1樓：儒雅的大概
可以做土豆條，也可以磨成粉
2樓：暖風洗春泥
我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把
馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2023年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。
昨日，中國農業科學院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會。會議認為，馬鈴薯主糧化成為必然的選擇。
馬鈴薯主糧化並不是大家直觀理解的「天天煮個大土豆啃，或者頓頓炒盤土豆絲」。主糧化是用土豆加工成適合中國人消費習慣的饅頭、麵條、米粉等主食產品，實現目前土豆由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列製成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。
據@央視新聞官博稱，預計2023年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。與小麥、玉米、水稻相比，馬鈴薯全粉儲藏時間更長，在常溫下可貯存15年以上，一些國家把馬鈴薯全粉列為戰略儲備糧。許多專家認為，隨著全球人口的快速增加，「在未來世界出現糧食危機時，只有馬鈴薯可以拯救人類」。。。
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