古代有什麼菜名,求一些古代菜名

2021-03-19 20:23:08 字數 2799 閱讀 7432

1樓:匿名使用者

茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅

攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅奉香上壽: 古樂伴宴-焚香入宴

前菜五品: 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜

餑餑四品: 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品: 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 醃水芥皮敬奉環漿: **伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺膳湯一品: 龍井竹蓀

御菜三品: 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔

餑餑二品: 豆麵餑餑 奶汁角

御菜三品: 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿

御菜三品: 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲

餑餑二品: 金絲酥雀 如意卷

御菜三品: 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片

御菜三品: 干連福海蔘 花菇鴨掌 五彩牛柳餑餑二品: 肉未燒餅 龍鬚麵

燒烤二品: 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬御菜三品: 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花膳粥一品: 紅豆膳粥

水果一品: 應時水果拼盤一品

告別香茗: 信陽毛尖

古代菜名

2樓:棠梨心願

你想復古當御廚?驚訝

茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅

攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅奉香上壽: 古樂伴宴-焚香入宴

前菜五品: 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜

餑餑四品: 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品: 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 醃水芥皮敬奉環漿: **伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺膳湯一品: 龍井竹蓀

御菜三品: 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔

餑餑二品: 豆麵餑餑 奶汁角

御菜三品: 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿

御菜三品: 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲

餑餑二品: 金絲酥雀 如意卷

御菜三品: 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片

御菜三品: 干連福海蔘 花菇鴨掌 五彩牛柳餑餑二品: 肉未燒餅 龍鬚麵

燒烤二品: 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬御菜三品: 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花膳粥一品: 紅豆膳粥

水果一品: 應時水果拼盤一品

告別香茗: 信陽毛尖

3樓:大梁無所不知

到奉點心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上乾果蜜餞八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅奉香上壽:

古樂伴宴-焚香入宴

前菜五品: 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑髮菜

餑餑四品: 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品: 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 醃水芥皮敬奉環漿: **伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺膳湯一品: 龍井竹蓀

御菜三品: 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔

餑餑二品: 豆麵餑餑 奶汁角

御菜三品: 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿

御菜三品: 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲

餑餑二品: 金絲酥雀 如意卷

御菜三品: 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片

御菜三品: 干連福海蔘 花菇鴨掌 五彩牛柳餑餑二品: 肉未燒餅 龍鬚麵

燒烤二品: 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜麵醬御菜三品: 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花膳粥一品: 紅豆膳粥

水果一品: 應時水果拼盤一品

告別香茗: 信陽毛尖

滿漢全席(二)

廷臣宴廷臣宴於每年上元后一日即正月十六日舉行,是時由皇帝親點大

4樓:匿名使用者

燕窩湯 叫花雞 螞蟻上樹 重陽糕 嗆咕牛肉 紅燒豬蹄 清蒸鱸魚

古代皇上的選單菜式菜名。

5樓:匿名使用者

舉例:花炊鵪子、荔枝白腰子、奶房籤、三脆羹、羊舌籤、萌芽肚胘、肫掌籤、鵪子羹、肚胘膾、鴛鴦炸肚、沙魚膾、炒沙魚襯湯、鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏、螃蟹釀棖、奶房玉蕊羹、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔;

洗手蟹、鯚魚假蛤蜊、五珍膾、螃蟹清羹、鵪子水晶膾、豬肚假江鰩、蝦棖膾、蝦魚湯齏、水母膾、二色繭兒羹、蛤蜊生、血粉羹。

酒醋白腰子、三鮮筍炒鵪子、烙潤鳩子、[火贊]石首魚、土步辣羹、海鹽蛇鮓、煎三色鮓、煎臥鳥、熓湖魚糊、炒田雞、雞人字焙腰子糊、燠鯰魚、蝤蛑籤、麂膊及浮助酒蟹;

江瑤、青蝦、辣羹、燕魚乾、[火贊]鯔魚、酒醋蹄酥片,生豆腐、百宜羹、臊子、炸白腰子、酒煎羊、二牲粗腦子、清汁雜、熰胡魚、肚兒辣羹、酒炊淮白魚。

6樓:匿名使用者

乾隆十二年(公元2023年)十月初一日,乾隆皇帝晚膳菜譜:「燕窩雞絲香菇絲火薰絲白菜絲鑲平安果一品、續八仙(燕窩鴨子火薰片脘子白菜雞翅肚子香菇)一品、肥雞白菜一品、肫吊子一品、蘇膾一品、爛鴨子一品、野雞絲酸菜絲一品、燒鹿肉鍋塌雞絲晾羊肉攢盤一品、祭祀豬羊肉一品、糗餌粉餐一品、象眼棋餅小饅首一品、摺疊奶皮一品、胯祭神糕一品、酥油豆麥一品、蜂蜜一品、拉拉一品、小菜一品、南小菜一品、菠菜一品、桂花蘿蔔一品、粳米膳進一碗、羊肉臥蛋粉湯一品、蘿蔔湯一品、野雞湯一品。」(徐啟憲:

《清代皇帝的用膳》,《紫金城》,第10期)

洪武十七年(2023年)6月某天,明太祖朱元璋的午餐菜譜:

胡椒醋鮮蝦、燒鵝、羊頭蹄、鵝肉巴子、鹹鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、元汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、五味蒸麵筋、羊肉水晶角兒、絲鵝粉湯、三鮮湯、綠豆棋子面、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、豆湯、泡茶。

《宮廷睹記》

說一些經典菜名,經典菜名有哪些?

經典菜名有哪些具體如下 穿過你的黑髮的我的手 海帶燉豬蹄。母子相會 黃豆和豆芽!雪山飛狐 炸蝦片 白色 走在鄉間的小路上 紅燒豬蹄,然後邊上鑲點香菜!一國兩制 煮花生米和炸花生米。波黑戰爭 菠菜炒黑木耳!青龍臥雪 白糖上面放根黃瓜。火山下大雪 涼拌西紅柿上面灑白糖.悄悄話 豬口條和豬耳朵。泰山三美 ...

一些古代有詩意的歌曲,推薦一些古代 有詩意的歌曲

我也很喜歡古風歌曲哦,這些都是董貞的歌吧,hita也是唱古風的,也很好聽,男的的話,就是音訊怪物,河圖,墨明棋妙這個團隊就是專做古風的。歌曲的話,且試天下,聞說,天涯傾情,混沌,太多了 鳳棲花 采薇 琴師 老酒街 其實hita,董貞,音訊怪物,河圖的都很好,你可以去搜搜 求有古風的跟有詩意的歌曲 于...

求一些出名的中國古代暗器,求記載中國古代兵器或暗器的古籍

武俠 中的暗器大揭祕 所謂暗器,是指那些乘敵不備暗中施發的 特點是短小靈活 隱蔽性好。暗器起源於原始社會,史前時代原始人獵殺野獸所用的 許多就是暗器的祖師爺,如澳大利亞土人所用的 飛去來器 及加那利人和藏人所用的拋石皮囊都是暗器的一種。華夏民族先秦時期在娛樂時的 投壺 所用的短箭也是拋擲 的變種。專...