什麼人不適合做廚師,什麼人不適合當廚師

2021-03-25 21:28:48 字數 5394 閱讀 2780

1樓:賀穎卿植雲

當然是技術好,做出來的菜好吃,還有敬業了,對美食抱有愛。

1.良好的記憶力

一個廚師,尤其是剛入行的廚師,還是需要相當的記憶力的,認菜名,認材料,認流程,中華烹飪文化博大精深,沒有一定的腦容量是學不來的。

2.強壯的身體

廚師好比行軍打仗,身體素質是硬條件。試想,廚師一站幾小時,雙手還得掄大勺,在高溫、高壓的條件下,保證出菜的速度和質量,沒有強壯的身體支撐,怎麼完成?

3.靈活的手腳

烹飪可是細活,從切配、調料到掂勺、收鍋,哪一項都需要思維與動作的協調,「差之毫釐謬以千里」,一旦手腳笨拙,菜品就會大打折扣了。

4.高於常人的廚商

廚商就是從廚人員在烹飪行業上應對各方面事情的能力,包括處事的情商、智商,以及適應環境、承受壓力的能力。廚商高的人,在廚房左右逢源,廚商低的人,在廚房苟且殘喘。

2樓:匿名使用者

女人一般飯店的廚師不是我們想象的在家做菜那麼簡單,因為飯店每天的客流量都是很大的,所以每天的工作任務量也是很大的,然後飯店的炒菜的鍋也很沉,所以廚師也是一個體力活,對於女人來說一天下來可能身體上會吃不消,對於瘦小的女人力道沒有那麼大的,根本是承受不來的,所以對於女人來說想要選擇廚師一定要慎重考慮,結合自己的實際情況去考慮。

平時不注重衛生的人

廚師是一個對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的,對於哪些不拘小節不講究衛生的人是不適合做廚師的,可能大家現在說外邊的飯店不乾淨,都是因為有一些不講究衛生的廚師造成的,作為一名廚師,首先要具備健康資格證書,在平時做菜的時候要使用健康的食材,然後在處理的食材的時候也要注重衛生,不要連菜都不洗就下鍋。

什麼人不適合當廚師

3樓:默默她狠傷

不適合當廚師的人

群:不喜歡做菜的人、沒有天賦、急於求成、不能吃苦的人。

1、不喜歡做菜的人:並不是每個人都喜歡做飯做菜,有一些人天生就不喜歡做菜,所以這樣的人,千萬不要因為那些有利的外界條件就腦子一熱跑去學廚師,沒有興趣,會學得很痛苦。

2、沒有天賦:其實廚師也是一個考驗天賦的行業,有些人很努力,也只能成為一個資質平平的廚師,而有些人天賦高,再努力一把就能當大廚。所以如果自知沒有天賦,最好還是不要輕易嘗試。

3、急於求成:廚師是一個很考驗耐性職業,很多菜餚都需要足夠的耐心才能做好。所以如果你性格比較急進,做事總是急於求成,就最好不要去做廚師。

4、不能吃苦的人:廚師每天的工作量是很大的,因為每天來來往往的客人是很多的,並且現在訂餐軟體這麼盛行,餐館的生意也更加好了,無形中增加了廚師的工作量,如果是生意好的地方,從早到晚都不能歇著,對於那些不能吃苦的人是不適合做廚師的。

4樓:安徽新東方烹飪學校

對美食沒有追求的人不合適做廚師。

做廚師首先是出於對美食的喜愛,然後是養家餬口,如果你不喜歡做飯,不喜歡研究各類美食,估計做一陣你自己就會煩的,當你真正喜歡這個事情的時候,工作和生活才是充滿樂趣的

5樓:匿名使用者

1.平時不注重衛生的人不適合做廚師 廚師是一個對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的。

2.不能吃苦的人不適合做廚師 廚師每天的工作量是很大的,因為每天來來往往的客人是很多的。

4.沒有創新精神的人不適合做廚師 同樣是廚師為什麼有的人賺錢而有的人不賺錢,其實無論是做什麼,都學要創新精神!

6樓:匿名使用者

01、不喜歡做菜的人

並不是每個人都喜歡做飯做菜,有一些人天生就不喜歡做菜,所以這樣的人,千萬不要因為那些有利的外界條件就腦子一熱跑去學廚師,沒有興趣,你會學得很痛苦。

02、沒有天賦

其實廚師也是一個考驗天賦的行業,有些人很努力,也只能成為一個資質平平的廚師,而有些人天賦高,再努力一把就能當大廚。所以如果自知沒有天賦,最好還是不要輕易嘗試。

03、家人不同意

不論我們做什麼,家人的支援都非常重要。如果家人不同意你去學廚師,而你也天賦平平,不如就放棄這個,去尋找自己擅長的領域。

04、急於求成

廚師是一個很考驗耐性職業,很多菜餚都需要足夠的耐心才能做好。所以如果你性格比較急進,做事總是急於求成,就最好不要去做廚師。

7樓:廣州遊戲人生

不能吃苦

工作計較(累,超時)

大手大腳

工作不認真

不會鑽研

工作不主動

不虛心請教

怕髒怕熱

8樓:杜雨集

不講衛生,不上進,懶惰的人不適合!廚師的前提必須是愛講衛生,不然多高的廚藝,是吃不下去額!

9樓:小7四

懶惰,沒興趣的,不上進的人不適合,但是最重要的一天,沒有衛生觀念的人更不適合

10樓:匿名使用者

幹廚師的人一般都是沒文化的人去做廚師的,這個工作是很辛苦的都是一些頭腦簡單四肢發達的大老粗乾的活,一般很適合農村出來的人做因為做廚師能吃飽住也可以拿工資沒有什麼技術含量只要能吃苦阿狗阿貓都能幹,在城市裡面的人吃不了這樣的苦不會去幹廚師這樣的活?

什麼人不適合做廚師?

11樓:之乎者也乎

太懶、不細緻、沒有責任感的人不適合當廚師。廚師是個比較辛苦的職業,若是太懶肯定學不到真正的廚藝。粗枝大葉、心不細的人也是很難學好的。

我們知道民以食為天,吃是一個非常重要的事情,吃得好、吃得衛生、吃得營養又健康,這可能都是廚師的問題了,尤其是衛生問題,只有負責任的廚房才會把食客的衛生健康當做自己分內事,這樣的廚師才是好廚師。

12樓:小小女人的努力

對飲食不講究的人、懶惰的人、患有傳染性疾病的人、缺乏創造性的人,這些人都不適合做廚師,廚房的工作很辛苦,只有對飲食比較講究、勤快、喜歡創造的人才能克服辛苦做好這份工作,同時保證身體沒有傳染病是對這個工作的基本尊重。

13樓:you在午後徜徉

不適合做廚師的人:不喜歡做菜的人、沒有天賦的人、味覺不佳的人、嗅覺不佳的人。

1、不喜歡做菜的人

並不是每個人都喜歡做飯做菜,有一些人天生就不喜歡做菜,所以這樣的人,千萬不要因為那些有利的外界條件就腦子一熱跑去學廚師,沒有興趣,你會學得很痛苦。

2、沒有天賦的人

其實廚師也是一個考驗天賦的行業,有些人很努力,也只能成為一個資質平平的廚師,而有些人天賦高,再努力一把就能當大廚。所以如果自知沒有天賦,最好還是不要輕易嘗試。

3、味覺不佳的人

作為廚師,需要品嚐百味,對各菜餚的酸甜苦辣鹹需要了解清楚,對菜的口感要熟記於心,淺嘗於口。如果自己的味覺不佳,自然對菜的味道缺乏判斷,配料和調料的放置也會出現偏差。

因此在不少餐飲類影視劇中,主角是個主廚,但卻失去了味覺,以致於無法再拿起心愛的廚藝,然後經過某些機緣巧合,主角終於恢復了味覺,從而再次成為一大名廚。

4、嗅覺不佳的人

一道佳餚,包括了顏色,氣味和品相等等,需要色香味俱全才是一道令人稱道的美味。當一個廚師失去了嗅覺之後,對氣味的感覺消失,自然也無法體味到食材的各類氣味,因而會影響到廚師對食材的選擇和生熟程度,自然也就影響到了菜餚的味道。

14樓:匿名使用者

1.平時不注重衛生的人不適合做廚師 廚師是一個對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的。

2.不能吃苦的人不適合做廚師 廚師每天的工作量是很大的,因為每天來來往往的客人是很多的。

4.沒有創新精神的人不適合做廚師 同樣是廚師為什麼有的人賺錢而有的人不賺錢,其實無論是做什麼,都學要創新精神!

15樓:匿名使用者

討厭油煙味、手腳不靈活的人不適合做廚師。一是在廚房是非常多油煙的,討厭油煙味的肯定不行。二是做廚師的都很考究刀工,如果手腳不靈活的很容易弄傷手,也不建議做廚師。

16樓:胡楊小豹子

女人和平時不注重衛生的人不適合做廚師。

1、女人,一般飯店的廚師不是我們想象的在家做菜那麼簡單,因為飯店每天的客流量都是很大的,所以每天的工作任務量也是很大的,然後飯店的炒菜的鍋也很沉,所以廚師也是一個體力活。

對於女人來說一天下來可能身體上會吃不消,對於瘦小的女人力道沒有那麼大的,根本是承受不來的,所以對於女人來說想要選擇廚師一定要慎重考慮,結合自己的實際情況去考慮。

2、平時不注重衛生的人,廚師是一個對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的,對於那些不拘小節不講究衛生的人是不適合做廚師的。

可能大家現在說外邊的飯店不乾淨,都是因為有一些不講究衛生的廚師造成的,作為一名廚師,首先要具備健康資格證書,在平時做菜的時候要使用健康的食材,然後在處理的食材的時候也要注重衛生,不要連菜都不洗就下鍋。

17樓:匿名使用者

我覺得受不了熱,膝蓋關節不好和不講衛生的人不適合做廚師。廚師一天到晚肯定要一直站著,偶爾休息,廚房排氣系統再好也會有油煙或者悶熱的感覺,所以身體受不住真的不要去挑戰,不講究衛生更不用說了,所以有些餐廳比較喜歡招有潔癖的廚師。

18樓:壬端桐光濟

不講衛生,不上進,

懶惰的人不適合!

廚師的前提必須是愛講衛生,

不然多高的廚藝,是吃不下去額!

19樓:王long艾

我覺得長髮飄飄的人不適合做廚師,一是沒有廚師的樣子,二是沒有對餐飲的尊重。如果在好一點的酒店工作,對於髮型是有要求的,帶起廚師帽來必須不能看見額頭前面的頭髮,頭頂的頭髮長一點也沒多大關係,只要套在帽子裡遮住就可以。但是側面和後面是帽子遮不住的,所以必須剪得很短。

20樓:heart靈

什麼人不適合做廚師?怕吃苦的人,不適合。

21樓:長沙新東方小花

不喜歡這個行業的。

不善於學習的。

沒有舉一反三的能力的。

吃不了苦,耐不住性子。

其實這套公式能放在任何一個職業中。

22樓:回雁三清風

對飲食方面不感興趣,不能吃苦耐勞,沒有味覺和視覺的,不能夠做到對色香形味俱全。

沒有強壯的身體根本做不好一個廚師,身體強壯是一個艱難的條件。想象一下,廚師必須站立幾個小時,雙手必須掄得動大勺。在高溫高壓條件下,保證了食品的速度和質量。

沒有強壯的身體支援。怎麼完成它?

廚師的日常工作量非常大,因為每天都有很多客人來來往往,現在訂購軟體很受歡迎,餐廳生意更好,這增加了廚師的工作量,如果賣得好。這個地方從早到晚都不能休息。它不適合那些不能忍受的人。

作為廚師也是一樣的首先要認真把本職工作做好,然後就是要有創新精神,能夠有新的菜品的退出,增加自己的競爭力。

不注重衛生的人,廚師是一個對衛生要求很高的工作,因為大家都知道病從口入,所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的,對於哪些不拘小節不講究衛生的人是不適合做廚師的。

什麼人不適合做廚師,什麼人不適合當廚師

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