藏族用酥油茶招待客人時,有些什麼禮儀講究

2021-03-25 20:10:32 字數 6565 閱讀 4853

1樓:紫嫣

再喝酥油茶的時候不論多麼的好喝都不能喝見底

2樓:紫藤

在好喝的酥油茶也不可以和乾淨,要留一點底的

3樓:小晨

酥油是用芝麻做的,是那個地方的特產,用他來招待客人是對客人的尊重。

4樓:張小爽歪歪

在好喝的酥油茶也不能一飲而盡,要慢慢品嚐並且不能放下碗

5樓:孫麗

其實他們很講究的呢,是他們的特有的自己製作的呢

6樓:過濾嘴小七

就是沒啥好吃的就拿書友來招待人,他們就有那個講究。

7樓:**跳舞的小妞

在藏族同胞家裡做客,酥油茶再好喝,也不能喝得一乾二淨。

8樓:青青

好像是不可以不喝,和還不能喝完,這個度還真是不好掌握的呢

9樓:失心少年

我覺得其實他們很講究的呢,他們的特有的是自己製作的呢

藏族同胞有哪些待客禮儀

10樓:匿名使用者

接待客人時,無論是行走還是言談,總是讓客人或長者為先,並使用敬語,如在名字後面加個:"啦"字,以示尊敬和親切,忌諱直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容、室內就座,要盤腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望.

接受禮品,要雙手去接.贈送禮品,要躬腰雙手高舉過頭。敬茶,酒,煙時,要雙手奉上,手指不能放進碗口.

藏族人絕對禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區也不吃魚肉. 敬酒時,客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中,連續三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會及時添滿,再喝一口再添滿,連喝三口,至第四次添滿時,必須一飲而盡. 吃飯時要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。

喝酥油茶時,主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時,才能接過來喝. 禁忌在別人後背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設施,必須從左往右繞行.

不得跨越法器,火盆. 經筒,經輪不得逆轉. 忌諱別人用手觸控頭頂。

藏族在迎接客人時除用手蘸酒彈三下外,還要在五穀鬥裡抓一點青稞,向空中拋撒三次。酒席上,主人端起酒杯先飲一口,然後一飲而盡,主人飲完頭杯酒後,大家才能自由飲用。飲茶時,客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用,否則認為失禮。

吃飯時講究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤。用羊肉待客,以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴,要敬給最尊敬的客人。製作時還要在尾巴肉上留一綹白毛,表示吉祥。

獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀,表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意。哈達是藏語,即紗巾或綢巾。它以白色為主,亦有淺藍色或淡黃色的,一般長約1.

5米至2米,寬約20釐米。最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達用於最高最隆重的儀式如佛事等。

藏族有哪些風俗

11樓:匿名使用者

一 藏族招待客人的習俗

藏族人民好客,用青稞酒招待客人時,先在酒杯中倒滿酒,端到客人面前,這時,客人要用雙手接過酒杯,然後一手拿杯,另一手的中指伸進杯子,輕蘸一下,以拇指和中指朝天一彈,意思是敬天神,接下來,再來第二下、第三下,分別敬地、敬佛。這種傳統習慣是提醒人們酒的來歷與天、地、佛的慷慨恩賜分不開,故在享用酒之前,要先敬神靈。在迎接客人時主人除用手蘸酒彈三下外,還要在五穀鬥裡抓一點青稞,向空中拋撒三次。

在喝酒時,其約定風俗是:先喝一口,主人馬上倒酒斟滿杯子,再喝第二口,再斟滿,接著喝第三口,然後再斟滿。往後,就得把滿杯酒一口喝乾了。

這樣做,主人才覺得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高興。說明主人的酒釀得好。藏民族敬酒時,對男客一般用大杯或大碗,敬女客則用小杯或小碗。

飲茶時,客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用,否則認為失禮。吃飯時講究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤。用羊肉待客,以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴,要敬給最尊敬的客人。

製作時還要在尾巴肉上留一綹白毛,以示吉祥。

二.藏族飲食禮儀與禁忌

藏族是一個十分講究禮儀的民族。民風純樸,禮讓謙恭、尊老愛幼、誠信無欺是自古傳下來的純良禮俗。敦煌古藏文文南中,在記述吐蕃歷史上第一代贊普從天而降作天下之主時這樣描繪了藏地和民風:

「在天之**,大地之中心,世界之心臟,雪山一切河流之源頭,山高土潔,地域美好,人知為善,心生英勇,風俗純良……以彎腰表致敬,以頂足為禮,對上等人用敬語說話……」。敦煌古藏文文獻中,有一份專門論述待上接物、處事修養的長篇倫理學文獻《禮儀問答寫卷》,提出了為人之道、為政之道、為友之道、為子之道的廣泛倫理關係。如在闡述為人之道時,《寫卷》雲:

「弟問:何為做人之道?何為非做人之道?

兄雲:做人之道為公證、孝敬、和藹、溫順、憐憫、不怒報恩 、知恥、謹慎勤奮。

雖不聰慧機智,如有這些,一切人皆能中意,親屬亦安泰。非做人之道是偏袒、暴戾、輕浮、無恥、忘恩、無同情心、易怒、驕傲、懶惰。身上若有這些毛病,一切人皆不會中意。」

松贊干布制定的《十六淨法》中,把孝敬父母、恭敬有德、尊長敬老、誠愛親友、正直無欺等作為重要內容,對藏族的倫理禮儀習俗的形成產生了深遠的影響。

藏族的飲食禮儀深刻地反映著藏族的倫理精神。平時,家人和鄰里和睦相處,尊老愛幼,誠信待人。家中釀了好酒,頭道酒「羌批」(酒新chang--phud)敬獻神靈後,首先由老人品嚐。

每年收割新糧食,嘗新也是老人們的「專利」。日常家庭就餐,由主婦掌勺分發食物時,首先是為長者盛,然後全家圍聚火塘旁進餐,其樂融融。藏族人十分好客,待客熱情周道,若有賓朋登門,定會傾其所有,拿出好酒好茶好菜盛情款待。

藏族飲茶和飲酒禮俗很多。平時在家喝茶各自用自己的茶碗,不能隨便用他人的碗。喝茶時,碗中的茶不能隨便喝乾,而是喝一半或一大半,斟滿後再喝,最後結束喝茶時也不能全部喝乾,而要留下少許,表示茶永遠喝不完,財富充足,寓意頗深。

若客人到來,女主人會取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗擺放於客人面前,端起茶壺輕輕搖晃數次(壺底須低於桌面),斟滿酥油茶後雙手端碗躬身獻給客人。客人接茶後不能急匆匆張口就飲,而是緩緩吹開浮油,飲啜數次後碗內留下約一半,將茶碗放於桌上,女主人會續滿,客人不能立刻端起就飲,而是在主人一次次敦請下邊同主人拉話邊慢慢啜飲。客人每次飲茶後主人會很快添滿,使茶碗保持盈滿狀態。

客人至,一般需飲茶3碗,只喝1碗就不吉利,藏諺道:「一碗成仇!」喝茶時不能必出「唏、唏」的聲音,更不能將碗裡的茶部喝光,否則會被視為沒有教養。

藏族飲酒的禮儀和習俗極為豐富。每釀新酒,必先以「酒新」敬神,然後依循「長幼有序」的古訓首先向家中的長才敬酒,其後家人才能暢飲。在節日婚慶或眾多人聚會場合,飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻,然後按順時外方向依次敬酒。

敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過頭頂,敬獻給受酒者,特別對長者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯,然後用左手托住,再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒,向空中彈一下,如此反覆三次,有的人口中還要輕聲念出「扎西德勒平鬆措……」等吉樣的祝詞,然後再飲。彈酒三次是對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝。

飲酒時不能一飲而盡,而要遵循「鬆珍夏達」(gsum--sgron--zhobs--dag)的「三口一杯」制。在彈酒敬神後,受酒者應先飲一口,敬酒者續滿酒杯,受酒者第三次飲一口斟滿後將杯中酒一飲而盡。滴酒不剩者,才是最有誠意的。

聚會飲酒時酒器是大家共用的,能在一起飲酒者,其關第可視為一家人,親同手足,因此飲酒時不能分用酒具,否則被視為外或瞧不起。在過去,屠夫、鐵匠、**師等所謂從事「下層職業」者一般不與大家共用酒杯,他們總是自帶碗杯,各自單獨飲用。

有酒就有歌,聚會飲酒時,歌是必不可少的。向他人敬酒時,敬酒人一般要唱酒歌。若不唱,受酒者可以拒絕飲用。

敬酒人獻上酒,受酒者接過酒杯,即可要求敬酒人唱酒歌。有時敬酒者斟滿杯中酒,走到賓客前即開始唱酒歌,唱到一半時,再將酒杯敬上,唱完酒歌再履行彈酒儀式及飲酒。在許多地區還流行罰酒制度,一般分「角羌」(mgyogs--chang)、「過羌」(vgor--chang),「替羌」(thigs--chang)等形式。

所謂「角羌」意為快酒,即在敬酒者尚未唱完酒歌之前,飲酒人提前將杯中酒過快飲幹。唱酒歌時,杯中沒酒認為是不禮貌的,故而需罰酒一壞。所謂「過羌」意為慢酒,即在敬酒人已唱完歌之後,飲酒人還未飲完杯中之酒,被視為反應遲鈍,也要罰酒。

「替羌」意為滴酒,即在敬酒者唱完酒歌時,飲酒人也正好將杯中酒飲掉,但在杯底還剩有少許酒,哪怕是幾滴,也要罰酒。人們認為杯中剩酒,是對敬酒者的不尊重或是無誠意,對這樣的人要給予懲罰。不會飲酒的人,可以說理由,一般不會強迫飲酒,而藏族社會上很少有不會飲酒之人。

如果敬酒者唱過灑歌后,有人偷偷地將酒倒掉,將被視為極端無禮的行為,會招致來歷的處罰。以上罰酒是對飲酒者而言的。若敬酒人唱酒歌時將歌詞唱錯或是忘記歌詞等,也要罰酒一杯。

有時,敬酒者唱的酒歌極其出色,飲酒人可以接過酒杯,反過來向敬酒者獻酒,這杯酒則稱為「勒羌」(legs--chang),意為好酒,表示對敬酒者歌唱的讚賞,在座者會一致要求唱歌者飲下這杯好酒。飲酒接近尾聲時,若將酒器中的酒倒在酒杯中,正好滿了,則為大吉大利的徵兆。酒器中往往還能空出幾滴酒,則將其倒入手中,抹到自己的頭頂上,認為會給自己帶來福分與吉祥。

飲酒給歡聚的人們帶來無窮的樂趣。人們會想方設法制造各種機會使對方陷入圈套,讓他多喝酒,或是多唱酒歌。

藏族酒歌曲調悠揚,優美動聽,內容多為祝福,讚美之辭。敬酒人有時邊唱邊舞,聲情並茂,也有即舉演唱的,詼諧幽默。

要麼就請喝酒,

要麼就請唱歌。

飲酒唱歌之間,

任你挑選一個,

請聽吧,文成公主,

請喝吧,倫波噶瓦。

要麼飲酒,要麼唱歌,二者必居其一。酒歌還請出了最受藏族人敬愛的文成公主和名臣噶爾·東贊域鬆來勸酒,不善飲酒者也定會舉杯豪飲。

我們在此相聚,

祈願永不分離。

祝福聚會的人們,

永遠無災無疾。

這是一首流傳很廣的酒歌,在**各地都能聽到。酒歌歌詞簡樸卻飽含深情,表現了人們對歡聚的祈盼與珍視,並表達了人們對無病無災美好生活的嚮往與深深祝福。

藏族的禮儀風俗是什麼

12樓:手機使用者

禮儀 有獻哈達、磕頭、鞠躬、敬酒、敬茶等。

獻哈達 是藏族人民日常交往中常見的一種禮儀,常在覲期佛像,建房豎柱、認錯請罪,拜會尊長,送別迎親、饋贈親友時使用,表示敬意、祝賀,表達純潔、誠摯之心。哈達有藍、白、黃、綠、紅五種,最常見的為白色哈達,象徵純潔、古利。哈達一般用絲綢做成。

五彩哈達是最為隆重的禮物,是獻給菩薩和迎親做彩禮用的特定禮物。送接哈達有講究:下輩向上輩或高僧活佛敬獻哈達,要微微躬身,雙手捧著獻於手上或置座前桌上,獻後後退數步方能轉身離去,以示尊敬。

長輩給晚輩贈送哈達可直接掛在對方頸上。平輩獻哈達只需獻於手上。接受哈達者,身體要微微前傾,恭敬地用雙手接過,然後舉過頭頂掛在自己頸上。

以示謝意。有事求人則要到他人家獻哈達,將哈達獻於主人家神龕前,對方應允留下哈達,不應允則當面退還。向對立的一方獻哈達,對方接受了哈達,意味著有可能化干戈為玉帛。

磕頭 信教群眾到寺院朝神拜佛和拜見大活佛時都要磕頭,以表示忠心和虔誠。磕頭時,不論男女都要將繞在頭上的髮辮解開,脫下帽子(男人須將處巴套袖),雙手著地磕三次,以表示尊重和親熱。路遇長者要脫帽讓路,若騎馬相遇,定要下馬致禮。

敬酒敬茶 常見為敬青稞酒、敬酥油茶。敬酒以滿懷為敬,主人先做,客人喝酒時,先用食指沾灑向天空彈三次,祝「扎西德勒」後再喝,若客人酒量不大,經主人同意,也可不喝,以表示禮節。一般敬酒,主人先請客人喝三口添三次再一滿杯飲幹。

如此主人家會很高興。敬酥油茶也是藏家的日常禮節。敬茶時講究長幼有序、主客有序和尊卑有序。

先長輩、父母、客人和尊者,再晚輩和主人。若有客來,主人要用清水將碗洗淨,揩乾,用火烘乾,然後再斟茶用雙手捧獻於客人前,客人飲用後,主人會很快添上,除非客人以手蓋碗表示不能再飲為止。起先斟茶時不能將碗倒滿。

客人喝過一口後,主人可斟滿,以表示主人大方、不吝 嗇。客人告辭時,茶碗裡的茶不能全喝完,表示對主人的尊敬和有禮貌。

藏族禁忌 藏族禁忌較多,有行為、宗教、語言、食物及生產勞動等諸方面。生活禁忌 :老年婦女不食當天宰殺的肉食;家中有危重病人或家庭不順,戶外插青枝柏葉或石頭上放有紅線,或用石壓刺,以示謝絕客人;屋內不準吹口哨,唱情歌;年尾忌債翻年,年頭忌要債;忌婦女在爐灶上站立、蹲坐;家中佛壇不允許別人亂摸,也不得隨便指問;吃奶渣和酸奶時,忌用筷子;忌燒奶渣吃;主人及客人在火塘上首位置就坐,只能盤坐或跪坐;不準隨便跨越火塘;不準在神龕上放雜物。

語言禁忌 :在長輩、尊者及父母前,忌講醜話髒話;在家中忌講不吉利的話,特別是喜慶佳節;忌以下流穢語咒人;忌用不吉利的語言罵牲畜。生產禁忌:

不打殺鶴、雁、鷹、雕、烏鴉、家狗、家貓等,雨季,忌在高山上砍伐木材或高聲喊叫。在防霜防雹期,忌火化屍體,忌婦女外出不披披肩。

藏族服飾 迪慶藏族男子服飾基本相間。-般著右襟齊腰高領鑲金銀邊短衫,稱「對通」。講窮層次重 疊,選料顏色醒日,外穿用布、毛呢、氆氌、綢緞等製作的「楚巴」。

有銀刀、護身符、錢包等各種精美的飾品。有烏拉靴、長統皮鞋,金絨藏靴居多。東旺、格咱、尼汝藏族婦女穿連衣裙式**居多,多以自織氆氌為料,上段色彩鮮豔,下段為百褶裙,裙長及膝,褶裙僅在身後,後襬呈半圓形,裙下鑲有五彩虹邊及彩邊。

大中甸、小中甸婦女身著長袖女藏袍和大襟短坎肩,坎肩領口、襟邊攘有五色花邊,狀如彩虹,褲子用黑、藍色料子。青年人披黑羊皮,類似披風。尼西婦女又多穿白色衣褲。

德飲歸女上身穿長袖綵綢衫,其顏色有深繹色、深紅色、粉紅色、白色等,外著無袖大襟長袍,其料有「龍鳳」圖案或「壽」字圖案的綵緞、絲綢和氆氌等。下身穿寬而長曳的百褶裙。維西塔城一帶婦女多穿大襟寬袖短襖,外罩坎肩,下穿長裙。

近年來,迪慶婦女喜穿現代女式藏裝者屆多。迪慶婦女佩飾有瑪瑙、珊瑚、玉石、項鍊,耳墜銀製鑲玉大耳環等。

哈達就是美麗的格桑花,哈達就是美麗的酥油茶是什麼歌名

歌名 哈達 作詞bai 屈du全繩 作曲 饒 榮發演唱zhi 澤旺多吉 我有一條潔白的dao哈回達 伴我走出喜馬拉雅 哈達是答藍天一朵白雲 哈達托起雪山紅霞 哈達就是美麗的格桑花 哈達讓我回味酥油茶 哈達是我純淨的心 我把它獻給雪山哨卡喲 哈達 潔白的哈達嘍 哈達把人間真情鋪撒 哈達讓我牽掛高原的家...

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