1樓：蝶戀飛
用料主料
雞胸脯肉200克
豬肉200克
輔料黃瓜
2根香菇
10朵香腸
2根菜花
半個鵪鶉蛋
15個藕
200克
土豆1個
豆腐皮1張
海帶半張
調料食鹽
適量雞精適量蔥
10克姜
10克花椒
適量幹辣椒
適量生抽
2大勺蒜泥
適量豆瓣醬
2大勺獨蒜
2只紅尖椒
適量植物油
2大勺雞汁適量水
1500毫升
胡椒粉1/2小勺
白糖10克
花椒油1小勺
芝麻鹽適量
辣椒油1小勺
麻辣燙的做法
材料集合圖：
1.鵪鶉蛋入小鍋中煮熟
2.鵪鶉蛋用竹籤從中間串起來，黃瓜洗淨切塊串起來
3.雞脯肉和豬肉切方丁串起來
4.海帶入水中漲發
5.海帶切成3cm寬的長條，重疊後用竹籤串起來
6.香菇洗淨，頂部切十字花，從蒂部用竹籤串起來
7.藕去皮切塊串起來，千張切成3cm寬的長條，重疊後用竹籤串起來
8.花菜切成小朵串起來
9.土豆去皮切片串起來，火腿腸去包裝切小段，打一些淺淺的花刀串起來
10.蔥薑蒜切小粒，乾紅椒切段
11.鍋入油炒香花椒、乾紅椒
12.再放入蔥薑蒜炒香
13.加入水、雞汁
14.加入豆瓣醬和麻辣燙底料、其它鍋底調味料（植物油2大勺、麻辣燙底料1包、濃雞汁隨意、水1500ml、李錦記豆瓣醬2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、鹽適量、雞精適量）煮開，轉入火鍋中
15.蒜蓉入小碗中，加入味碟的調味料（紅椒油1小勺、花椒油1小勺、生抽2大勺、芝麻鹽隨意、蒜泥隨意），食材煮熟後蘸食用
烹飪技巧
1、麻辣燙的食材可以根據自己喜好進行增減，不拘一格，好串起來就行。
2、本來鍋底我想全部自己做的，可是不好找到牛油，就省事買了一包現成的麻辣燙底料，方便多了呵呵！
3、味碟用芝麻鹽格外香，它的做法比較簡單：白芝麻用料理機打碎，加入鹽在鍋中炒香即可。
4、吃麻辣燙最好選擇深一點的鍋子喲，鳥兒為了拍照，選擇了一個淺鍋子，深鍋子好燙食噢！
2樓：孝飛白寶清
張亮告張亮麻辣燙侵犯肖像權索賠180萬攤上大事了，張亮與兒子天天自己參加湖南衛視的《爸爸去哪兒》的節目後名聲大燥，然而今年10月，內蒙古財經大學食堂某賣麻辣燙的視窗正式開業，起名叫「張亮麻辣燙」還張貼張亮與其兒子天天的合影進行宣傳，張亮獲悉後，將經營該食堂的餐飲公司訴至法院目前，房山法院已受理此案。
為什麼後來才出現的張亮麻辣燙，生意可以越來越好？
3樓：張亮麻辣燙餐飲
從兩家bai的總店面數及增速du來看，店面數zhi方面，張亮保持了距離楊
dao國福30%左右的差距回，張亮作為後答起之秀，在廣告推廣上更加用力，從招商加盟的聖地——58同城的資料來看，近期內張亮的發力比較狠，在北京地區，各個頻道上面的資訊數都排在楊國福的前面。
同時張亮比楊國福更加接地氣：體現在人均消費上（楊國福23元，張亮22元）；也表現在店面面積及裝潢（楊國福要求一線大於100平米，而其他大於80平米；而張亮只統一要求店面大於60平米）。
張亮麻辣燙的運營成本非常低，而且風險小獲益高。收益大概是約3-6倍的成本，每串四毛錢，一晚收入就在四百到六百之間，每天純利潤在300元左右，一個月的平均獲利0.81-1.
2萬元。 50平方米左右的店面，如果正常運營，每天的銷售額大概在1500左右，利潤是以前換，月利潤就在3萬元左右，年利潤在36萬元左右。而且麻辣燙的運營是不分淡旺季的，全年都可營業，所以這個收入是非常誘人的。
4樓：匿名使用者
張亮麻辣燙作為麻辣燙界的一哥生意自然不會差，好吃嗎。
5樓：崛起的男神
85年的張
bai亮生於一個並不du富裕的農村家庭，做過乘務員zhi、又轉行做了業務dao員。因為做業務工內
作經常出差容，也能夠嚐到全國各地的小吃，一次偶然的機會，在成都張亮接觸到了麻辣燙，於是就萌生了將這種南方特色美食帶回東北老家的想法
6樓：青山尋青衫
我吃過一次，店裡的整體衛生很好，服務態度也不錯
7樓：匿名使用者
因為張亮麻辣燙，已經在原有的基礎上改革，進步了很多。
8樓：永不擱淺的鯨
張亮麻辣燙在原來的基礎上進行了很多方面的改進。
9樓：如來神掌
憑藉著麻辣燙的鮮香**，足夠俘獲東北人的胃，自己也會藉助這一碗麻辣燙大賺一筆
10樓：匿名使用者
在成都張亮接觸到了麻辣燙，於是就萌生了將這種南方特色美食帶回東北老家的想法
張亮因《中餐廳》火了，為什麼卻也因為「張亮麻辣燙」怒了？
11樓：哈哈哈
張亮麻辣燙其實是一個比較有意思的話題，他並不是真的生氣。
12樓：一個酸的檸檬
張亮麻辣燙的張亮並沒有受益塌陷，明泉這個品牌侵犯了他的姓名權。
13樓：匿名使用者
因為消費者們覺得不合理所以就怒了啊，肯定是不符合實際啊。
14樓：匿名使用者
因為張亮只是藝名吧，不是身份證上的名字，不好告！但是若是對方用了其肖像有誤導消費者的意思就可以告！再就是若是別人就是身份證上的名字，只是名字一樣其他沒有侵權，是沒辦法告的！
15樓：萌萌不知道
張亮生氣是因為這個麻辣燙依靠他和天天炒作的，所以她才覺得生氣。
16樓：夢醒時分緣何為
因為很多明星都跟隨他們的明星效應來開一些餐館。但是吃起來並不好。
17樓：念由思生
這問題還用討論，還用問嗎？每個明星都是有身價的，人家就靠這吃飯的！用人家的名字罷了，還居然用人家的海報，在那顯擺！這就不對了，很明顯侵犯人的肖像權了！不告你告誰
18樓：禍起蕭牆後宮
這個我覺得是一些網路方面的炒作所帶來的影響吧。
19樓：哎喲喂
有一家直接把張亮的人形立牌擺店門口了，這才惹別人生氣的。
20樓：幽逗豆
因為他的火鍋店並沒有那麼的好吃。而且麻辣燙也很一般。
21樓：sevenk丶
侵犯肖像權，沒有代言，在門口擺張亮的**，不告你告誰。
22樓：123456**
成都，重慶一般沒有，我在外面玩就點過，不想再吃了。。
23樓：小布丁最可愛
我覺得這是節目當中的需要吧並不是真實的,而且也沒有生氣呀
24樓：回家的天使
一開始我也以為是張亮開的
25樓：匿名使用者
我們這裡好幾家，然後想是不是已經是連鎖店了
26樓：可靠的大衛杜瓦
並沒有生氣呀，畢竟是一個公眾人物，只是網上的謠傳而已。
27樓：匿名使用者
張亮麻辣燙吃了上癮，我懷疑放**了
28樓：週末吾先生
一個模特兒就做你的模特兒
張亮麻辣燙的加盟費用貴嗎，張亮麻辣燙加盟太貴了是嗎？張亮麻辣燙一年利潤多少
加盟張亮麻辣燙大概需要10萬元 20萬元左右，在不同城市開設麻辣燙店需要的費用是不同的，並且不一樣的門店面積需要的費用也是不同的，具體的費用要參照所在地的經濟水平。每一個麻辣燙品牌的加盟費都是不一樣的，麻辣燙專案的基本加盟費在4萬左右，在你當地的房租成本 裝修成本 人員成本來決定。基本在二三線城市，...
張亮麻辣燙的湯稠怎麼做出來的，張亮麻辣燙的湯料是用什麼做的？
主料 雞胸脯肉200克 豬肉200克。輔料 黃瓜2根 香菇10朵 香腸2根 菜花半個 鵪鶉蛋15個 藕200克 土豆1個 豆腐皮1張 海帶半張。調料 食鹽適量 雞精適量 蔥10克 姜10克 花椒適量 幹辣椒適量 生抽2大勺 蒜泥適量 豆瓣醬2大勺 獨蒜2只 紅尖椒適量 植物油2大勺 雞汁適量 水15...
張亮麻辣燙一年利潤率，張亮麻辣燙加盟太貴了是嗎？張亮麻辣燙一年利潤多少
麻辣燙作為人們喜愛的小吃之一，在餐飲市場上一直屬於熱門的餐飲類別，經營佔比很高，因此參與經營創業的人數眾多，自然避免不了有比較高的競爭壓力。行業內的激烈競爭，對消費者來說是一件好事，但對創業者而言就難免怕挑錯了專案造成經濟損失，因此很多創業者傾向於加盟一些知名的連鎖品牌。張亮麻辣燙作為一家有12年行...