泰國人主要的飲食有哪些,泰國人吃什麼?要詳細。

2021-03-21 11:04:06 字數 4271 閱讀 9952

1樓:維尼高階營養師

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。

避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。

大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。

泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。

在17世紀後期,葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道,於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國人吃什麼?要詳細。

2樓:千萬要過呀

主食是米飯,1到2道咖哩菜式,一條魚、一份湯,再來一份涼拌木瓜絲。餐後通常是點心、甜品或時令水果。

但泰國人的一日三餐中,有很大的比例是食用「khao rad kaeng」這種家常菜式的。其實它是一種蓋澆飯,「khao」意思是米飯,「rad」指的是澆或者淋,至於「kaeng」就意義豐富了,它泛指各類湯料/澆頭形式(包括各種咖哩)的菜餚,綠咖哩雞、馬沙文咖哩、kaeng som其實都屬於這類。

此外,早餐常食用的有各種炒飯、各類蓋澆飯、米線粉絲麵條、烤串/炸雞+糯米飯、涼拌木瓜絲、涼拌泡麵、魚餅、煎雞蛋餅。當然還可以正餐食用。

泰國著名的美食有:冬陰功,青木瓜,咖哩蟹,芒果糯米飯,黃咖哩面,香草烤雞,蘸果,冰水香飯,泰北香腸,miang kam

吃法亦不會講究,座位或盤膝而坐,以叉子和湯匙(有時手抓,較少用筷子)隨個人喜好取用,並無固定順序。

3樓:匿名使用者

泰國人早餐喜歡吃豬油糕、甜麵包、水餃、沙丁魚、湯麵、西式點心、多士煎蛋、喝雞粥、牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食,愛吃魚類,但不吃海蔘。喜歡喝葡萄酒、桔子汁,對中國的川菜及粵菜都有興趣。

4樓:匿名使用者

泰國人當然是吃泰餐咯

泰國人喜歡吃什麼

5樓:三輪車叫井蓋

泰國人日常喜歡酸辣木瓜絲(國菜)、冬陰功湯、烤雞配糯米飯、海燕烤魚,煎的炸的烤的都喜歡,口味偏酸辣和甜。一般食量不是很大,因為飯後會吃水果和點心,他們一般是少量多餐。泰國當地點心非常甜,出去泰國可能會有點不習慣,呆久了會愛上。

6樓:匿名使用者

冬蔭功(蝦湯) 螃蟹 榴蓮 山竹 紅毛丹 都很愛吃,你很愛吃的泰國香米。

7樓:島島甄選

咖哩啊!水果啊~很多

8樓:斷殘之羽

喜歡吃涼拌的東西,還有有一點喜歡吃甜的東西1

泰國人喜歡吃什麼食物?

9樓:侯姮娥穰旭

泰國人喜歡喝冰茶是用紅茶來做的,衝好茶要放糖和牛奶,不是清茶的。泰國人的口味兒是甜的,所以這種飲料比較甜的。

還有泰國的豬肉粥

蛋湯麵雞肉飯

辣子雞綠咖哩

冬陰公椰奶燉肉

泰式炒麵都是泰國人喜歡吃的小吃

10樓:趙星宇

泰王國(泰語:ราชอาณาจักรไทย),通稱泰國(泰語:ประเทศไทย),是一個位於東南亞的君主立憲制國家。

泰國位於中南半島中部,其西部與北部和緬甸、安達曼海接壤,東北邊是寮國,東南是柬埔寨,南邊狹長的半島與馬來西亞相連。泰國舊名暹羅,2023年5月11日,泰國人用自己民族的名稱,把「暹羅」改為「泰」,主要是取其「自由」之意。

泰國實行自由經濟政策,在20世紀90年代經濟發展較快,躋身成為「亞洲四小虎」之一,但於「九八經濟危機」中受重大挫折,之後陷入衰退和停滯。是世界的新興工業國家和世界新興市場經濟體之一。製造業、農業和旅遊業是經濟的主要部門。

泰國是亞洲唯一的糧食淨出口國,世界五大農產品出口國之一。電子工業等製造業發展迅速,產業結構變化明顯,汽車業是支柱產業,是東南亞汽車製造中心和東盟最大的汽車市場。泰國是世界最聞名的旅遊勝地之一。

泰國是佛教之國,大多數泰國人信奉四面佛。佛教徒佔全國人口的九成以上。

泰國是東南亞國家聯盟成員國和創始國之一,同時也是亞太經濟合作組織、亞歐會議和世界**組織成員。

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的,和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。

避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。

大塊的肉被切碎,再拌上草藥和香料。

泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來,烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。

在17世紀後期,葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道,於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國的傳統食物有哪些?

11樓:西檬裡

泰國主食是米飯,菜則是以魚肉為主的海產品製作的酸辣口味菜餚。

咖哩飯,是泰國民族風味的食物。它是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹製的椰漿辣湯做成的。

餐湯,泰國餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀米湯;第三類是'冬蔭功湯'。

卡儂金米線,它是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。

甲亞薩甜食,它是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩一般是用糯米花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬製而成。主要用來佈施僧侶和饋贈鄰里。

燕窩,它是泰國境內中華料理中的第一道美食。

河粉,泰國的河粉不同廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東面般幼細,入口爽滑。

泰國炒麵。

泰餐的烹飪手法:

和諧是每道菜所遵循的烹飪原則。泰式烹調在受東西方美食文化共同的影響下形成了自身特有的方式。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定,以滿足所有人的胃口。

食物配料主要是水生動物、植物和草藥。

泰國因為有佛教背景,所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉一定要被切碎,再拌上草藥和香料。

泰國傳統的烹飪手法是蒸煮、烘焙或燒烤。後來受到中餐影響,引入了煎、炒和炸的方法。

泰國人非常擅長「暹羅-伊勢」的外國烹飪方法,並替換一些成分,用椰子油取代印度飲食中使用的酥油。同時減少使用過於強烈的純香料,增加了新鮮的草藥,比如檸檬草和高良薑。

12樓:頭號配角

泰國飲食和柬埔寨、寮國、越南、印尼等東南亞國家基本相同,主食是米飯,菜則是以魚為原料的酸辣菜。因三面環海,海鮮產品豐富,海味成為泰餐一大特色。泰國大米晶瑩剔透,蒸熟後有一種特殊的香味,是世界稻米中的珍品。

傳統料理是除去粘性的米飯淋上摻滿香辣佐料的調味品。調味品的做法十分考究,一般是根據祖傳祕方烹調,堪稱一門藝術。

泰國人最喜歡的民族風味食品是'咖哩飯',它是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片,再配蔬菜和竹筍烹製的椰漿辣湯做成的。在泰國餐桌上,無論飯菜是否豐富,餐湯卻是不能缺少的。泰國的餐湯主要分三大類,第一類是一種清淡的肉和菜湯;第二類是稀米湯;第三類是'冬蔭功湯',這可算是'王者之湯'。

湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等,再配上各種海鮮,由一個金鼎炭爐奉上,滋味無窮。

卡儂金米線是泰國人的傳統食品,常用作節日齋僧食品。所謂'米線'就是圓形米粉,遠在曼谷王朝拉瑪一世時代,泰國人就吃這種食物了。人們將大米浸泡後,舂或磨成大米麵,揉成麵糰,用鍋蒸或煮熟後,再搗一次,以增加粘性,再放入卡儂金米線器內壓成米線,米線順著壓制器下面的小孔落入開水鍋中。

煮熟後撈出過一遍涼水,澆上辣湯,就可食用。拌米線的滷有魚辣湯和甜辣湯兩種。

甲亞薩甜食是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩是用糯米花、妙熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬製而成,酥脆香甜可口,呈片狀、塊狀或團狀。在秋日節,人們將甲亞薩甜食拿到寺院裡,佈施給僧侶,或祭祀先人,鄰里之間也互相贈送。

窩號稱泰國境內中華料理中的第一道美食,亦是聞名中外的宴客大菜。燕窩產在泰國南部,確切地點是馬來半島東側的宋卡一地。燕窩數量有限,尤其巢中往往混合著稻草、泥土,或是昆蟲的屍體,經提煉、加工後,可說是所剩無幾。

但在泰國吃燕窩往往會有意想不到的收穫。

泰國有許多賣河粉的食檔,這些河粉不像廣式炒河粉那樣闊厚,粉本身如廣東面般幼細,入口爽滑。泰國炒麵也頗出色,面身相當幼,配料為生熟芽菜、豆角、魷魚、肉碎和蝦米等,上面再灑些花生碎,味道更可口。

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