阿拉伯人的飲食習慣有那些,伊斯蘭國家的飲食習慣有哪些?

2021-03-21 13:48:24 字數 5857 閱讀 8449

1樓:fix空格

一般他們喜歡吃甜的 如 紅茶放半杯糖 各種甜點不喜歡吃辣的

喜歡吃檸檬 烤肉啥的都放點檸檬

主食是 大餅 有手工和機器做的兩種 爐子烤出來的 沒有大餅對他們來說是不可想象的

喜歡吃肉 羊肉 牛肉 雞肉 魚肉

沒有我們的炒 一般都是燉菜 或者烤爐做的或者是烤肉烤魚啥的沙拉 就是各種蔬菜生的切成小塊用橄欖油鹽拌勻吃酸奶 乳酪 空心粉(義大利麵條)

總的來說 像西餐 有不像西餐

他們都是一人一份飯吃 不是說像中國人 每個人拿一個筷子夾一個菜吃

基本就是這些了

伊斯蘭國家的飲食習慣有哪些?

2樓:易書科技

穆斯林的飲食習俗基本相同,且這種飲食習俗的形成與伊斯蘭教的教規有關。

在《古蘭經》中,明文規定,凡是死物、血、豬肉以及非誦「安拉」之名宰殺的畜禽等4類為禁食物。《古蘭經》的這一規定是古代阿拉伯民族生活習俗在伊斯蘭教中的反映。早在伊斯蘭教創立之前,古代阿拉伯半島的遊牧部落以及中東地區的一些古老民族中,就有不食豬肉的習俗。

後來,公元7世紀穆罕默德創立伊斯蘭教時,承襲並發展了這個古老習俗,把它寫入教義成為教規。隨著伊斯蘭教的傳播,這便成為世界伊斯蘭國家的共同習俗。

除不食豬葷外,穆斯林還有禁酒的習俗。在《古蘭經》的許多章節裡都有規定,闡述了酒害大於益,因為酒醉後便不能禮拜,所以飲酒是魔鬼的行為,是罪惡。正由於飲酒會引起對「安拉」的褻瀆和不敬,所以酒是絕對的禁物,比其他4類食物的禁忌更嚴格。

教義規定,在飢餓的時候,非背叛、非越軌等而迫不得已的人,吃了禁食才可被恕為無罪,而喝酒就絕對不行了。

在穆斯林國家,左手被視為「不潔」的,因而吃飯時忌諱用左手。給客人端水,遞茶也絕對不能用左手,否則會被認為是對客人的侮辱。

從總體上講,穆斯林國家的飲食習俗是以教規為根據,長期發展,根深蒂固的。其總原則便是「淨潔為相宜,汙濁受禁止」。這成為他們飲食習俗中最重要的特徵。

阿拉伯人的生活習慣有什麼特點

3樓:小晨

1、阿拉伯人盛行嫡堂婚姻,個別地方尚有交換婚和臨時婚。

2、阿拉伯人傳統住宅一般為泥土房、四合院。南阿拉伯人多住塔式和堡壘式多層樓房;南伊拉克、巴勒斯坦及其他沿海地區居民多住用棕櫚葉和蘆葦搭成的茅屋或用珊瑚礁砌築的小房。因為天氣炎熱,當地人大多喜歡將床搬到屋頂睡覺,以便於乘涼。

遊牧民住羊毛或帆布四角帳篷。

3、阿拉伯人傳統服裝為白長衫、粗毛呢斗篷、黑色燈籠褲;戴白布或方格布的蓋頭或纏頭。大部分地區的婦女外出戴面紗。婦女喜戴戒指、項鍊和鼻環等首飾;有的還在前額、脖頸、雙脣、雙頰、胸部、腳掌黥染藍色花紋。

4、阿拉伯人是一個語言宗教共同體而並非民族血緣群體。他們由於宗教和歷史原因,伊斯蘭教和與之伴隨的阿拉伯語及其各種方言廣泛流行。

4樓:百度使用者

阿拉伯人的住房像城堡似的他們早晚都在房頂休息就餐他們喜歡吃烤羊肉、甜點心、抓飯等

伊斯蘭教有哪些飲食習俗

5樓:匿名使用者

參考回族吧 必須吃清真食品 不能吃豬肉 普遍吃羊肉

沙烏地阿拉伯在有什麼特產美食,主要是三餐和水果??

6樓:立港娜娜

阿拉伯國家的飯菜主食是大餅和手抓飯,菜餚以燒烤的牛羊肉為主,喜愛甜食,不喝酒。

阿拉伯大餅由特製的爐子烘烤而成,外脆內嫩,鮮美可口,又**便宜,已成為千家萬戶的大眾食品,難怪埃及人管它叫「生活」。

吃大餅時通常沾霍姆斯醬,就著 嫩綠的酸黃瓜條和青翠欲滴的「傑爾吉斯」青菜等。手抓飯是先將米飯煮至半熟,然後添進椒鹽、黃油等,拌勻後放入鍋內蒸,熟後加入羊肉末、西紅柿醬、胡蘿蔔、 葡萄乾、杏仁、洋蔥、紅線米等作料,用猛火炒至熟透。

7樓:匿名使用者

特產美食:

弗瓦勒,沙烏地阿拉伯傳統早餐——「弗瓦勒」(一種高梁糊糊)蘸奶油。

哈爾瓦,阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。甜食即點心,統稱為「哈爾瓦」。哈爾瓦往往甜得發膩,上面塗滿一層層的糖,糖上還澆蜂蜜,蜂蜜上再加一層糖。

日常主食:沙烏地阿拉伯人每日習慣兩餐。沙烏地阿拉伯阿西爾人以小麥、奶油為首要食物,高粱面也是他們常常利用的糧食,肉食一般都在節假日或宴請賓客時利用。

阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。甜食即點心,統稱為「哈爾瓦」。哈爾瓦往往甜得發膩,上面塗滿一層層的糖,糖上還澆蜂蜜,蜂蜜上再加一層糖。

阿拉伯人對紅茶情有獨鍾。他們在每杯紅茶裡都要放進半杯甚至大半杯的白糖,再放幾片鮮嫩的薄荷葉,倒也清涼幽香。主食以駝奶和椰棗為主,有時也宰羊,把肉和米煮在一路抓食。

沙烏地阿拉伯國度雖嚴格禁酒,但風趣的是,他們有些男人卻極喜好喝酒,並且嗜酒如命。他們用餐慣於用手抓飯。

日常水果:柑橘、葡萄、石榴等

8樓:匿名使用者

沙烏地阿拉伯人在飲食嗜好上有如下特點:

①注重講究菜餚要色彩悅目,食品要保持鮮嫩。

②口味一般口味喜清淡。

③主食普通喜歡米飯,麵食愛吃大餅、麵條、也樂於品嚐燒麥、鍋烙及蒸餃。

④副食愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨等;也喜歡黃瓜、土豆、元蔥、西紅柿等蔬菜;調料愛用番茄醬、胡椒粉、鹽等。

⑤製法對烤、炸、煎等烹調方法制作的菜餚偏愛。

⑥中餐喜愛中國的川菜、清真菜和素菜。

⑦菜譜很欣賞口蘑燴羊眼、香酥鴨子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂鍋羊頭、扒牛肉、燴二樣、幹炒牛肉絲、香酥雞、清燉牛肉、清燉雞、烤全羊等風味菜看。

⑧水酒普遍都喜歡喝紅茶、咖啡、礦泉水等飲料。有些男子愛喝啤酒或果酒。

⑨果品對水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄欖、杏、草莓、櫻桃等非常喜愛、乾果愛吃杏仁等。

9樓:匿名使用者

目前主要農產品有小麥、椰棗、玉米、水稻、柑橘、葡萄、石榴等。糧食自給率為98%,小麥已實現自給自足並出口。畜牧業主要有綿羊、山羊、駱駝等。

沙烏地阿拉伯有哪些風俗習慣?

10樓:陳心安

沙烏地阿拉伯的風俗習慣如下:

1、沙特人待人熱情真誠,樂於助人。

2、沙特人飲食喜好甜食。

3、沙特婦女始終保持著伊斯蘭教的傳統習慣,不接觸陌生男人,外出活動穿黑袍、蒙面紗。

4、沙烏地阿拉伯的青年男女的婚姻都是由父母決定的。

5、沙特人衣著樸素。男人穿白色長袍,頭戴白 頭巾,用黑色繩圈壓著。許多人喜歡戴紅色格子的頭巾。

6、社會地位高的人 士,在白袍外邊穿一件黑色或金黃色鑲金邊的紗袍,王室成員和大酋長們都穿這種紗袍。

7、在沙特,所有的餐館和飯店都不**酒類飲料。只向顧客提供各種不含酒精的啤酒和香檳酒等。

11樓:匿名使用者

衣著沙烏地阿拉伯人男子通常穿的是長袖、高領、鑲裡子的外套。戴的是方形的白綢帽子。沙特女子的傳統服裝是身裹長袍、頭戴面紗,頭髮和**不能外露,聲音也不能讓陌生的男子聽到。

更不能昂首挺胸而行,必須低頭無聲疾行。

在沙特的街上很難見到女人的蹤影,即使見到,也只有眼睛部位開了兩個洞。男女隔離嚴格,有專門由女人掌管的為女人開設的銀行、學校和娛樂場所。即使是公園也分男、女區。

全國禁酒、禁電影、禁跳舞。沙烏地阿拉伯還嚴禁一切偶像。

婚俗定婚這天稱為「擁有日」,意為男青年從這一天起就合法地擁有他的心上人了。婚禮的前一天,新娘要用指甲花染紅自己的手掌和腳心。新婚之夜的舉動,稱為「葉爾沃」,這天入夜新娘坐在椅子上,婦女和姑娘們一邊向她揮舞手帕和扇子,一邊唱著祝賀婚禮的歌曲。

新婚的第二天,雙方家庭成員歡聚一堂,向新婚夫婦贈送禮物,舉行盛大的喜慶會,會上要展出新娘的嫁妝,供賓客觀賞。

開齋節開齋節是伊斯蘭教歷的10月1日。根據規定齋月期滿29日時,尋看新月(月牙),見月即行開齋,次日為開齋節,如不見月,則繼續齋戒一日,開齋節順延。

宰牲節又稱「古爾邦節」,在伊斯蘭教歷12月10日。相傳,易卜拉欣受安拉「啟示」,要他宰殺自己的兒子易司馬儀奉祭,當他遵命欲宰時,安拉遣天使送羊一隻,以代替易司馬儀獻祭。嗣後伊斯蘭教把傳說中的這天規定為宰牲節以示紀念。

阿拉伯國家有哪些風俗禮儀?

迪拜的風俗習慣有什麼?

12樓:漁民旅遊

在中東、北非、東南亞及阿拉伯國家,有數以億計的穆斯林信徒,他們受伊斯蘭教規的約束,有著自己獨特的禮儀習俗。進入這些國家進行商貿、旅遊等活動,一定要對那裡的生活習俗有所瞭解,否則會帶來很**煩。

飲食,恪遵伊斯蘭教規,忌食豬、狗、**。不飼養豬,忌諱提到與豬有關的詞語。也忌食一切自死動物,牲畜不經過穆斯林親手宰殺的不吃。

不但禁忌的食物不吃,而且連盛過禁忌食物的器皿都不用,如炊具、碗筷等,所以為了防止接觸到禁忌的東西,在外出時一般都隨身攜帶食物,也不在外面亂用飯菜。

主食為米飯及薯類,佐食牛、羊、家禽肉類和海鮮及蔬菜,一日三餐。「炸油香」是他們的主要食品,即炸一種放入牛肉及各種香料的餡餅。製作油香前,需沐浴淨身,炸制時要燃香薰室。

油香是款待賓客、饋送客人的食品。

男女愛喝茶,視喝茶為生活的要事和禮俗。空閒時,常聚在一起品茶,走親訪友也以茶葉為饋贈禮品。婦女嗜食檳榔。

阿訇及中年以上者不喝酒、不吸菸,就是在外面工作的人如有此嗜好,回到家鄉後也要自覺遵守。

飲食一般以清淡為主,吃清真食物,表示對真主的誠心。在舉行隆重宗教儀式和重大節日時,許多人尤其是老人,亦保留著用大青盤貯飯,以手捻食的習俗。鳳凰鎮回族地處椰林和海邊,因此過去食具以椰殼為碗碟,海貝殼為勺。

開齋節伊斯蘭教最重要的節日是「開齋節」(希吉來歷十月—日),慶祝齋戒滿月園滿結束。每年伊斯蘭教月,稱為齋月,齋月期間,穆斯林在日出之前都要吃好封齋飯。日出之後的整個的白天,不吃不唱,謂之封齋,在這期間,一心只敬真主,戒除一切俗念,經過一個月的齋戒,於伊斯蘭教歷九月的最後一天,尋看新月(月牙),見月後的第二天,即行開齋,故名開齋節。

古爾幫節

亦稱「宰牲節」、「犧牲節」、「忠孝節」,「古爾邦」是阿拉伯語,原意是獻牲,「宰牲節」是其意譯,時間為伊斯蘭教歷的12月10日。這天上午10點左右,回民頭戴小白帽,衣冠整齊,擁入清真寺進行會禮叩拜,會禮結束後,舉行別開生面的典禮,在條件好的地方,每人要宰一隻羊,七人合宰一頭牛或一峰駱駝。所宰之肉要分三份,一份自己食用,一份送贈親鄰和招待來客之用,一份濟貧施捨。

典禮完畢後,眾人開始訪親問友,饋贈油香,花稞稞等互相賀節。

聖紀節阿拉伯語稱「冒路德節」,與「開齋節」、「古爾邦節」並稱伊斯蘭教三大節日,在每年六月八日進行,相傳這天為穆罕默德的逝世日,亦稱「聖忌」。為緬懷其功德,舉行紀念活動,主要包括誦經、贊聖和講述他的生平事蹟。當日穆斯林前往清真寺聽教長、阿訇講經,然後遊玩一天,有的還宰殺牛羊,設宴聚餐。

1、飲食禁忌

穆斯林的飲食禁忌種類頗多,但幾乎都是動物性食品及其脂類,而且要求比較嚴格。這種禁忌的法理**是唯一的,即《古蘭經》。關於穆斯林的飲食,《古蘭經》有個總的要求,即它應該是"合法"而"佳美"的。

所謂合法,就是在真主名義下宰殺的東西。《古蘭經》中禁戒人們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物。對於不食豬肉的禁忌,人們作過各種解釋。

其實,禁食豬肉是伊斯蘭教義的規定,是信仰中的行為因素。因此,它是伊斯蘭教本身題中應有之義。

中國穆斯林對"不食豬肉(油)"禁忌的遵守是特別嚴格的。它實際上已成為中國穆斯林的一種社會習俗。忽視或誤釋(無端地說三道四)這種禁忌,穆斯林會產生反感。

每一個非穆斯林都應該自覺地尊重穆斯林的這一習俗。

2、喪葬習俗

按伊斯蘭教義,穆斯林逝世後要實行土葬,併為亡人舉行葬禮,中國通用漢語的穆斯林稱"死亡"為"無常"或"歸真"。中國穆斯林仍遵守著古老的葬制。這一葬制可以概括三個字:

"土"、"速"、"儉"。人亡後要速葬,亡體停放一般不超過三天。土葬時不用棺木,而是將屍體直接埋入土中,尸位南北向,面朝西。

中國穆斯林的墳穴受傳統文化影響,在地面上大都有封丘。還要儉葬或曰薄葬,即在墳穴內不得有任何陪葬品。受傳統文化影響,中國某些地區穆斯林在亡人的頭

七、二七、三

七、四十、百日、週年、三年等都要舉行祭祀、遊墳、唸經等活動

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