奶茶裡到底有沒有奶精，一些奶茶店宣稱的不加奶精是真的還是假的？還是隻是噱頭？

1樓：聯盟第七先遣軍

有奶精。

在奶茶行業，珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時，也給人的健康帶來隱患。「用奶精而不用鮮奶衝兌奶茶，是這一行業內公開的祕密。十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。」

據瞭解，珍珠奶茶裡的「珍珠」因為有彈性給很多顧客提供了樂趣。其主材料是木薯澱粉。然而，單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性十足，如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。

即便如此，有的商家也覺得彈性還不夠，為了讓珍珠更有嚼勁、顏色誘人，於是再新增人工合成的高分子材料膠質。因為成本的關係，並不能確定商家新增的到底是工業膠質還是食用膠質。木薯澱粉不適合加工成食品，因它能被人體吸收的營養成分少之又少。

至於珍珠中的食品新增劑(主要成分為增稠劑、酸度調節劑、焦糖色素和食用香精)，更是難以稱之為「營養成分」。尤其增稠劑和酸度調節劑，是被業內人士統稱為「cmc「，當然國標是可食用的，安全的，也不排除有不法商家使用工業的不安全的，建議消費者儘量少食用。

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珍珠奶茶主要成分是主味料，比如紅茶、香芋粉，另外還有植物奶精和藕粉做的珍珠，當然還有糖。奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分為氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產生負面影響。

炎炎夏日很多人都喜歡喝奶茶，牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素(vc、vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。

而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如紅茶、香芋粉，另外還有植物奶精和藕粉做的珍珠，當然還有糖。調查發現珍珠奶茶無營養可言多是糖精、甜蜜素等新增劑，育齡男性喝珍珠奶茶過多當心不育。

奶茶中使用了大量的奶精，而奶精主要成分為氫化植物油，是一種反式脂肪酸，會減少男性荷爾蒙的分泌，可抑制精子的活力，對精子的活躍性產生負面影響。所以，想要生寶寶的男性，最好還是與奶茶保持距離為妙。

一些奶茶店宣稱的不加奶精是真的還是假的？還是隻是噱頭？

2樓：守護魔

大部分奶茶店肯定是加了奶精的，加了奶精的奶茶往往口味重點，而且成本比較低，所以商家都偏愛加奶精，當然也有不加奶精的，我知道的有趣烤茶，喜茶！

3樓：樂客11樂客

不加奶精是真的，我做的張阿姨奶茶就是不加奶精，就是成本比較高，口感沒有加奶精的好喝。