於肉有什麼用途,黃麂肉吃了有什麼好處

2021-03-17 04:50:18 字數 2023 閱讀 2624

1樓:匿名使用者

於肉的作用是:

1、用於肝腎不足,頭暈目眩,耳鳴,腰痠。與熟地、枸杞子、菟絲子、杜仲等配伍。

2、用於遺精,遺尿,小便頻數,及虛汗不止。對腎陽不足引起的遺精、尿頻均可應用,常配合熟地、菟絲子、沙苑蒺藜、補骨脂等同用;對於虛汗不止,本品又有斂汗作用,可與龍骨、牡蠣等同用。

3、此外,本品又能固經止血,可用治婦女體虛、月經過多等症,可與熟地、當歸、白芍等配伍應用。本品入於下焦,能補肝腎、固衝任以止血。治婦女肝腎虧損,衝任不固之崩漏及月經過多者,常與熟地黃、白芍藥、當歸等同用,如加味四物湯(《傅青主女科》);若脾氣虛弱,衝任不固而漏下不止者,常與龍骨、黃芪、白朮、五味子等同用,如固衝湯(《醫學衷中參西錄》)。

4、大汗不止,體虛欲脫。本品酸澀性溫,能收斂止汗,固澀滑脫,為防止元氣虛脫之要藥。治大汗欲脫或久病虛脫者,常與人蔘、附子、龍骨等同用,如來複湯(《醫學衷中參西錄》)。

此外,本品亦治消渴證,多與生地、天花粉等同用。

於肉是山茱萸的處方名。

其餘處方名還有:萸肉,芋肉,山萸肉,生山萸肉,酒山萸,炙山萸,蒸山萸,棗皮等。

山茱萸落葉喬木或灌木;樹皮灰褐色;小枝細圓柱形,**。葉對生,紙質,上面綠色,**,下面淺綠色;葉柄細圓柱形,上面有淺溝,下面圓形。傘形花序生於枝側,總苞片卵形,帶紫色;總花梗粗壯,微被灰色短柔毛; 花小,兩性,先葉開放;花萼闊三角形,**;花瓣舌狀披針形,黃色,向外反捲;雄蕊與花瓣互生,花絲鑽形,花葯橢圓形;花盤**;花梗纖細。

核果長橢圓形,紅色至紫紅色;核骨質,狹橢圓形,有幾條不整齊的肋紋。花期3-4月;果期9-10月

黃麂肉吃了有什麼好處

2樓:匿名使用者

麂肉的營養價值-功效與作用

主治虛勞不足、腰腿痠痛

【原文今譯】

麂肉味甘,性平,無毒,主治五痔病。將麂肉炸熟,用姜、醋調食,都能奏效。但不宜多食,否則能讓經久難治的舊病**。也有人認為麂肉性涼,有毒,能墮胎,生疥瘡。

【認識麂】

麂是鹿科中的一屬,形體比其他的鹿科動物要顯得瘦小許多,而且只有雄麂有角,還很短小。它們一般棲息於小丘陵、小山的低谷或森林邊緣的雜草叢中,以青草、樹葉、樹芽等為食,性格比較膽小怯懦,常年單獨活動,很少合群,所以大多聽覺敏銳,行動靈活。

【食用指導】

營養分析

麂肉含蛋白質、肽類、氨基酸、脂類、甾類。骨含骨膠原、糖蛋白、肽類、脂類、大量磷酸鈣及碳酸鈣等眾多營養成分。

藥膳偏方

黃燜麂子肉

主料:麂肉600克,肉清湯500毫升、菜籽油100克、花椒、草果、姜、白糖、蒜、鹽等調味品適量。

做法:先將麂肉切成小塊,洗淨。再將菜籽油倒入炒鍋,燒至七成熱後放辣椒,花椒煸出香味,接著放蒜、薑片,再放麂肉炒10分鐘後倒入肉清湯,加鹽、草果和白糖,轉為微火,加蓋燜熟即可食用。

功效:這道菜是傈僳族的傳統風味,麻辣鮮香,色澤紅亮,營養豐富,食療顯著。具有補氣、暖身、化食、祛風、療五痔等功效。

麂肉餃主料:麂肉100克,五花豬肉50克,黃芽白100克,麵粉500克,生薑3克,食鹽、味精、胡椒粉等調味品適量。

做法:麂肉與豬肉剁成肉泥後備用。生薑洗淨,切成細末。黃芽白洗淨,剁碎,加入食鹽醃製

麂皮麂皮比羊皮厚實,質地又很柔軟,多用來擦拭高精密儀器以及古玩玉器等。

後擠菜汁備用。將菜汁放入麵粉中攪勻和熟,擀成餃皮,用做好的肉餡包成餃子。鍋內加適量水,水開後下入包好的餃子,煮熟即可蘸調味品食用。

功效:健脾開胃,補血。適用於食慾不佳、贏瘦、身體虛弱、貧血等。

生活小貼士

連續服用3天,停用1周後再服。

【別名】小麂、黃麂

【科屬】鹿科動物小麂

【性味】味甘,性平

【歸經】入脾,胃經

【功用】補氣,祛風,暖胃

【主治】主治虛勞不足、腰腿痠痛、胃痛、痔瘡等症

【主產區】主要分佈在江蘇、浙江、福建、雲南、貴州、四川、湖南、湖北、江西、臺灣等地

3樓:123恩寶

吃什麼吃?不懂保護動物嗎

4樓:春之一葉

國家野生保護動物,不可以吃!

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