柑科植物裡為什麼柚子 橙子 椪柑都是降火水果,只有柑桔是上火

2021-03-25 16:44:36 字數 5846 閱讀 9783

1樓:植物網

每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。若食用過多,過量攝入維生素c時

體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害

橘子、橙子、柚子、蘆柑各是上火還是下火?

2樓:暴走少女

橘子是上火的,但是富含維生素c;橙子不上火,而且還有降血脂的功效;柚子是去火的,但是性寒;蘆柑也是去火的,還可以降壓美顏。

擴充套件資料:

一、橘子簡介:

橘(英語:mandarin orange;學名:citrus reticulata)是芸香科柑橘屬的一種水果。

「橘」(jú)和「桔」(jú)都是現代漢語規範字,然「桔」作橘子一義時,為「橘」的俗寫。在廣東的一些方言中二字同音,「桔」也曾做過「橘」的二簡字。閩南語稱橘為柑仔。

西南官話區的各方言中呼為「柑子」或「柑兒」。

「柑橘」與「橘柑」不同:「柑橘」可以指柑橘屬所有水果,包括柚、柑、橘、橙等;而「橘柑」在有些方言中和橘子同義。

柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:「橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。

」一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。

橘子中的維生素a還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和**夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,**呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。

明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之」,吃到手腳都呈現黃色。

二、橙子簡介:

橙子(學名:citrus sinensis 英語:orange),是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價值。

橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於**胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。

橙子富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸,可促進食慾,對胃酸不足的人可幫助消化。橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。

橙子中含豐富的維生素c,有防癌作用。

三、柚子簡介:

柚子果肉含維生素c較高。有消食、解酒毒功效。中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。

現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用,對肥胖者有健體養顏功能。

四、蘆柑簡介:

李時珍《本草綱木·果部》說:「橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。」一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。

性味歸經:性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效; 由於柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中乾渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者,可為滋養食療果品。

3樓:匿名使用者

桔子:皮色發紅,表皮細緻,個小。蘆柑:

皮色發黃,表皮粗糙,皮肉間隙大,個略大。橘子:皮色介桔子和蘆柑之間,個最小,味甜。

橙子:有紅橙和黃橙,紅橙表皮光亮,黃橙表皮略顯黃白,個較大,皮不易剝,水份大。柚子:

皮厚個大,味略酸,比較爽口。 柚子去火,橙子不上火,其他上火。

4樓:匿名使用者

都是下火!謝謝採納!

5樓:解釋2唉

橘子是寒性上火,蘆柑是良性敗火

橘子、橙、柚子到底哪個是上火的哪個是去火的?

6樓:落魄的水手

橘子是上火的;

柚子和橙子是去火的。

橘子:有好幾種品種,但是常見的還是椪柑,它的果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。橘子屬熱帶作物,主要種植於中國南方,橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。

橘子富含豐富的維生素c,對人體有著很大的好處。在中醫裡認為橘子是溫性食物,易上火,所以不能多吃

橙子:具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於**胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。

橙子富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。

橙皮中含有果酸,可促進食慾,對胃酸不足的人可幫助消化。

橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素c,有防癌作用。[6]

橙子美容方法:取新鮮橙子1個,洗淨去皮,切片,去掉橙籽後貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,**黃褐

柚子:加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性屬寒涼,體寒脾虛的人不宜多吃,體寒者更不能空腹喝。

夏天做來喝,能清熱去火,口感一流。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、促進消化等。

蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素c比較高,有一定的美白效果。

7樓:加菲貓辛福生活

橘子上火的,橙子、柚子去火的。

橘子一天之內食量不宜超過3個,吃多了反而對口腔、牙齒有害。還要注意吃桔子前後1個小時內不要喝牛奶,因為牛奶的蛋白質一遇桔子的果酸即會凝固。影響消化吸收;飯前或空腹時不宜吃桔子,因為桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜。

如果一次吃桔子過多,往往會出現咀脣生泡、口舌乾燥、咽喉疼痛、大便乾燥等症狀,俗稱「上火」。原因是桔子中營養成分較高,每1000克桔子能產生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子後,產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存,也不能及時消耗掉,於是積聚而「上火」。

橘子中含有大量糖分,吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃桔子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體內熱量供過於求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便祕等現象,也就是人們常說的"多吃桔子會上火"。另外,吃桔子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

小兒若過量食用桔子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起「上火」,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等。這是因為桔子是補陽益氣的食品,而小兒的體質常常是「陰常不足,而陽常有餘」,桔子使「陽氣」更盛,便會出現「上火」現象。因此小兒不能多食桔子。

柚子是去火的水果,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用,所以體熱、燥的人多吃柚子有好處。

橙子也是去火的,一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素c,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。

黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌症的發生有抑制作用。

橙子中的維生素c含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。

8樓:匿名使用者

橘子味甘酸、性溫,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度

柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用

橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便祕的功效。

橘子上火,橙、柚子去火

9樓:我愛你中國牛

橘子上火,橙子和柚子去火

如果你上火了,建議你吃一些柚子,因為柚子敗火功效較好。橙子不會上火,能補充維生素c,但去火併不理想。所以還是柚子好一些,但是柚子性寒,吃多了胃會不舒服

10樓:匿名使用者

橘子上火的,橙、柚子去火的。

11樓:匿名使用者

橘子是上火的,橙子也上火,柚子去火的。特別是血橙最是上火了,儘量少吃些。

12樓:小小新妞

橘子最上火 橙子還行 柚子不上火 沒錯 吃之前把皮子洗乾淨 好好晒下 來年當陳皮燉湯用

13樓:匿名使用者

橘子和橙子是上火的,柚子是去火的

14樓:冰冬無雪

橘子吃了會上火

橙子吃了不上火

柚子吃了去火

15樓:匿名使用者

橘子和橙子吃多而來上火!柚子應該不會上火的!

吃橘子上火,柚子、椪柑、胡柚橙子也會上火嗎?

16樓:老鋼

橘子是上火的,橘子皮是敗火的。柚子肉好像不是上火的吧,記得因為有微微苦,是敗火的,柚子皮治咳嗽的。椪柑是不是蘆柑和什麼的雜交哇,反正蘆柑又甜又不上火,可惜現在很少看到了。

17樓:蘋果阿紫

這些水果中除了橘子吃多了上火,其它幾種都不會上會,都屬於涼性。

18樓:比佛

吃橘子會上火,但是吃柚子、碰柑、胡柚、橙子不會上火的,吃了好。剝橘子時留著橘絡,吃橘絡。也能下火

19樓:匿名使用者

這些應該不會的,柚子是去火的。

20樓:檀越崇拜

上火這個詞也是沒有特定的定義的

橙子橘子區別為什麼一個上火一個不上火

21樓:匿名使用者

橙子和橘子在外觀、營養、功效上都有區別:

1、外觀:橙子,常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。

橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。橘子,著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多為橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。

2、營養:橙子,含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c,有防癌作用,營養價值較高。橘子,含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,維生素p含量高,因此可以有效防治高血壓。

3、功效:橙子,可用於**胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血,同時還是上好的解酒湯。橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。

橙子中所含的類黃酮和檸檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量,降低低密度脂蛋白的含量,從而減少患高脂血症的概率。橘子,具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。

柚子,它富含胡蘿蔔素,b族維生素、維生素c以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。

經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用,對肥胖者有健體養顏功能。

橙子、橘子、柚子三者雖都是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,但為什麼吃橘子上火橙子不上火,其實從微生物學角度,是因為吃了含糖量高的水果等食物,造成口腔內適宜口腔細菌繁殖的環境,這樣就會出現所謂的上火的特徵。所有造成上火的水果,無一不是含糖量高且果肉細膩的水果。跟橘子相比,橙子酸度大,甜度小,所以不容易上火。

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