1樓：匿名使用者
包著花生的叫花生蘸，包著黃豆的不知叫啥了！
2樓：_____流蘇丶邪
是魚皮花生吧。自己也可以做的，比較耗油還要注意火候，三分之一的滾燙油，然後花生粘上面粉去油炸，可以用漏勺盛著油炸
3樓：匿名使用者
是不是「魚皮花生」？
這是什麼水果，外面有一層薄薄的外皮，裡面是黃色的果子，和金桔有點像，吃起來甜甜的，裡面是小籽
4樓：開心55開
據查證，這種水果原是茄果類稀特蔬菜，學名酸漿，又名洋姑娘、香姑娘、掛金燈等，「孃家」就是中國，原產於中國，南北均有野生資源分佈。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。現在在東北地區種植較廣泛。
其他地區種植較少，仍屬稀特蔬菜。
擴充套件資料：
酸漿具有清熱、解毒、利尿、降壓、強心、抑菌等功能。主治熱咳、咽痛、音啞、急性扁挑體炎、小便不利和水腫等病。
酸漿成熟時掛滿枝頭，如同一串串燈籠，別具特色。
酸漿果實中含有人體需要的多種營養成分，其中鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿蔔的13.8倍，維生素c的含量是西紅柿的6.
4倍、胡蘿蔔的5.4倍。它獨特的風味和豐富的營養，是加工飲料、果酒等飲品的好原料。
食用價值
酸漿以果實供食用，是營養較豐富的水果蔬菜。可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。
漿果富含維生素c、β-胡蘿蔔素、20多種礦質元素和18種人體需要的氨基酸，對**再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配製殺蟲劑。
5樓：匿名使用者
這種東北三省的特產，北方都叫「洋姑娘」，從未叫過什麼「花姑娘」。 據介紹北方叫「洋姑娘」、「香姑娘」，南方則叫「含羞果」、「含笑果」，其他稀奇古怪的名字是商販自己瞎起的。 據查證，這種水果原是茄果類稀特蔬菜，學名酸漿，又名洋姑娘、香姑娘、掛金燈等，「孃家」就是中國，目前在東北地區種植較廣泛。
取此名實為商家譁眾取寵而已。 紅姑娘，又名燈籠草、紅燈籠，為茄科酸漿屬草本植物。多年生草本，株高30至60釐米，地下具爬行根莖。
花單生葉腋，花萼鍾狀，長約6毫米；花白色，直徑1.5至2釐米。果實成熟時宿存花萼增達5釐米，與球形果同為橙紅色。
花期春夏季，果實秋季成熟。果實可食用。全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳，花萼為定喘藥。
紅姑娘在我國、日本、朝鮮均有分佈，常生長在村旁、路邊及山坡撩荒地。性喜溫暖、溼潤、向陽，生育適溫為20℃至32℃。對土壤要求不高，在肥沃的壤土生長最好，不宜植於鹼性土壤中。
由於其生長迅速，侵佔力強，因此作花壇栽植時一般會栽植，多年受益，冬季地上部分乾枯後清理乾淨來年根莖重新萌發成新株，雜草不易生長。
6樓：匿名使用者
香姑娘 我奶奶家地裡面長得都是 屬於野果子
7樓：海倫の甜甜圈
這個是菇蔦，又叫菠蘿果，很好吃的，昨天在市場見了！
菇蔦又叫菠蘿果、姑娘，學名酸漿，超市裡標寫的是「美國珍珠果」，多野生分佈於東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。黃菇蔦為茄科植物多年草本在我國北方和東北地區生長較多。
8樓：荷塘月色
學習了：這叫菇蔦，又名「姑娘」（音），學名酸漿。六七十年代我們叫它菠蘿果，走街串巷的小攤販賣，幾分錢買三兩個，揉軟乎了，慢慢慢慢地把裡面的小籽兒一點點擠出來，剩下空皮殼兒，放在嘴裡吹著玩的，比誰吹的響！
9樓：匿名使用者
這在我們那是一種野生植物，叫"香甜包"，小時候經常吃，挺香的
10樓：匿名使用者
我覺得是洋姑娘，只不過方言不一樣。
11樓：匿名使用者
就是這個我也第一次見到還是**。。。
小時候吃的一種零食，好像是面做的，黃豆那麼大圓溜溜的，挺硬挺辣的，還帶點甜，求名字
12樓：匿名使用者
辣味魚皮豆， 我也喜歡吃，現在也有賣的，1塊錢一包
13樓：匿名使用者
題主知道了沒...我也想吃那個
小時候，在宴席上吃過一種美食，油炸的，外面是一層面制的淺黃色的皮，裡面是像煉奶一樣的餡？
14樓：北京新東方烹飪學校
您說的應該是炸鮮奶
菜品特色
炸鮮奶是一道色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。此菜外金黃、內潔白;外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸，而是有竅門的。
主料輔料
消毒鮮牛奶500克
蛋白25克
澱粉250克
菠蘿香精0.1克
白糖150克
黃油50克
泡打粉25克
麵粉500克
臭粉5克
花生油1000克
鹽2.5克
做法1.牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克，燒開鍋後下100克水澱粉勾芡，用木鏟順一方向攪動，待牛奶變稠後倒入刷黃油的方盤內，稍涼後，放入冰箱。
2.將麵粉500克、澱粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、鹽2.5克、蛋白25克、花生油50克、清水適量，攪拌均勻，製成脆漿。
3.鍋坐火上，下花生油，燒至5-6成熱時，將牛奶坯切成菱形小塊，先沾上幹澱粉，再掛脆漿，下油鍋炸至金黃色撈出。
4.將炸好的鮮奶裝盤，撒上白糖即可上桌。
工藝關鍵
1.熬鮮奶要順一個方向攪動，不然牛奶會粘鍋。
2.嚴格掌握水澱粉與鮮奶的比例，使奶坯軟硬適中。
3.將脆漿對好後，靜止一會，才可使用。
4.奶坯用手勺輕輕推動，避免粘連，使受熱均勻，上色深淺一致，重油一遍，使之外焦裡嫩。
5.瓊脂10克，加水少許蒸化，對入奶漿，攪勻，然後冷凍成型，使奶胚質韌，便於改刀掛糊，炸後瓊脂溶化，鮮奶更顯柔軟。
15樓：雲深無跡
你說的是炸鮮奶，現在也有賣的，在超市就有。
16樓：匿名使用者
應該是廣式甜品炸鮮奶。
懷念小時候吃過的一種零食，誰能幫我想想~
17樓：匿名使用者
麥咪！！！！沒錯了。超市有賣。很便宜
18樓：匿名使用者
19樓：楓紅掛滿天
好象叫巧克力維化 品牌就不知道了 後兩個字不知道對不對 那時候小 就知道吃了 吃完手上會弄粘忽忽的 如果是的話 很久都沒有了 近幾年吃過一次 但好象沒有小時候吃的甜了 現在唯一和那個食品差不多的就是大袋裝的維化餅
小時候吃的一種零食,一條一條的,軟軟的甜甜的,表面有一層粉末 20
20樓：值得吃導購網
是桂花雲片糕嗎，我小時候也吃過，大致和你說的一樣。
希望能幫到你。
小時候吃過一種糕點（好像是黃豆糕）用黃色的小盒子裝著的 裡面黃色的小糕塊（大概一釐米那麼小）
21樓：匿名使用者
那個小黃盒圖案是不是有條龍，我也在找這個，裡面是錫紙包裹著，一共4塊，很小。好吃的很
22樓：by燒餅
你到超市去看看，一般都有的賣。其實也叫紅豆糕，桂花糕，芝麻糕。還有很多種。我吃過的四川出的。牌子也有很多種傣香園雲通牌玉溪牌。一包有12小盒。
23樓：匿名使用者
很多地方也有賣，你在**搜一下黃龍綠豆糕，看一下是不是這種包裝~~還有很多其它味道~
想知道小時候吃過的一種小零食，就是那種很薄的餅，入口及化的有點大的圓圓的那個 叫什麼？ 5
24樓：瘋狂de存在感
很甜是吧 就是用抄
膨化機做出來的
襲 具體的名字 我們這裡
bai叫《膨香酥》》du
麵粉膨化zhi機dao--自動玉米膨化機以體積小、重量輕、結構精巧、操作技術簡單和可觀的經濟效益，玉米膨化 麵粉膨化機
機贏 得了廣大使用者的青睞。麵粉膨化機**低廉，是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，並可新增各種調料，利用自身發熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。玉米膨化機啟用動力後加入原料就可生產出空心棒形、花生形、餅乾形形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等各種形狀各異的膨化果，果實香酥甜脆，老小皆宜。
麵粉膨化機配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的產品形狀多樣化，並具有自斷成形裝置，玉米膨化機時產量25-50公斤，同時膨化出的玉米花型可製作。隨機配有模具頭和機器使用操作說明書。 玉米膨化機**合理，是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，利用自身發熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。
麵粉膨化機廣泛被用於製作炒米塊，米花糖，食品外表裝飾小顆粒等。
25樓：朽木d袖白雪
我也一直在找類似的小餅 不知道說的是不是一種
26樓：匿名使用者
叫傳統泡餅或者回餅，必須是純手工製作的才有原來的味道
小時候吃過一種餅，圓圓的，很酥很酥的，中間好像加的有糖做的餡
是不是沒有芝麻，咬開以後裡面不是白色的面，而是金黃的，最中間是白糖餡？如果是的話，我們這邊就叫糖餅或者金絲糖餅之類的，去舊點的小區找找燒餅鋪問一問可能會有，另外我們學校食堂也有 座標華北 就是普通的燒餅 酥餅 呀，圓的是甜口，捲了白糖 長的是鹹口，卷的鹹菜 小時候吃過一種餅,裡面包的是紅糖,口感酥脆...
小時候吃過一種小零食類似於無花果絲的我們叫蘿蔔絲！哪位大俠現在還能找到麼
哦哦，我也想知道，也是絲狀的，記得好像是紅黃色的絲，不是無花 專果絲，比無花果屬 甜，而且長一些，記得袋子也大一些，無花果那會兒是一毛，那個好像是兩毛！樓主知道了也告訴我哈o o 開心果絲？是不是就叫蘿蔔絲啊？是蜜桃味果絲嗎？可以的，還是叫無花果。只要是小學周邊的小商店基本上會有 你可以叫老闆進貨 ...
一種以前小時候吃的零食，紅色絲絲的，裡面還有一顆彈珠，以前俗
叫紅月亮，是紅色的蘿蔔細絲，吃起來甜甜的裡面有顆彈珠 好像是叫無花果，但是現在沒有紅色絲絲的了，只有白色的無花果了，小時候吃的很多東西現在都沒的賣啦 我也是一直在找那個零食 也沒有買到 小時候記得叫什麼糊塗神？但是搜不到 養生小知識 養生食品有哪些 養生小知識你知道多少呢？shed it so br...