沉香的分類有多少種沉香有哪些種類及劃分?

2021-03-08 14:10:53 字數 5452 閱讀 9266

1樓:匿名使用者

沉香在產地與特徵上大致分為三類,奇楠,惠安系,星洲系。 一般將奇楠歸屬於沉香的特殊一類,因此產地分類只有惠安系和星洲系。

2樓:匿名使用者

沉香之所以受到歡迎,是因為香味典雅高貴,能夠給人帶來心靈和感官的舒適感受,世界上香木很多,其實大家常見的松柏杉木,樟木,紫檀花梨酸枝都有獨特的香味,但是沉香的香味在所有木本香料裡面是最為獨特而令人難忘的,可是各位新手朋友往往會認為沉香應該是拿在手裡就很香,這就是不太正確的觀念,其實沉香能夠在常溫下有香味的種類並不多,真正的香韻往往需要在加熱的狀況下才會表現出來,相比之下產自印尼馬來的沉香木往往密度和常溫下香味都要好於產自越南,寮國,緬甸,柬埔寨,中國的沉香,但是從加熱品香的效果則恰恰相反,同時即使是有一些香味也是淡淡的自然芳香而非很多朋友期望的在兩三米內可以感受到的香氣,所以如果您上手的香材香味很濃那可得注意了,說不定會讓您失望呢。

現在市場上來自海外和國內各種香商以至於木頭商人對於沉香給予了很多的解釋,什麼海沉,沙沉,藥沉,老虎奇楠,虎斑,倒架。。。。。。不一而足,其實沉香的分類並沒有那麼複雜,沉香是幾種特定的樹種在受傷並被真菌感染的情況下,通過分泌油脂堵塞受傷部位腺體導管,避免感染擴散而形成的一種油木混合物(不含油的部分就不能稱為沉香了,只能叫白木),從書上看沉香屬的樹種有27種,但是真正被消費者認可的樹種其實只有幾種而已,在國內主要是白木香,又叫土沉香,在越南是蜜香樹,往印尼馬來方向走是鷹木,又叫風木,這些樹種結香的味道和形態是有規律可循的,今後有機會我會慢慢給大家展示一些相關的**和文章。

結合我在市場上多年對於沉香的學習和認識,可以根據以下的特徵把沉香分為不同的類別:

1 熟結vs生結

熟結的沉香是從已經死亡的沉香樹上取下的油木混合部分

生結是從活樹上取下的油木混合部分

2 熟結的幾種形態

倒架:沉香樹木死亡倒伏後木質部分腐化留下油木混合部

蟲漏:沉香樹木被蟲蟻吃掉木質部分剩下的油木混合部

脫落:沉香樹木上的油木混合部由於木質部分的腐壞從樹體掉下來了

土沉:沉香樹木死亡後被土掩埋,木質部分腐敗而油木混合部分依然存在

水沉:沉香樹木死亡後落入水中,木質部分腐敗而油木混合部分依然存在

3 生結的幾種形態

頂(包頭):樹枝被砍斷後在頂端結油的部分,橫截面很大結油非常厚的情況會出現橫紋,通常情況下是類似於小盔克的形態,也有一半的形態,是由於採香的砍樹方法不同。

樹心油:通常是在樹幹裡面結油,清理白木後以小片或小棍的形態出現

皮油:是樹皮部分受感染後部分結油

扭根:在沉香根部的結油部分

蟲漏:蟲子在木頭裡面咬了孔然後樹木在受傷部分沿著蟲洞產生結油

4 從長相上分類

盔殼:結在樹枝頂端

雙尖:從樹心油

扭根:樹根結油

皮油:樹皮部分感染結油

當沉香樹分泌的油脂隨著時間堆積到達一定的比例,通常是含油量在30%左右以後,這塊油木混合部分就可以沉水了,由於香味**於油脂,相對結油年齡比較短的部分香味就會更加醇厚,其實沉香的藥用價值也**於油脂部分,同理購買沉香入藥的朋友也可以作為參考。

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3樓:禮赫符成蔭

沉香的種類及劃分

因沉香種類繁多,而現在市場上對於沉香的分類和名稱並沒有統一的說法,容易使人混淆,以下是幾種常見的分類方法:

(一)、根據不同的產地劃分

根據產地可以分為國產沉香和進口沉香兩種。我國古代曾經盛產沉香,但現已很少見了。古代最好的沉香產自海南島,故沉香的別名為「瓊脂」。

國產沉香為植物白木香的含有樹脂的木材,呈棕色,多呈不規則塊狀或片狀,長3至15cm,直徑3至6cm。表面凹凸不平,有加工的刀痕。可見黑褐色的含樹脂部分與黃色的木材部分相間,形成斑紋,其孔洞及凹窩的表面呈朽木狀。

質較輕,折斷面刺狀,大多不能沉水。有特殊香氣,味苦,燃燒時有油脂滲出,發濃煙,香氣濃烈。國產沉香中油性足、體質重而性糯者,經精選加工後即為伽南香。

進口沉香為植物沉香的含有樹脂的木材,呈灰褐色,多呈盔帽形、棒狀或片狀,外形極不規則,長7至20cm,直徑1.5至6cm,表面褐色,常有黑色與黃色交錯的紋理,平滑光潤.質地堅實沉重、難折斷和用刀劈開。

能沉於水或半沉半浮。有特殊香氣,味苦。燃燒時有油脂滲出,香氣濃烈。

(二)、根據不同的含油量劃分

自古國內愛香人士或中醫藥界將野生沉香劃分為四個等級:一等沉香無白木,含油十足;二等沉香少白木,含油部分佔70%以上;三等沉香白木稍多,含油部分佔50%以上;四等沉香白木較多,含油部分只有20%以上。

(三)、根據不同的成因劃分

也有不少人按不同的成因劃分為:第一種因年代及自然因素,倒狀經風吹雨淋後,剩餘不朽之材,稱為「倒架」。第二種倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐朽部分稱之為「土沉」。

第三種倒後埋於沼澤,經歷生物分解,再於沼澤區撈起者,稱為「水沉」。第四種為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為「蟻沉」。第五種為活樹砍伐所採摘者,稱為「活沉」。

第六種為樹齡十年以下者,已稍具香氣,稱為「白木」。倒架、土沉、水沉、蟻沉、活沉、白木等香味各有不同,一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。

而現階段國產沉香經營者在交易時對沉香的等級劃分,並不限於四個或六個等級,而是按沉香的油脂含量、油脂顏色、油脂層厚度、沉香的比重等不同,分別標以不同的**。首先,沉香等級的高低,先要看沉香的油脂含量以及油脂的顏色。油脂含量越多、顏色越黑越有光澤,等級越高。

其次,沉香等級的高低,還得看結香的時間長短。結香時間的長短,塊、片狀沉香往往由腐朽面的質地、顏色來判斷,另外就是由油脂的顏色以及光澤度來判斷分析。第三,沉香等級的高低,很重要的是沉香的比重、塊片狀沉香的油脂厚度。

即使看起來油脂含量很多、顏色很黑而且很有光澤,但掂之輕且薄,等級也不高。

沉香有哪些種類及劃分?

4樓:勤奮的

方法/步驟

1.倒架:市場上對倒架的定義是:

沉香木倒臥土中或水中,經由一定程度的發酵腐化後,多數未結油木質部腐盡留下少數結油的沉香稱之為倒架沉香。簡單的說,能結成沉香的樹木由於年代和相關自然因素,倒伏後,幾十上百年經風吹雨淋後,剩下的沒有腐爛的部分結成的沉香,即為倒架。倒架是沉香中最好的種類之一,它的味道非常有特點,很奇妙,遠聞清醇甜美,有點像奇楠的味道,近聞卻覺得雖濃而微苦。

2.水沉:按照行業的一貫說法,水沉是除了奇楠、倒架之外最好的沉香,也是市場出現頻率最高的沉香。

關於水沉的定義有兩種說法,一種是根據臺灣從業者的說法,香材倒伏後埋在沼澤裡面,後經過生物分解,再從沼澤區撈起來,就是為水沉了。另一中說法是沉香的含油脂夠多,比重大於水,能沉入水中,則稱之為水沉。水

3.土沉:土沉的結香過程跟水沉較為相似,區別就是埋在了土中。

土沉和水沉的分界不是很明顯,硬要分的話也只是功效和味道的差異。比如土沉演化於乾燥的泥土,屬陽,性熱燥,有溫中、降氣的功效,水沉則常年浸泡在溼潤中,屬陰,性溫和,有暖腎的奇效。土沉的味道相對水沉來說會比較醇厚。

現在市場上有很多冒充水沉的土沉,但有時候並不一定土沉就比水沉差。同一塊沉香,上面部分是土沉,下面部分是水沉也不足為奇。

4.蟻沉:顧名思義,蟻沉就是沉香樹為活體時經人為砍伐,倒地後經白蟻蛀食,所剩餘部分,即為蟻沉。

還有一種說法是蟻沉大多不是白蟻導致的,而是經蟲咬後的沉香樹被人工砍伐,仍然有生命力分泌出樹脂癒合傷口,這些樹脂與蟲的分泌物結合產生真菌感染而形成的沉香。

5.活沉:沉香樹尚為活株時,即予以人工方式結香開採而得,樹木並非自然死亡,仍然是活著、有生命的,這樣的沉香就稱為活沉。

簡單的說就是活樹砍伐直接取得的沉香即為活沉。活沉因醇化時間不夠,在含油量較少,薰燃時有些會帶有一絲原木氣味。

6.白木:樹齡十年以下,已稍具香氣。還有一種說法是還沒有結香的沉香樹,都統稱為白木。白木的價值相對來說較低,這裡不再贅述。

7.奇楠:「奇楠」是從梵語翻譯的詞,唐代的佛經中常寫為「多伽羅」,後來又有「伽藍」,「伽南」、「棋楠」等名稱。

沉香中最珍貴的稱為奇楠香,若論金銀珠寶,以鑽石為首,而奇楠就是香料中的鑽石。

5樓:示靜白尤晟

沉香種類結香方式可劃分以下:

第一種因年代及自然因素,倒伏經風吹雨淋後,剩餘不朽之材,稱為」倒架」。

第二種倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐部份稱之」土沉」。

第三種倒伏後埋於沼澤,經過生物分解,再於沼澤區撈起者,稱為」水沉」。

第四種為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為」蟻沉」。

第五種為活樹砍伐所採摘者,稱為」活沉」。

第六種為樹齡十年以下者,已稍具香氣,稱為」白木」。

6樓:一七九ab恟

沉香的種類及劃分 因沉香種類繁多,而現在市場上對於沉香的分類和名稱並沒有統一的說法,容易使人混淆,以下是幾種常見的分類方法: (一)、根據不同的產地劃分 根據產地可以分為國產沉香和進口沉香兩種。我國古代曾經盛產沉香,但現已很少見了。

古代最好的沉香產自海南島,故沉香的別名為「瓊脂」。國產沉香為植物白木香的含有樹脂的木材,呈棕色,多呈不規則塊狀或片狀,長3至15cm,直徑3至6cm。表面凹凸不平,有加工的刀痕。

可見黑褐色的含樹脂部分與黃色的木材部分相間,形成斑紋,其孔洞及凹窩的表面呈朽木狀。質較輕,折斷面刺狀,大多不能沉水。有特殊香氣,味苦,燃燒時有油脂滲出,發濃煙,香氣濃烈。

國產沉香中油性足、體質重而性糯者,經精選加工後即為伽南香。 進口沉香為植物沉香的含有樹脂的木材,呈灰褐色,多呈盔帽形、棒狀或片狀,外形極不規則,長7至20cm,直徑1.5至6cm,表面褐色,常有黑色與黃色交錯的紋理,平滑光潤.

質地堅實沉重、難折斷和用刀劈開。能沉於水或半沉半浮。有特殊香氣,味苦。

燃燒時有油脂滲出,香氣濃烈。 (二)、根據不同的含油量劃分 自古國內愛香人士或中醫藥界將野生沉香劃分為四個等級:一等沉香無白木,含油十足;二等沉香少白木,含油部分佔70%以上;三等沉香白木稍多,含油部分佔50%以上;四等沉香白木較多,含油部分只有20%以上。

(三)、根據不同的成因劃分 也有不少人按不同的成因劃分為:第一種因年代及自然因素,倒狀經風吹雨淋後,剩餘不朽之材,稱為「倒架」。第二種倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐朽部分稱之為「土沉」。

第三種倒後埋於沼澤,經歷生物分解,再於沼澤區撈起者,稱為「水沉」。第四種為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為「蟻沉」。第五種為活樹砍伐所採摘者,稱為「活沉」。

第六種為樹齡十年以下者,已稍具香氣,稱為「白木」。倒架、土沉、水沉、蟻沉、活沉、白木等香味各有不同,一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。 而現階段國產沉香經營者在交易時對沉香的等級劃分,並不限於四個或六個等級,而是按沉香的油脂含量、油脂顏色、油脂層厚度、沉香的比重等不同,分別標以不同的**。

首先,沉香等級的高低,先要看沉香的油脂含量以及油脂的顏色。油脂含量越多、顏色越黑越有光澤,等級越高。其次,沉香等級的高低,還得看結香的時間長短。

結香時間的長短,塊、片狀沉香往往由腐朽面的質地、顏色來判斷,另外就是由油脂的顏色以及光澤度來判斷分析。第三,沉香等級的高低,很重要的是沉香的比重、塊片狀沉香的油脂厚度。即使看起來油脂含量很多、顏色很黑而且很有光澤,但掂之輕且薄,等級也不高。

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