1樓：匿名使用者
1、多通風——要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中，要始終開啟抽油煙機，廚房內一定要有抽油煙機，並經常開窗通風，使油煙儘快散盡。烹調結束後最少延長排氣10分鐘。
2、少放油——不粘炊具可以避免用油過多，並將油溫控制在中低溫度，不僅讓無油烹煮成為了可能，也藉此減少了食物中維生素因為高溫原因而流失。
3、見油不見煙——改變烹飪習慣，不要使油溫過熱，炒菜時油溫儘可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕「油煙綜合徵」，從營養學角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效儲存。最好不要使用反覆烹炸過的油，在選擇食用油的時候，應購買質量***的產品，避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。
4、天然替代品——利用天然食物番茄、菠蘿的酸、甜味製成的醬汁，取代一般的番茄醬、糖醋汁，可達到減鹽、減糖之目的。選擇多種穀類食物代替白米可增加纖維質、各類維生素、礦物質的攝取量。
2樓：小小紫
蔬菜生吃，肉煮熟——新鮮的蔬果富含纖維質和維生素c，以生吃的方式更能儲存原有之營養素;以優格醬代替一般色拉醬，可減少油脂的攝取量。
食品特別是家禽、肉類等，必須徹底煮熟才能食隔夜菜要加熱——存放過的熟食必須重新加熱(不低於70℃)後才能食用。
多用開水——飲用水及準備做食品時用的水應純潔乾淨。如果對水質有懷疑，最好把水燒開，然後再飲用或製成冰塊。
廚房小貼士有哪些？
3樓：易書科技
選購活鴨竅門
***的活鴨羽毛豐滿滑潤，翼下及腳部**柔軟，胸骨不突出，行動敏捷；宰殺後眼球平坦而完整，皮色光亮、無黏性，肌肉結實有彈性，質嫩皮細。
挑選板栗小竅門
皮色鮮亮，帶有光澤的板栗品質一般較好。外殼有蛀口、凹印、變色的，則表明果實已經被蟲蛀或者變質。用手捏板栗，手感堅實的表明果肉比較豐滿，手感空軟的則表明果肉已幹縮、變質。
挑選豬血的竅門
新鮮的、好的豬血中含有大量的氣孔，肉眼可以看到這些孔洞，摸起來也比較硬，而且容易碎。
如何選豬腰
新鮮的豬腰呈淺紅色，表面有一層薄膜，有光澤，柔潤，具有彈性。不新鮮的豬腰呈淡綠色或灰白色，無光澤，組織鬆弛，無彈性，有異味。
巧選甲魚
有不少黑心商販用注射器往甲魚裡面打水，以增加重量，牟取暴利。買甲魚時先把甲魚背朝下，看其是否迅速翻身；其次看四隻腳的肌肉處是否有注射器的針孔。
巧辨陳新蓮子
簡易鑑別陳新蓮子方法之一，是用清水滴在蓮子上，其皮色立即變深，但新貨蓮子幹後能恢復原色，而陳貨蓮子幹後不能恢復原色，存有色差。
如何挑選鹹蛋
鹹蛋一般用黑色灰泥包裹，購買時可將部分灰泥剝去，對著燈光觀察。如蛋白透明紅亮而清晰、蛋黃無擴散或偏倚一旁，轉動時蛋白流動同時帶動蛋黃的，是優質鹹蛋。
有哪些廚房防火小常識
4樓：火火水寶
1、儘量使用不燃材料製作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災;
2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關閉氣源，通風散熱
3、及時清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引**災。
4、定期清理吸油煙器中的油汙，防止夏天溫度過高，導致油煙機中自燃。
5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅
6、廚房應按要求配備相應的消防裝置，要熟悉報警程式和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。
7、不要讓小孩進入廚房玩耍。
8、爐具的周圍：爐具的四周不能堆放雜物，如廢紙或其它易燃物品。爐具應當經常清洗，確保不會積存油脂。
9、抽油煙機：使用抽油煙機時，
灶具不得乾燒，避免大量的熱吸入抽油煙機內，損壞部件，甚至引燃機內油汙。應請專業人員清洗抽油煙機，以防油汙、水珠進入電路，造成短路。不能用易燃液體清洗抽油煙機。
10、燃氣：應由專業部門負責安裝，保持燃氣周圍空氣流通。嚴禁煤氣或液化氣同電飯煲、電磁爐、酒精爐、煤爐等混雜使用，如懷疑燃氣洩漏：
立即關閉燃氣閥門。將附近的火源關閉。開啟所有門窗通風。
切勿開關任何電器(包括手機)。如果氣味強烈，應立即外出打**報警，並通知鄰居疏散。
5樓：室內外光纜
做好預防工作，及時關閉燃氣，避免明火，都是很好的呢。
6樓：匿名使用者
ucting routine training listed in
7樓：匿名使用者
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生活小常識，健康小常識，安全小常識，急急急急急急急急急！！！
廚房家電維修都有哪些小常識
8樓：
微波爐 勿因切斷電源而麻痺 微波爐是一種高技術家電產品，且內有高壓電，維修時一定要小心謹慎，才不會引起人身危險及損壞微波爐。微波爐發現異常或故障，應及時通知生產廠家的維修部門或特約維修點來維修，千萬不要自己檢修或繼續使用。在對微波爐的內部進行檢查維修前，一定要先切斷電源開關，並拔下電源插頭。
修理時，切勿因電源已切斷而麻痺大意，因為微波爐的高壓回路中的整流電路的高壓電容曾經充了電，裡面仍蓄有高壓電，觸控它將有被高壓電電擊的危險，要十分注意。同壓電路時，先要利用接地線把高壓電容中蓄存的高壓電能放掉，然後才能進行維修。
超小廚房裝修時候必看實用小貼士
9樓：貴陽紫蘋果裝飾
1、吸油煙機和灶具最好不要緊靠側牆，避免鍋的邊緣處與牆壁相碰撞
2、在我們進行櫥櫃設計時，櫥櫃靠牆的一側一定要注意門口線的外突，這樣才能讓門、抽屜的開合不會受到影響；例如櫥房有冰箱的位置，注意避開以免影響開門。
3、櫥櫃的水槽與灶具需要保留一定的空間，最好設計在800釐米以上，但不能設計過遠，不然來回奔波比較麻煩，設計出來的櫥櫃不僅要好看而且還要好用，具體大小需要根據空間情況而定。
4、櫥櫃設計時還需要注意上下水口的位置，上水管道的高度不得少於400毫米，方便連線水龍頭及其他產品，下水管道的高度最好不要超過100毫米或不小於200毫米，在我們安裝櫥櫃的時候需要把櫃體的動鋸降到最低。
5、切角櫃或淺櫃的側板淨尺寸不得小於60mm，以免影響鉸鏈底座的安裝。
6、如果客戶家裡櫥櫃上方裝有歐式油煙機，最好不要設計吊櫃和擱板，如果是中式油煙機，最好將吊櫃設計成上翻門，門板的高度也要下延5cm以上，底板則變更為前後檔條。
7、水槽櫃因為與水接觸最為頻繁，可以採用網格門設計來增加櫥櫃的透氣性，解決廚房潮溼問題，提升整體櫥櫃的壽命。
8、傳統吊櫃多采用平拉式，開啟櫃門時既佔用空間，又影響正常的料理操作，稍有不慎，可能會撞到櫃門上，而上掀式吊櫃解決了這個問題，找尋吊櫃裡的東西也比以前方便多了。
10樓：土巴兔裝修
廚房是一個住所必不可少的生活空間，然而隨著房價的**，許多小戶型房子的房主出現了超小廚房該如何裝修的煩惱。超小廚房空間狹小，如果安排不當就導致擁擠和活動不便。下面為大家準備了幾個實用的超小廚房裝修小貼士。
1、最好選擇簡約的裝修風格，多采用純色裝飾，避免視覺上產生一種雜亂無章的感覺。
2、 中式風格也是很適合超小廚房裝修的。顏色以多采用木色，在廚房和餐廳之間可以做一個優雅的小吧檯來帶代替開關門，這樣可以很好的增加廚房的視野。
1、裝修時要注意測量好空間結構，把一些小的地方利用率合理提高。 在超小廚房裝修之前我們要先測量它的具體長度。可以對物品的擺放進行提前規劃，一定要根據實際的情況來設計，否則會為以後的活動造一定的不便。
2、材料的選擇上一定要環保，廚房用的材料有一定的特殊性。廚房有上下水，所以材料一定要有防潮性，否者櫥櫃可能會因為長時間受潮而損壞。在煤氣灶周圍的材料一定要耐得住高溫，否則可能在做飯時因為受到高溫時間過長而變形。
3、超小廚房裝修時可以儘量提高牆壁的利用率。考慮到廚房的小東西和雜物較多，會需要大量的櫃子來擺放，因此可以在牆壁上多做一些櫥櫃，這樣不僅可以使物品擺放整齊還可以有效的利用到牆壁。
4、在超小廚房裝修時對於電器的選購上不建議一味追求大的電器，主要選購一些小型實用類電器，避免佔據過大空間。
超小廚房和大廚房相比雖然在空間上不佔有優勢，但如果在超小廚房裝修時合理規劃好空間，提高利用率，增強實用性，一樣能給人帶來大廚房般的舒適感。
生活小常識.
11樓：胡蘿蔔吃小兔兔
生活中經常會碰到一些生活小難題，這就需要在生活中多多開動腦筋，多瞭解一些重要而且非常基本的生活常識，對每個人都是很重要的。下面就告訴大家一些小常識：
1、在生活中，每個人很難做到不生病，然而洋蔥呢，洋蔥是很好的東西，它既能做到美味可口，而且還可以起到**的作用呢， 所以對於愛美的女士來說， 在生活中要多吃些洋蔥。
2、一部分人的家裡經常會養一些花花草草，在這裡要注意的是室內擺放植物要少而精。如果擺放太多會破壞環境的整體感，不僅難以起到調節心情的作用，而且還會造成視覺疲勞。所以在擺放的時候一定要注意一下。
3、油煙機是每個家庭廚房裡必不可少的家庭必用品，但是很多人都有個習慣，就是炒完菜立即把油煙機關掉，以為這樣做可以省電，但是這樣對我們的身體健康是無益的。
因為炒菜的時候，不僅會有油煙，而且還有燃氣灶產生的廢氣，如果炒完菜之後，立刻將油煙機關掉，不利於空氣當中這些廢氣排出，時間久了就會對身體造成危害，所以炒完菜之後，應繼續讓油煙機執行一段時間，然後再關掉。
4、在家庭當中都會安有窗簾，窗簾它所擁有的功能就是為我們起到一個遮陽、製造舒適環境的作用。
對於現在來說，隨著經濟社會的不斷進步，這種窗簾的種類越來越多，樣式越來越多，當在挑選窗簾的時候。一定要挑選植絨面料的窗簾，這種窗簾較為厚重，吸音、而且遮光效果比較好，而且選用顏色搭配比較清新的窗簾有助於儘快的進入睡眠。
12樓：尉傲禹鹹
鼻出血在日常生活和工作中經常遇到，又叫「鼻衄」，俗稱「痧鼻」。引起鼻出血的常見原因往往與不良衛生習慣有關，如挖鼻、捏鼻均可引起鼻血管破裂出血；另外老年人的鼻出血還涉及高血壓、血管硬化等因素。下面介紹幾種快速簡便的止鼻血方法：
1．發生鼻出血時，應安靜休息，切忌緊張激動、亂跑及高聲呼喊。
2．保持半坐位，頭部稍前傾，不要過分後仰，用自己的大拇指和食指迅速捏緊兩側鼻孔，通過手指壓迫來止血。指壓期間用冷水袋或溼毛巾敷前額及頸背部，有助於止血。冷毛巾溼敷能收縮血管，減少區域性出血，但須維持10～20分鐘。
一般來說，小血管破損的鼻出血經按壓110～15分鐘後會自行停止。若鬆手後仍有出血，應再繼續按上述方法按壓10～15分鐘。仍無效就需上醫院檢查和**。
3．塞鼻止血法：出血量較多時，立即用乾淨手帕或紗布，緩緩地塞入出血的鼻孔，直接壓迫止血。如果家中備有雲南白藥、止血丹等藥粉，也可以直接將少許藥粉撒在鼻孔內或紗布上，再填塞進去，止血效果可能會更快和更好。
4．民間也常用大蒜敷足心止鼻血。將蒜子去皮搗爛，右鼻孔出血，敷左足心，左鼻孔出血，則敷右足心
。一般10～20分鐘後可減少出血。
值得注意的是，
對於嚴重的、止血無效的鼻出血病人，應立即就近到醫院求治，或請有經驗的醫生來處理，並查明出血原因。
建議：平時多飲水，注意溼潤鼻粘膜，應保證正常休息，多吃新鮮水果、蔬菜，如番茄、芹菜、蘿蔔、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、山楂等，忌多食導致「上火」的辛燥、煎炸食品。
廚房健康知識小常識生活電器
油煙機的油可用 手榴彈 清洗 白醋也是一種效果很好的廚房清潔工具哦 開水壺的水垢可用醋來清除 做飯時一定要開抽油煙機，做完飯後要及時打掃爐臺和地面，時常的維護會讓你的廚房時常保持清潔衛生，這樣做飯時才有好心情，這樣才更健康啊 大家要記住，每次做完飯後一定要關閉氣閥。這是必須的喲！如果是那種開方式的廚...
飲食健康小常識有哪些？飲食健康小常識
飲食健康小常識，一般就是飲食要合理搭配，做到不要大魚大肉或者是暴飲暴食，飯吃八分飽。飲食健康小常識太多了，合理飲食，多吃膳食纖維，粗糧，多吃綠葉蔬菜，多運動，這都是飲食健康的小常識。多鍛鍊，儘量不要吃太多肉，合理飲食，早睡早起等等。飲食健康小常識 1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。2 每天養成喝水的...
有什麼健康小常識
1 常吃宵夜。會得胃癌。因為胃得不到休息。2 一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。對身體不好。3 雞屁股含有致癌物，不要吃較好。4 飯後吃水果是錯誤的觀念。應是飯前吃水果。5 女生月經來時。不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對了。多吃可以補血的東西。6 喝豆漿時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。7 空腹時不要吃蕃茄...