閩西一帶春天常見的食材,應該是荊棘類的植物,春天長嫩芽摘下來吃,煮湯的味道苦甘苦甘的,哪位大神知道

2021-03-25 05:16:18 字數 3847 閱讀 1940

1樓:獵

是香椿嗎?

我們就是春天的時候摘來吃的,一種野菜,就吃嫩芽

可以直接煮,也可以油炸、可以涼拌

春天長刺兒的植物,可以蒸肉吃,下火

2樓:銀不張

枳:和橘子樹很像,就是渾身長刺。別名鐵籬寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞。

落葉灌木或小喬木。多栽培於荒地、路旁,或作庭園綠籬。落葉灌木或小喬木。

莖**;分枝多,小枝呈扁壓狀。莖枝具腋生粗大的棘刺,長1~5cm,刺基部扁平。葉互生,三出複葉;葉柄長1~3cm,寬2~5mm;頂生小葉倒卵形或橢圓形,長1.

5~6cm,寬0.7~3cm,先端微凹或圓,基部楔形,邊緣有不明顯小鋸齒;側生小葉較小,橢圓狀卵形,基部稍偏斜,幼嫩時在主脈上有短柔毛,具半透明油腺點。花白色,具短柄,單生或成對生於二年生枝條葉腋,常先葉開放,有香氣;萼片5,卵狀三角形,長5~6mm;花瓣5,倒卵狀匙形,長1.

5~3cm,寬0.5~1.5cm;雄蕊8~20或,長短不等;雌蕊1,子房近球形,密被短柔毛,6~8室,每室具數枚胚珠,花柱粗短,柱頭頭狀。

柑果球形,直徑2~5cm,熟時橙黃色,密被短柔毛,具很多油腺,芳香,柄粗短,宿存於枝上。種子多數。花期4~5月,果期7~10月。

春季味苦吃什麼食物好

3樓:匿名使用者

所謂頭痛咽乾為肝火,心煩失眠為心火,大便祕結為胃火,乾咳無痰為肺火。 春主升發,可這乍暖還寒、天乾物燥的氣候,一不注意,生髮過頭兒就容易「引火上身」。 因此,多贏**提醒大家,早春也要注意降火潤燥哦。

降火第一果:草莓

早春第一果,首推當屬草莓,尤其是對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

此外草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節,還能幫助提神醒腦。

不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

降火第一菜:白菜

春天氣躁,呼吸道系統疾病尤其高發,很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜,白菜當屬第一。別看它是冬天的主打菜,初春照樣扮演降火清熱的重要角色。

「我常這樣做,將白菜和百合、再加上點山藥一起炒,口感很好。這些都是白色食物,白色入肺,因此清肺火、止咳的效果比較好。」楊力說。

大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便祕者是非常有效的。

另外,東方醫院亞健康科副主任醫師葛辛建議也可多吃芽菜,豆芽菜、枸杞芽及過陣子上市的香椿芽兒等,芽菜大多性平、能清熱解毒。同時,由於其生長時有一種「鑽」的勁頭,常吃能幫助升發陽氣,預防上火。

降火第一粥:蕎麥粥

因飲食或作息不規律導致胃火**,可以說是每個季節都易發生的事,春季也不例外。而降胃火,「喝清淡的蕎麥粥,是不錯的應對之道。」楊力說,蕎麥味苦、性甘,去火效果特別好。

而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,蕎麥還有「消炎糧食」的美稱。

做粥時,最好搭配點其他的食材,如肉絲、黃瓜等,能避免蕎麥的粗糙口感。

降火第一肉:鴨肉

肉多而生火多痰,很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實,春季吃肉,不妨多選鴨肉。中醫學認為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便,這是多數溫熱性肉禽類所少見的。

因此,吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質,又清涼不上火。但需要注意的是,最好不要用整隻鴨子燉來吃,而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火,也有升發陽氣的作用。

而且,和鴨肉一起燉,還可以去鴨肉的腥味兒。

春季有哪些小吃

4樓:wjjwjj悸動

一年之計在於春,萬物生長在於春,春天對於我們人類也一樣重要,那麼春天究竟是哪般滋味?除了鳥語花香,甜蜜溫潤,老廣們還堅持一個「鮮」字。實際上,在眾多春季食材中,既有「陽春白雪」,亦有「下里巴人」,啖一口滋補的白鱔,再嚼幾口鄉間的春筍,因潮溼而被影響的灰色心情頓時綻放光芒。

春天的滋味,就應該是這般,既鮮嫩又帶有陽光的味道。

肥美白鱔最滋補

風味春筍最鮮嫩

春季菠菜多,可放心多食 春季裡,正是菠菜大量新鮮上市的時候,這個時候應多吃菠菜。

薺菜 薺菜又名清明菜、護生菜,含有蛋白質、脂肪、糖、鉀、鈉、鈣、磷、鐵、錳、胡蘿蔔素及多種維生素,葉綠素和纖維素的含量也很豐富,薺菜含有10多種氨基酸,具有很高的營養價值。

春季的養生菜色有哪些?

5樓:匿名使用者

以綠色菜為主,春天是肝經最旺盛的季節根據五行學說肝屬青色也就是綠色。去火的食物以苦味為準。

春季蔬菜眾多,哪些才是綠色的,健康的呢?

6樓:蛋蛋只屬於妳

春季健康的綠色蔬菜:

7樓:

綠色健康蔬菜,不都在金採農業嗎?

**中的植物叫什麼名字

8樓:上海灘

蕨菜 蕨菜為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色,長而橫向伸展,直徑0.6~0.

8釐米,長10餘釐米,最長可達30釐米。葉由地下莖長出,為三回羽狀複葉,總長可達100釐米以上,略成三角形。第1次裂片對生,第2次裂片長圓狀披針形,羽狀**,小裂片線狀長圓形,**或僅在背面中脈上有毛,細脈羽狀分枝。

葉緣向內捲曲。葉柄細嫩時有細茸毛,草質化後莖稈光滑,茸毛消失。夏初,葉裡面著生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。

蕨菜一般株高達一米,根狀長而橫走,有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷,呈三叉狀。柄葉鮮嫩,上披白色絨毛,此時為採集期。

葉柄長30~100cm,葉片呈三角形,長60~150cm,寬30~60cm,2~3次羽狀**,下部羽片對生,褐色孢子囊群連續著生於葉片邊緣,有雙重囊群蓋。

蕨菜每100克鮮品含蛋白質0.43克、脂肪0.39克、糖類3.

6克、有機酸0.45克,並含有多種維生素。既可當蔬菜有可制飴糖、餅乾、代藕粉和藥品新增劑。

經常食用可**高血壓、頭昏、子宮出血、關節炎等症,並對麻疹、流感有預防作用。

關於春天的美文

9樓:百度文庫精選

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原發布者:李鵬亞

關於描寫春天的美文

【篇一:關於描寫春天的美文】

春天來了,大地上的每一個角落者充滿了春天的氣息.

校園裡,到處都是春光明媚的魯象.柳樹抽出了細細的柳絲,上面綴潔了淡黃色的嫩葉;小草帶著泥土的芳香鑽了出來,一叢叢,一簇簇,又嫩又綠花兒也伸了伸懶腰,打了個哈欠,探出了小腦袋;小朋友們都脫掉了笨重的冬衣,換上了既輕便又鮮豔的春裝;小鳥們從家裡飛了出來,唱著動聽的歌,告訴我們:春天來了!

春天真的來了,在池塘裡,在田野上,在天空中,到處都煥發著勃勃生機.大自然的景色也變得豐富多彩起來.晴天裡,暖洋洋的陽光照在身上,軟綿綿的春風拂在臉上,既溫暖又舒服:

在下雨天,時不時炸響一陣陣春雷,既驚險又刺激.

春天的景色太美了,春天裡人們的心情更美.佝僂了整整一個冬季的腰板挺直了,歡快的笑臉充滿著希望.公園裡又熱鬧起來了,照相的青年人,釣魚的老人,捕捉昆蟲的小朋友,一個個陶醉在大自然的懷抱裡,流連忘返.

春天裡人們更忙了.俗話說:一年之計在於春.

你看,在城市的大街小巷,來來往往地穿梭著忙碌的身影,鄉村的田地裡,農民們在播灑著希望的種子.教室的牆壁上貼著新學期的課表,一本本新書中,有好多好多的知識果實等待著我們去採擷.

我熱愛春天,我喜歡聞到花兒的芳香,看到大樹的新綠忽然雨是最尋常的但是喜歡春天,還有一個最主要的原因是因為春天野菜多。喜鵲站在最高的枝尖,隨風輕輕地搖。樹下的孩子們仰頭望著青天映襯下的楊枝喜鵲,眼睛那麼亮,笑臉那麼甜。喜鵲

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