豆角怎麼樣才能切出一根一根的,豆角怎麼切絲?一根一根的嗎?有沒有什麼比較省勁的

2021-03-19 06:57:25 字數 3051 閱讀 3611

1樓:八季

1、像切黃瓜一樣,斜著切豆角,就能切出片,然後順著豆角接著切,就是絲了。

2、形狀如圖:

3、乾煸豆角:

(1)將豆角去筋,洗淨,濾幹水分。

(2)蔥、姜、蒜切成末。

(3)鍋中放入油,熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟,再取出把油瀝乾。

(4)鍋內油燒熱,把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。

(5)加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即。

豆角怎麼切絲?一根一根的嗎?有沒有什麼比較省勁的

2樓:八季

1、像切黃瓜一樣,斜著切豆角,就能切出片,然後順著豆角接著切,就是絲了。

2、形狀如圖:

3、乾煸豆角:

(1)將豆角去筋,洗淨,濾幹水分。

(2)蔥、姜、蒜切成末。

(3)鍋中放入油,熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟,再取出把油瀝乾。

(4)鍋內油燒熱,把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。

(5)加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即。

豆角怎樣切絲,最好有圖示

3樓:塔木裡子

用料:豆角適量、瘦肉一點點、蔥薑蒜一點點、鹽和醬油一點點、食用油一點點

炒豆角絲的做法

1、蔥姜切絲(或碎)。

2、蒜切碎。

3、豆角斜切絲。

4、豆角絲放幹鍋裡,加一點點鹽,煸熟,盛出。

5、鍋放油,蔥姜炒香。

6、加瘦肉絲,劃散炒變色。

7、加豆角絲,再加少許鹽翻炒,加蒜末炒出香味,烹一點點醬油,翻炒出鍋。

4樓:最愛故人歸

豆角怎麼切絲?有豆角切絲器就簡單了,你知道嗎?

5樓:關莉彬

扁豆角直接放平切絲,圓豆角中間劈兩半,平鋪切絲,就可以。

6樓:匿名使用者

豎著切呀 。就可以了。,.

7樓:匿名使用者

扁豆角直接放平切絲,圓豆角中間劈兩半,平鋪切絲,親

8樓:匿名使用者

去買一個搽土豆絲的,

9樓:枝頭木槿花

這個要問我的同事小崔了,他很厲害的,最好能給你親自演示一下

怎麼才能把豆角切成絲

10樓:伊米娜

同樓上的,像切黃瓜一樣,斜著切豆角,就能切出片,然後順著豆角接著切,就是絲了.

11樓:引n子

洗淨的豆角從頭部向後片開(豆不要),刀與豆角呈夾角即可切出絲了。

12樓:

豆角洗淨後,斜切比較容易。

13樓:匿名使用者

劈開然後切.和到一條水平線

芸豆絲怎麼切

14樓:塔木裡子

用料:芸豆、油、

來鹽、源生抽、豬肉半個速凍小饅頭大小、蒜3瓣、料酒

炒芸豆絲的做法步驟:

1、芸豆洗淨,撕一撕老的筋。斜著切成絲,裝在盤子裡,撒一勺鹽。

2、嫩嫩的裡脊切絲,加一點鹽、一點胡椒和一點紅薯粉(澱粉啥的都行,讓肉嫩一點就可以),加幾滴水,抓勻放一邊。

3、三瓣蒜切一下,也可以不切。青花椒大概有兩瓣蒜那麼多(喜歡各種炒菜裡面放花椒,不喜歡的就不放也行)。

4、開中小火,把鍋微微燒熱後倒油,鍋鏟畫大圈圈讓油分散開,畫六七圈差不多就可以把蒜和青花椒扔下鍋。

5、中小火炒一炒蒜和花椒,炒到鍋裡出香味,青花椒微微發紅,蒜稍微有點金黃,就可以下肉絲。

6、轉大火。鍋鏟把肉絲劃開,加入切開的小蒜瓣那麼多的生抽,一起炒到肉絲表面完全變白然後加入芸豆絲。

7、依舊大火。加入一瓣蒜那麼多的生抽和半勺鹽,不停的翻炒。炒到全部芸豆絲顏色加深之後再滴一兩坨蠔油,繼續炒。(芸豆絲一定要多炒一會,如果怕時長不夠可以加一點點水然後接著炒)。

8、炒熟出鍋開吃(可以試試用鍋鏟切一切芸豆絲來看芸豆是否熟了)。

15樓:**謊言

y用開水燙bai一下再撈出,du切得時候好切,還可以防zhi止炒不熟有毒。下dao面有版一個芸豆絲做法你可以參權考一下:

1.芸豆洗淨斜切成絲,木耳切絲備用。

2.起油鍋,蒜蓉蝦皮爆香。

3.放入芸豆翻炒,同時放入少許白糖、料酒,翻炒過程中可以放入適量開水防止幹鍋。

4.顏色稍微變黃時放入木耳翻炒,芸豆一定要炒熟,放入鹽即可出鍋。

望採納!!!!!!!!!!

16樓:匿名使用者

我就是先把芸豆摘一下,把兩邊的豆筋摘出來後,洗洗,直接切絲。為了使絲長一點,刀儘量斜一下,切成又長又細的絲,不僅美觀,而且好熟。

17樓:等燈鄧蹬

先切成bai

一小段一小段的,du再斜切成zhi絲,比較好切。

具體dao

做法:版1.先把豆角切成一段權一段的,大約五六cm的樣子。

2.這樣就把工作量減小了,不用一直摁著豆角費勁的切了/。

3.然後再把小段斜刀切,一段只需一刀或者兩刀就切好成絲了。

18樓:芸菲

先把芸豆的筋摘乾淨,再清洗。

把芸豆一根一根稍微斜著點切。

然後在炒的過程中稍加點水,這樣才能保證熟。

豆角怎麼才能快速入味

19樓:

豆角是一種藤生植物,在全國各地皆有種植,所以,這樣一個普通的食材肯定會受到許

20樓:匿名使用者

在做之前用水浸泡,在用水煮兩分鐘,撈出再翻炒

21樓:匿名使用者

豆角因為肉質緊密,烹調時通常不易入味。可以把豆角焯熟後用手從中間一撕兩半,這樣再炒的時候就會非常入味了。

22樓:匿名使用者

先將豆角在沸水裡泡會;再抄

23樓:王氏燴麵

豆角這樣做儲存時間長

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