草地上張型像木耳,顏色像海帶不是紫菜!學名叫什麼?怎樣烹飪好

2021-03-26 00:27:27 字數 4333 閱讀 4654

1樓:我的心向紅太陽

地耳「俗稱地漿皮」,採好洗乾淨,用開水汆一下,再用清水泡一下,洗乾淨,就可以烹飪,可以放肉…

誰知道這個東西的學術名,不是木耳,不是海帶,更不是紫菜,長在地面或石頭表面,可能是蘚類,我不清楚,

2樓:我了嘞

學名海菜,俗稱下鍋爛

3樓:理想

我們的土話叫他《石西》下雨天才長出來的,可以煮熟吃

4樓:不離不棄純屬放屁

這個好像是鄉下人常說的雷公死

5樓:我大概過會好

地軟,街上有賣地軟包子的,就是這個

長的像海帶味道像紫菜的,是什麼菜啊?

6樓:知道行家小度

是海白菜。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色,單獨或叢生,高10—14 釐米,形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。

英語: sea lettuce海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴vlvapertusakjel1m. 的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。

藻體碧綠色,單獨或叢生,高10—14 釐米,形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海,南海較少。

海白菜每百克可食部含水分47.8 克,蛋白質11.2 克,脂肪0.

1 克,碳水化合物,粗纖維4.3 克,還含有多種礦物質和維生素。

海白菜性味鹹寒,具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

《本草綱目》載「下水,利小便」。《海藥本草》載「主風祕不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。」

7樓:不過只是呵呵

是說的裙帶菜吧,很好吃的

8樓:baby___丶瑩

海帶吧。因為有的海帶是乾的。然後就特別像紫菜

9樓:江若瀾

我覺得應該是裙帶菜。

10樓:手機使用者

是裙帶菜吧。一條一條的是吧

吃什麼有營養?

11樓:匿名使用者

吃蔬菜水果最有營養,動物性食品的蛋白質和脂肪含量高,卻沒有纖維素,需要蔬菜水果來補充。它們就是拼成木桶的那些木條,對於人類健康來說缺一不可。

含有葉綠素和紫色素的植物和微生物能夠經過根、葉或細胞膜直接從外界吸取這些無機化合物,並利用日光的能量來合成自身生長、發育等生命活動所需的有機物質,如蛋白質、脂質和碳水化合物(糖類)等。具有這樣營養方式的生物稱為自養型或無機營養型生物。

營養學即是研究食物對生物的作用的科學。營養學在其發展的過程中,不僅包括食物進入機體內的變化,如參與生化反應和結合到組織細胞中;還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。所以營養學除了有其生物學意義外,還有其社會經濟意義。

一般來說,營養物質可分為兩大類,大營養素和微量營養素。大營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和一些礦物質。每天需要量很大,它們構成食物的絕大部分,提供機體生長、代謝和運動所需的能量和物質。

微量營養素需量很少,從幾mg(1/1000g)到幾μg(1/1000mg),包括維生素和微量元素,它們能催化大營養素的利用。

12樓:怡文好好吃

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?

13樓:匿名使用者

我們都知道晚餐的重要性,很多疾病的發生原因之一,就是來自於晚餐的飲食習慣,晚餐吃錯了,很多病症就會找上門來,來看看這4個飲食習慣,別把健康不當回事。

一,多吃蔬菜--清炒時蔬

材料:番薯葉1把,蒜末,幹辣椒,芝麻油。

做法:1,將買來的番薯葉清洗乾淨,準備好蒜末,幹辣椒。

2,鍋中放油,放入適量鹽,倒入準備好的蒜蓉,辣椒爆香。

3,倒入番薯葉爆炒,動作不能停,看見番薯葉軟趴下去再翻炒2分鐘,滴上幾滴芝麻油增香出鍋即可。

二,吃點高蛋白,低脂肪的肉類--清燉雞肉

材料:老母雞1只,枸杞8顆,紅參5片,蟲草花少許,紅棗5顆,蔥薑蒜,

做法:1,將老母雞切塊,洗淨,準備一個鍋,鍋中放入適量料酒,薑片,雞肉放進去焯水,其它食材洗淨備用。

2,熱鍋加入少許橄欖油,放入適量的蔥薑蒜,煸香後將焯過水的雞肉下鍋翻炒,放入適量料酒和鹽。

3,翻炒變色後起鍋放入砂鍋中,加入紅參,蟲草花,紅棗,再放入適量清水,開始煲湯,出鍋前15分鐘放入枸杞。

4,煮好後盛出雞肉,調製蘸碟食用,也可以上鍋做成清蒸雞,味道都是很鮮美。

三,多吃高膳食纖維食物--紫薯燕麥糊

材料:紫薯1個,即食燕麥25g,酸奶1杯,水鍋適量。

做法:1,紫薯去皮,切小塊後放鍋上蒸熟,然後壓制成泥,加入10g牛奶攪拌均勻。

2,準備1個盒子,把紫薯泥鋪在盒子的底層,壓平,鋪上一層燕麥,倒入酸奶,再按照這樣的順序鋪至盒子頂層。

3,在頂層放上自己愛吃的水鍋,然後蓋上蓋子,等待半小時,使燕麥充分吸收酸奶變軟即可食用。

四,用粗糧作主食--雜糧粥

材料:糯米,紅豆,薏米,綠豆,黑豆,蓮子,小麥,白砂糖。

做法:1,將糯米和其它食材都清洗乾淨提前浸泡2個小時,蓮子去掉蓮心,不用浸泡,洗淨備用。

2,準備一個鍋,將所以食材除了蓮子全部放進去,放入適量清水,先用大火煮開,再轉小火煮40分鐘後放入蓮子,直到粥軟爛濃稠關火。

3,放入適量白砂糖調味,再蓋上鍋蓋燜5分鐘就可以盛出食用啦。

14樓:匿名使用者

補充營養時人體賴以生存發展的根本,補充營養吃什麼是每天每個人都要考慮的問題,每天需要吃以下東西補充營養。

1、蔬菜,蔬菜。蔬菜復含粗纖維和多種維生素,易消化。

2、水果。不同的水果補充不同的營養,多吃水果可以幫助消化,美容養顏。

3、豆類。豆類富含高蛋白,多吃豆類不僅可以美容養顏,還可以起到抗癌的作用。

4、魚類。魚類也含很高的蛋白質和脂肪酸,低脂肪,還有豐質的鐵鉀等微量元素。

15樓:言v1薏

你可以吃些雞蛋!喝豆漿!喝牛奶!

吃豆腐!不過不關怎麼說這些都不如肉類好了!因為動物性蛋白容易被人體吸收,相反的植物性蛋白就不易吸收!

不過你也該知道歷史上說不只葷的和尚們除了雞蛋外什麼都不吃,但是高壽的比比皆是啊,所以只要吃好了 ,少吃應該沒問題,過分的強調科學與營養是不對的!大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。由於以上各種食物中的氨基酸的種類不同,在人體中只有個種氨基酸齊全了才能發揮作用!

因此,可以利用幾種廉價的食物混合在一起,提高蛋白質在身體裡 的利用率,例如,單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%, 若把這三種食物,按比例混合後食用,則蛋白質的利用率可達77%。混合的越多效果自然很好了!所以可以這樣去試試!

補充:肉有什麼營養價值呢?一部分是蛋白質,用什麼替?

蛋白質用豆腐就可以替代得很好,吃肉的第二個作用就是提供多種b族維生素,吃粗糧、豆類、土豆、紅薯、山藥等,裡面的b族維生素就很不少了,不比肉裡少多少。肉唯一一個比較拿手的就是提供容易吸收的血紅素鐵,血紅素鐵不是說非吃不可,但是對於貧血的人非常重要,假如完全不吃血紅素鐵,可以用什麼替代呢?你可以吃植物性的一些鐵含量高的食品,像豆子、芝麻、榛子、核桃,還有水果裡面像棗、桂圓、山楂,然後用大量維生素c提高它的吸收率。

植物性鐵的吸收率不高,尤其是豆子,豆子裡面鐵的吸收一般都在3%以下,是非常低的,如果補充了大量的維生素c,再吃一些酸性的,醋、水果裡面的有機酸,這些東西促進鐵的吸收。所以說只要你搭配得當,哪怕一點肉不吃,照樣可以避免貧血的危險。肉裡面還有一些缺點,含的膽固醇比較高,飽和脂肪比較多,裡面一點纖維都沒有,脂肪酸比較多,對於中老年人預防慢性病不是非常有利,對於血紅素鐵已經過多,身體非常壯的那些人也不是非常有利的食品。

16樓:屈禮熊女

鹼性食物吧

例如:例如:蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及穀類、硬果中的花生、榛子、核桃等;

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。

血脂高,特別是甘油三脂高,日常飲食應該怎樣有效控制,平時應該注意些什麼?

我要坐飛機去日本,有哪些東西可以託運?那些不可以託運?像幹海帶、紫菜類的可以託運嗎?麻煩詳細說明一

17樓:霧濛濛妹妹

原則上來說,離開一個國家到達另外一個國家,首先動物(標本)、植物(種子0、泥土、還有肉類是不可以帶的。但是到日本,只要你的幹海帶、紫菜類不是太多,夠自己一個人正常使用託運應該是沒有問題的。

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