豬肉雞肉是發物嗎,請問豬肉是發物嗎?

2021-05-15 03:20:59 字數 2149 閱讀 2236

1樓:匿名使用者

不是,一般牛羊肉才是發物。

2樓:匿名使用者

不算是很特別發得 ,但是以防萬一最好也不要吃。海鮮類,菌類,辛辣的 都是容易發得 、、祝你健康、、

請問豬肉是發物嗎?

3樓:心的舞臺

豬肉不是發物,《中醫飲食營養學》中的「發物」是指能引起舊疾**,新病增重的食物,包括腥羶、辛辣食物和一些特殊的食物。具體如下:

1、腥羶食物:有平魚、帶魚、比目魚等海魚,泥鰍、黃鱔等無鱗魚,蝦、蟹、乾貝、淡菜、鮑魚乾等海產品,以及羊肉、狗肉等;

2、辛辣食物:有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、煙、酒等;

3、特殊食物:有蕎麥、豆芽、苜蓿、鵝肉、雞頭、鴨頭、豬頭、驢頭肉等。

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吃豬肉的禁忌

1、豬肉和牛肉:從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,而牛肉則氣味甘溫,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人,性味有所牴觸,不宜同食。

2、豬肉與羊肝:羊肝有羶氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。

3、豬肉與大豆:豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。

4樓:棋盤上的小棋子

是的按照發物效能分為六大類:一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;三是發溼熱之物,如飴糖、糯米、豬肉

5樓:拾萬里之外

豬肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食則助熱,使人體脂肪蓄積,身體肥胖,或血脂升高,以致動脈粥樣硬化,產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。

1.不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

2.服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。

3.禁忌食用豬油渣。

4.小兒不宜多食。

5.不宜在剛屠後煮食。

6.未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用。

7.老人不宜多食瘦肉。

8.食用前不宜用熱水浸泡。

9.在燒煮過程中忌加冷水。

10.不宜多食煎炸鹹肉。

11、不宜多食加硝醃製之豬肉。

12.不宜多食午餐肉。

13.不宜多食肥肉。

14.忌與鵪鶉同食,同食令人面黑。

15.忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣。

16.忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥同食,易使人脫髮。

17.忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食,從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率,還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助溼熱而生痰。

古書有記載:「凡肉有補,唯豬肉無補」。 一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害,芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。豬肉+菱角,會引起肚子痛。

18.忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」。

這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。

中醫雲:「豬肉共羊肝和食之,令人心悶」。這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。

「豬肉滋膩,入胃便作溼熱」,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有羶氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。

19.服磺胺類藥物時不宜多食。

20.與豆類同食易引起腹脹氣滯。

21.豬肉忌與水生菱角同食,會誘發癲癇症。

22. 適宜陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便乾結,以及營養不良者食用;

23. 對溼熱偏重、痰溼偏盛,舌苔厚膩之人,忌食豬肉。

6樓:噬靈丶

病情分析:豬肉不是發物嗎?甲亢患者可以吃的.多吃點紫菜,海帶等,

意見建議:油炸的,上火的,辛辣的,冰涼的儘量少吃,少上網.不能熬夜.

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