1樓：
顛勺吧就是
很簡單啊，先把鍋平拿，畫一個圓，把鍋裡面的東西都讓它聚在一起，然後回往前方使勁推，答前推大概5公分的時候順勢往上抖手腕，讓鍋裡的菜自然的上翻，下落，看好了就成了，最多注意一下別使勁太大了就可以了。
2樓：淡淡
把食物推向前，然後往後拉，其實拋鍋不在於高它不是向前的，它是往後拉的
3樓：絕版小豬
拋的時候,最重要的是找個中心點,從哪甩起的要從哪落,這很關鍵,個人經驗而已,手腕用勁,不要用蠻力尤其是不要用手上的勁去甩,那樣估計甩出去的食物也就回不來了.
4樓：匿名使用者
這種事光靠口頭說是沒用的,關鍵還是要自已練,找感覺,你可以先弄些生的菜,或都沙子也行,放在鍋裡慢慢練,應該不出一個小時就能練會的
5樓：瘋狂可愛
不用拋得很bai高.. 只要你能拋得轉就du可以了，還有的zhi
就是每個人dao拋鑊都是不一樣的版，所以只能自己找靈感，有條權件的話抄多點粉面，多拋就可以了，我就是用腕力，不過有些大廚拋得很誇張的，好像跳舞一樣，呵呵，所以說每個人都是不一定的，能拋轉就行了。
6樓：匿名使用者
拋鍋是用腕力還有臂力手腕用猛力手臂在借力望上跟這走就可以了 剛開始的時候可能不怎麼好但是熟能生巧嘛 堅持就能練好
7樓：匿名使用者
左前方四十五度角 甩到半空順勢往** 反覆練吧
8樓：匿名使用者
要訣！聽好了 ，只可意會，不可言傳！呵呵..
逗你的，...
四倆撥千斤！
記住了！
9樓：匿名使用者
這個不在於用蠻力，練習練習就會了
如何把拋鍋越好，左手拇指沒有力氣，提不起鍋，我現在烹飪學校讀廚師，拋鍋，空翻，拋玉米，轉鍋，學不好
10樓：匿名使用者
學廚師的話，那得看你怎麼去選擇，有的人覺得跟飯店，酒樓，學廚的人學比較快，但其實在這些地方人家都是要做生意的，不可能一點一滴細心教你，只是把你當幫手（打雜），想要學到真正的廚藝，建議還是選一家專業廚師學校，廚師學校也要選對，不然也是跟前面一樣浪費時間。
學廚師怎樣學拋鍋？
11樓：匿名使用者
記住，你死拋爛拋頂多用的是死力，拋鍋講究用巧力，才能連拋七八個鐘不停都可以！巧力是由手腕來發力的！光用巧力還不行，還講究抓鍋的手布毛巾的摺疊，還有下盤腳步的站姿，都要配合好！
畢竟力由地起嘛，所以說腳步站姿很重要！就是抓鍋的左手，用手腕使勁，手臂柔軟些，腳站小八字馬！腳站穩，腰才直，手腕才有力量！
懂得身體協調，拋鍋炒功自然進步
12樓：雲南新東方烹飪學校
這個還是要有老師指導比較好學會
翻鍋也是有技巧的
13樓：安徽新東方烹飪學院
首先這個技術肯定自學不了還是要去學校學習，其次要跟對老師，對的老師循循善誘，你自然能夠學會的
14樓：毅liyong恆
最簡單明瞭的解釋是:鍋疊爐灶邊緣，左手把鍋往前拉，右手把勺往前推，就這麼簡單。
拋鍋手勢正確了，但還是拋不起是腕力不夠嗎？
15樓：長沙北方釣魚臺
一是腕力不夠，二是兩個手的配合不夠，沒有找好感覺，多聯絡吧
16樓：匿名使用者
是的 建議多加練習！
廚師拋鍋技巧
17樓：匿名使用者
他肯定是手臂弧度有點大。看來你是下苦功夫了的，當初我們在學校翻的時候也是一樣。應該都是正確的
我想學廚師如何顛鍋,酒店大廚是怎麼顛鍋的
學廚師去新東方吧,正規專業,顛鍋的話放點沙子就可以 建議到專業的地方學習下,比如說我們這裡,這樣才能學習的系統和全面,才能有更好的前途。你好 顛鍋用的是巧勁,一種是在爆炒菜餚時用的,需要與手勺配合,鍋往 內回拉手勺向外推容,另一種是要求菜餚形不散時使用的,先旋轉菜餚然後順著菜餚旋轉的方向向空中推送,...
那個高手可以告訴我速達軟體中帳面庫存明細表和實際庫存數量明細表區別
這就看你使用的是什麼版本的軟體了 3000系列賬面庫存是除了庫存變動之外所有單據都涉及到的，實際庫存就是隻有庫存變動會有影響 5000系列賬面庫存是除了出入庫單之外所有單據都涉及到的，實際庫存就有做了出入庫單才會影響庫存 帳面庫存表只包含正常業務單據資料,不包括庫存變動單的資料 實際庫存表既包含正常...
請問有那個做電線電纜外貿的高手可以告訴我電線，電纜的HS編碼和其他相關資訊啊
去天下關稅可以查到關於一個稅號下的所有資訊，退稅 監管 最惠國待遇等等都可以查到，你可以去看一下。85442000 同軸電纜及其他同軸電導體85444110 耐壓 80伏有接版頭電纜權85444910 耐壓 80伏無接頭電纜85445110 1000伏 耐壓 80伏有接頭電纜 指額定電壓超過80伏,...