有經驗不知道怎麼處理,就會走些彎路,不斷的實踐跟實驗,最後找到解決的方法跟出路.這些都是要砸錢進去的.所以,在開店之前,一定要自己做很多很多的功課才行。

最好到一個店去打打工,看看人家是怎麼做的,這樣你會少走很多彎路.你要承認一點,經驗是從錯誤跟失敗中積累來的。

開飯店不能開到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但沒客源,你是做生意的,有客源永遠是第一位的,否則空有天下第一手藝也沒用。

13樓:西安特許連鎖加盟展會

1.餐飲業的核心,是顧客的復購率復購率也就是重複購買率

指消費者對該品牌產品或者服務的重複購買次數,這也是餐飲店的重點。任何餐飲店的市場都是有限的,比起讓10個人來消費1次,遠不如讓1個人來消費10次更有保障,因為吸引一個新顧客的成本是維護一個老顧客成本的3倍。所以,經營餐飲店的重點,不應當是如何吸引更多新顧客,而是如何維護老顧客,讓老顧客能夠源源不斷的進行消費。

2.做營銷的本質,是不斷強化顧客對你的印象

現今的餐飲店離不開營銷,而營銷的本質不是賠錢賺人氣,而是不斷強化顧客對你品牌的印象。隨著顧客對你的印象不斷加深,就會建立起深層次的品牌認知,會讓他們在想到某一品類時就立馬想到你,比如咖啡與星巴克,火鍋與海底撈。所以,餐飲店做營銷時,一定要通過某些手段來展現自己的特色,從而加強顧客對你的印象,這才是營銷的本質和目的。

3.開餐飲店最大的誤區,是「薄利多銷」

很多餐飲人希望能通過降低客單價,促使銷量上升,然後走「薄利多銷」的路線,這是開餐飲店最大的誤區。為什麼餐飲店不能走「薄利多銷」的路線?因為單個顧客的需求量是固定的,而你店面每日接待顧客的數量也在固定區間內浮動,也就是說你的餐飲店就算薄利也不可能多銷。

並且薄利多銷會導致人工成本的增加,僅依靠微乎其微的利潤最終只有走向死亡。

4.餐飲店持久經營的關鍵,是品質標準化

餐飲店若想持久經營,就必須能讓品質標準化,也就是要有標準化的製作流程,使得所有餐品幾乎能做到品質如一。因為如果產品品質忽高忽低,產品口味時好時壞,不僅無法與顧客建立深層次認知,還會遭到新老顧客的反感,無法培養忠誠粉絲,也就沒有顧客復購率,最終只有死亡。所以餐飲店的產品應不過分依賴於廚師,且擁有明確的製作流程,能夠標準化生產。

在餐飲這個機遇與風險共存的行業裡,有的人賠的傾家蕩產,有的人卻賺的盆滿缽滿,想要成為後者,就一定要弄懂餐飲行業的發展規律,深諳它的本質。

14樓:匿名使用者

首先是飲食健康。

這裡面的話就是說我們在製作我們的菜品的時候,一定要去集市上買一些新鮮的菜品,不要用一些質量差的,過了幾天的菜來糊弄顧客,畢竟你做好的東西是要經過顧客的品嚐的,顧客不是傻瓜,會有感覺的。

其次是服務周到。

這就是我們在接客的過程中,以及顧客就餐,顧客結賬離席的時候,一定要服務周到。不要讓你的員工服務不到位,這個的話,作為老闆的我們就可以適當的對員工進行培訓。

15樓:宇宙無敵帥爆洋

位置是先天因素;

產品的品質口感;

個人的經營理念;

後廚與前臺配置;

店鋪成本及費用;

囉嗦一句,單幹總比合夥強!    無論是物質以及精神~

16樓:匿名使用者

首先店門一定要乾淨,衛生弄好這個很重要,衛生加上服務員的態度很大程度影響顧客的心情。

接著就是要有水平的廚師,這個有水平不是說要他每樣菜都做成極品,這似乎不太可能,而是不要做出讓大多顧客不滿意的菜,哪怕只有那麼一道菜不好,都會成為話柄。

最後建議你在學校附件開店,再加上前面兩條飯店開的紅紅火火沒問題。

這是我多年來的經驗總結,切身體會哦!

17樓:時代c嬨

1、忠誠客戶度強。

絕對不要單單考慮**和口味的因素。

我們先要看看來這裡的客人,民工佔有?%,附近居民和街邊店主佔?%,過客和其他佔?%。

我們再看餐廳的產品線佈局,至少要有現成熟菜**和現燒小抄2個類別。

菜系從低檔的家常小菜到海鮮系列都要有,就是說從低**到中**格定位。

低**家常小菜是支撐?%民工客戶群的主要產品線,支撐點:a、民工基本以實惠為追求點,家常小菜低**符合他們的消費能力;b、民工大多數來自外地,很大程度上有吃不慣海鮮的可能性,所以家常小菜基本以青菜、蔬菜和肉類為主,符合該客戶群的食味需求。

c、熟菜**滿足了民工客戶的快速心理,不需要等待,即取即食是心理上的認識快的特點。所以這點佈局很大程度上是留住這些客戶的「手腕」之一。

街麵店主的客戶可以說是餐廳的「營業外」收入,因為店主一般具備自己做的可能性和條件,他們來消費的可能性有a、偶爾不做出來,因為近或口味不錯,而選擇了該快餐廳;b、因為該快餐廳有現成熟菜**和現燒小抄2個優勢提供了店主的選擇性和隨意性,造就了他們習慣性消費和以來性消費。選擇性和方便性(現燒小吵)強使之有了本來可以自己作飯的這批顧客併成為自己的忠實客戶。

現燒小吵是吸引過客和其他客戶的有力支撐點,過客是一般來旅遊和辦事的客戶,很多過客都有被宰或怕被宰,所以往往會選擇這些看似不錯的小餐廳,所以餐廳的「現燒小吵」有力的吸引了這批客戶,這或許就是您的高檔客戶了。

作為一個小飯店來說,環境不是第一,口味才是第一位的。再有個合理的產品線和**定位是支撐客戶長久不衰的不錯「處方」,服務不需要最好,也不需要國際標準,做到笑發自內心,給人親切感就好。太好了就覺得彆扭甚至太假,容易引起客戶反感。

對經營小飯店老闆來說,盲目追求環境高雅和情調,那有點好高務遠,太有點騰雲駕霧的感覺。努力把味道燒好,**定的合理,服務的恰當就基本可以留住客戶;成本控制住就可以多賺錢。小飯店要賺錢,要腳踏實地賺錢。

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