橡樹子能吃嗎橡樹的果實能吃嗎

2021-03-09 05:55:39 字數 5523 閱讀 6616

1樓:戒為良藥

橡子可以吃,煮熟了吃。

殼鬥科櫟屬植物的種子叫漿櫟果,俗稱橡子,英文名 acor n。橡子富含澱粉,其含量僅次於五穀而遠高於豆類,一般都在 50%以上,最高可達 87%。脂肪、蛋白、 vb 都高於五穀。

營養特性

橡子仁含澱粉 50.6% ~ 58.7%、蛋白質 11.

7%~ 15.8%、脂肪 2.1% ~ 2.

6%、灰分 1.3% ~ 2.2%、單寧 10.

2% ~ 14.1%,橡殼含有大量的色素和單寧等成分。

據何瑞國等(2000)研究結果表明, 橡子仁的可利用營養價值接近或略低於玉米 ,但略優於稻穀,是一種良好的可利用野生經濟植物資源。橡子中含量最低的氨基酸是胱氨酸, 其次是色氨酸、蛋氨酸 ,但穀物類的限制氨基酸 ———精氨酸和賴氨酸的相對含量高出玉米 52%和 68%。

橡子中鋅、鐵含量稍低於玉米和高粱 ,但鉀 、鈉 、鈣、鎂、鈷、錳的 含量均高於玉米 和高粱。敖特 根等(1998)測定結果表明:蒙古櫟橡子每 100 g含 vb10.

0725 mg、vb20.0950 mg、vc1 4.15 mg、va1 .

039 mg;脂肪酸主要以亞油酸(50.98%)、油酸(29.41%)為主, 橡子(鮮)vb1含量為青岡橡子的 2.

5倍 ,明顯低於玉米,是玉米的 1/3。

2樓:啥名字好呢呢

煮熟了吃

橡子是櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。

營養分析

每100.0克營養成份含量如下:

成分名稱

含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部70 水分(克) 42.3 能量(千卡) 600 能量(千焦) 967

蛋白質(克)

8 脂肪(克)

2碳水化合物(克)

50.5 膳食纖維(克)

1.3 灰份(克) 1.2

硫胺素(微克)

0.03 維生素c(毫克)

7 鈣(毫克) 112

磷(毫克)

64 鐵(毫克) 5.8

橡子是一種櫟樹的果實,鄂東山區比較多,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉。當年杜甫窮困潦倒的時候,便不時以此裹腹。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)含有大量的單寧,

如果不經過處理直接食用會感到苦澀,白橡木的青橡子單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧,煮熟以

後就能直接吃了。橡子也能烘烤或和麵,橡子麵粉常有一股特殊的清香味,由於橡子含較多油脂,橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

橡樹的果實能吃嗎?

3樓:左手半夏

不可來以。

橡子含有比較高的抗源營養物質單寧

bai (4.55%)和有毒的氫氰酸 (0.98%)。

單寧味du澀 , 適口性差zhi ,單寧在消化道中可與飼糧dao中蛋白質結合,從而降低其利用率 ,單寧又可與胃腸道粘膜蛋白質結合生成鞣酸蛋白質沉澱。

使胃腸道運動機能減弱而發生胃腸弛緩,引起動物便祕, 大量單寧會引起動物出血性或潰瘍性胃腸炎 , 發生腹痛腹瀉等。橡子仁中含有生氰糖甙 ,生氰糖甙本身不呈現毒性,但被動物採食 、咀嚼後, 在有水分和適宜的溫度下 , 經過與甙共存的酶的作用,水解產生氫氰酸 ,而引起動物中毒 ,甚至死亡。

擴充套件資料

橡樹主要價值

木質:內部充斥著許多蜂窩狀結構,蜂窩的內部飽含空氣,所以橡木的彈性很好。橡木本身十分耐磨,各國發動機的缸墊許多采用橡木作為原料。

另外,橡木防潮、防蟲蛀,可以保證在陰暗潮溼的酒窖中葡萄酒不會隨著歲月一同流逝。這種純天然的材料,對人體無任何危害,因此被廣泛用於葡萄酒和香檳酒的酒塞生產中,其歷史已有一百多年。

4樓:姵妜

橡樹的果bai實——橡子,是可以食

du用zhi的。橡子是櫟樹的dao果實,形似蠶繭專,故又稱慄繭。橡子外表屬硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)含有大量的單寧,如果不經過處理直接食用會感到苦澀,白橡木的青橡子單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧,煮熟以後就能直接吃了。

橡子也能烘烤或和麵,橡子麵粉常有一股特殊的清香味,由於橡子含較多油脂,橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

5樓:time莫里

橡樹的果實能吃嗎?上述的果實是不可以吃的,橡樹的果實能不能吃?可根據問下當地的人看能不能吃。

6樓:萍水相逢ap的家

這個需要煮熟了吃

橡子是櫟樹的果實,形似蠶繭,故又稱慄繭。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料

7樓:匿名使用者

橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。

8樓:匿名使用者

橡樹的果實——橡子,是可以食用的。小時候,我曾吃過橡子麵製作的食品,不僅耐飢餓,口感也不錯。

9樓:匿名使用者

不常食物品最好少吃。

橡樹的果實能吃嗎

10樓:韓璣夷柏

不可以。bai

橡子含有比較高du

的抗營養物質單

zhi寧

(4.55%)和有毒的氫氰酸

(0.98%)。單寧味dao澀,適口性

11樓:宛如時光

橡樹的果bai實——橡子,是可以食用的。du橡子是櫟zhi樹的果實,dao形似蠶繭,故又稱慄

回繭。橡子外表硬殼,答棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之六十左右。既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。

橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是紅橡木的黑橡子)含有大量的單寧,如果不經過處理直接食用會感到苦澀,白橡木的青橡子單寧含量較低,口感較甜,可以生吃或烹調。橡子的基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧,煮熟以後就能直接吃了。

橡子也能烘烤或和麵,橡子麵粉常有一股特殊的清香味,由於橡子含較多油脂,橡子麵粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

12樓:諸葛晶瀅雷錦

橡樹的果實——橡子,是可以食用的。小時候,我曾吃過橡子麵製作的食品,不僅耐飢餓,口感也不錯。

13樓:塗雲霞泉曉

橡果:,含澱粉

,可食,味苦。也叫橡實、橡子、橡慄。橡樹櫟樹的果實,長圓形,含內澱粉和少許鞣酸,外容殼可以制栲膠,又被叫做橡實、橡子。

有的地區叫做橡碗子。橡子主要產於我國的鄂東山區。橡子外表硬殼,棕紅色,內仁如花生仁,含有豐富的澱粉,含量達百分之610左右。

既可食,又可作紡織工業漿紗用的原料。橡果是人類初期最主要的食品之1。也可製成橡子麵。

橡樹葉能吃嗎

14樓:羊兒要吃肉咩咩

不可食用。橡樹又稱櫟樹,其葉可作為家畜的飼料,但樹葉中含有一種成分—水解單寧,可降低家畜對養分的消化率,使反芻動物瘤胃發酵作用減弱,同時具有一定的毒性作用。

橡樹,(又稱櫟樹或柞樹),殼鬥科植物的泛稱,包括櫟屬、青岡屬及柯屬的種,通常指櫟屬植物,非特指某一樹種。櫟屬有615個種,其中450種來自櫟亞屬和188則是青剛櫟亞屬。其果實稱橡子,木材泛稱橡木。

橡樹是世上最大的開花植物;生命期很長,它有高壽達400歲的。果實是堅果,一端毛茸茸的,另一頭光溜溜的,好看,也好吃,是松鼠等動物的上等食品。 研究發現,位於美國加州的一棵侏魯帕橡樹已經生存了至少1.

3萬年,可能是世界上已知最為古老的活生物。新華社2023年4月30日上午專電,美國植樹節**會日前宣佈,經過民眾的網上投票,橡樹已被選為美國國樹。

15樓:不可全戒

橡樹是柞樹,和椿樹兩碼事,橡樹葉不能吃,過去困難時期有吃橡子麵的,就是用橡樹種子加工成面。椿樹芽也不是都能吃,臭椿芽就不能吃,只有香椿芽才能吃。遼寧吉林俗稱刺老芽或刺嫩芽。

16樓:匿名使用者

橡樹不是椿樹!!

橡樹

椿樹

兄弟你去看看吧!!!

香椿葉可以吃,橡樹葉沒聽說能吃啊!!

17樓:匿名使用者

橡樹不是椿樹

要是不怕進醫院,也能吃!

橡子樹的果實能吃嗎 青槓樹果實是橡子嗎

18樓:為你講述娛樂的蘿蔔

果實可以吃,青槓樹果實是橡子。

橡子的營養成分引起了科學家的興趣,據測定,橡子中澱粉和蛋白質的含量略低於大米,每100克橡子可提供600千卡熱量和8克蛋白質。

橡子所含的氨基酸類似牛奶、豆類和肉類;橡子中還含有胡蘿蔔素,維生素b1、b2和蘋果酸。橡子富含油脂,榨出的油類似於橄欖油,是一種很好的食用油。鑑於橡子的營養價值,國外一些植物學家還樂觀地預言,橡樹將成為未來的「糧食作物」。

橡子含有豐富的蛋白質、脂肪、單寧、鉀、鈉、鈣、鎂等多種人體所需微量元素,

橡樹是一種野生的經濟灌木,橡子仁中含有豐富的澱粉、油脂、蛋白質等,屬綠色食品。

19樓:幸運的森林深處

橡子樹的果實能吃,青槓樹果實是橡子。青槓樹又名橡樹。

橡子營養價值:橡子的營養成分引起了科學家的興趣,據測定,橡子中澱粉和蛋白質的含量略低於大米,每100克橡子可提供600千卡熱量和8克蛋白質;橡子所含的氨基酸類似牛奶、豆類和肉類。

橡子中還含有胡蘿蔔素,維生素b1、b2和蘋果酸。橡子富含油脂,榨出的油類似於橄欖油,是一種很好的食用油。鑑於橡子的營養價值,國外一些植物學家還樂觀地預言,橡樹將成為未來的「糧食作物」。

橡子含有豐富的蛋白質、脂肪、單寧、鉀、鈉、鈣、鎂等多種人體所需微量元素。

擴充套件資料

青槓樹價值:

青槓樹的樹于堅硬,不但可以用來製作傢俱或供建築用,而且還可以燒成木炭;在燒木炭的同時,把產生的氣體集結起來,通過冷凝、加工處理,就可以得到化工原料——醋石和木焦油

青槓樹的樹皮中,含有很多的單寧和藏能素,可以從中提取單寧,作為製革的鞣料——栲膠,提取了單寧後的殘渣中含有很多的纖維素,可以作為造紙的原料。

青槓子殼含有20%左右的單寧,青槓橢含有33~38%的單寧,這是提取栲膠的很好的原料。提取栲膠以後的殘渣,又是剩取活性炭的原。

青槓子仁含有15~20%的油脂和60%左右的澱粉,不僅可以用來作豆腐和釀酒,而且可以從中提取工業用油。釀酒後的酒糟,又是一種很好的牲畜飼料。

20樓:

是的。不過在中國這「橡子樹」一般指蒙古櫟(別名橡子樹、柞樹、蒙古柞),和作傢俱的橡木所代表的橡樹還是有一定區別的,更不是橡膠木。

橡子果能吃嗎,橡樹的果實能吃嗎

能吃 不好吃。橡果 也叫橡實 橡子 橡慄。含澱粉,可食,味苦。橡樹的果實能吃嗎?不可來以。橡子含有比較高的抗源營養物質單寧 bai 4.55 和有毒的氫氰酸 0.98 單寧味du澀 適口性差zhi 單寧在消化道中可與飼糧dao中蛋白質結合,從而降低其利用率 單寧又可與胃腸道粘膜蛋白質結合生成鞣酸蛋白...

橡樹與木棉生長在一塊的嗎,致橡樹。關於橡樹和木棉

我也查了相關資料。看起來是這樣的。木棉生長在 帶地區,不耐寒 而橡樹多分佈在北方地區。而且我覺得,文學也要考慮一下這個方面,這樣就能體會出詩人說的橡樹是理想情人的形象 但主要的還是要汲取詩中作者經典的愛情觀 其實你沒必要去考證的,文學不是地理,文學是用來表達作者的思想和教育後人的,它有自己的內函和感...

榛子與橡樹果是不是一種果實,榛子的果實是什麼樣的,是不是像核桃一樣

不是。榛子 世界copy上四大bai乾果 核桃 扁桃du 榛子 腰果 之一。為樺木科榛zhi 屬灌木或小喬dao木,樹皮灰色 枝條暗灰色,葉為矩圓形或寬倒卵形,頂端凹缺或截形,具三角狀突尖,邊緣具不規則的重鋸齒 葉柄疏被短毛或近 雄花序單生 果苞鍾狀,密被短柔毛兼有疏生的長柔毛,上部淺裂,裂片三角形...