英國比較有名的有特色的食物英國有哪些有名的食物

2021-03-05 19:40:49 字數 5024 閱讀 2953

1樓:青色蝴蝶

英國是屬於西歐各國其中之一,它的地理位置於歐陸西側的大西洋上,其緯度在50度n 以北,因受北大西洋洋流的調節及西風終年的吹拂,成為冬暖夏涼,終年有雨的溫帶海洋性氣候。主要發展有:栽種飼料作物及牧草,並發展酪農業,但是,由於其本身的食糧及畜牧產品均不足以自給,需要依賴進口,因此,使其在料理烹調上多少都受到外來資訊的響影。

不過,英國本身是個歷史、文化悠久的國家,所以他們在料理上多少還是保留了原有的傳統飲食習慣及烹調技於巧。

照理來說:英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和 油炸。

對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;然而,他們 對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(roasted beef), 在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋,還會在牛排上加上少許 的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

較為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派(steak kidney pie)、炸魚排(english fish chip)、皇家奶油雞(chicken a la king)等。英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野鹿(venison)、野兔(hare)、雉雞(pheasant)、野山羊(wildsheep)等的烹調。

而一般烹調野味時,均採用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的羶腥味。

他們對早餐可是非常的講究哦!英國餐館中所**的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。

而時下所流行的下午茶(high tea)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式victorian style),內容可說是包羅永珍,包括各式小點、鬆糕、水果撻(tarte)及三明治等。

想當然,晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬於極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭!

蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自於它。在英國當地,會有許多愛好喝的人士,主要是因為:它本身也是個產酒國家。

您知道嗎:英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。

2樓:紫本天

炸魚薯條草根

jacket potato(烤土豆、帶皮)

生薑檸檬茶

英國有哪些有名的食物?

3樓:匿名使用者

英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。

英國餐館中所**的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(high tea)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式victorian style),內容包括各式小點、鬆糕、水果撻(tarte)及三明治等。

1、烤牛排

2、炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。

3、維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。

4、苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。

5、伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

4樓:青色蝴蝶

英國是屬於西歐各國其中之一,它的地理位置於歐陸西側的大西洋上,其緯度在50度n 以北,因受北大西洋洋流的調節及西風終年的吹拂,成為冬暖夏涼,終年有雨的溫帶海洋性氣候。主要發展有:栽種飼料作物及牧草,並發展酪農業,但是,由於其本身的食糧及畜牧產品均不足以自給,需要依賴進口,因此,使其在料理烹調上多少都受到外來資訊的響影。

不過,英國本身是個歷史、文化悠久的國家,所以他們在料理上多少還是保留了原有的傳統飲食習慣及烹調技於巧。

照理來說:英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和 油炸。

對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;然而,他們 對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(roasted beef), 在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋,還會在牛排上加上少許 的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

較為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派(steak kidney pie)、炸魚排(english fish chip)、皇家奶油雞(chicken a la king)等。英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野鹿(venison)、野兔(hare)、雉雞(pheasant)、野山羊(wildsheep)等的烹調。

而一般烹調野味時,均採用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的羶腥味。

他們對早餐可是非常的講究哦!英國餐館中所**的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。

而時下所流行的下午茶(high tea)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式victorian style),內容可說是包羅永珍,包括各式小點、鬆糕、水果撻(tarte)及三明治等。

想當然,晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬於極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭!

蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自於它。在英國當地,會有許多愛好喝的人士,主要是因為:它本身也是個產酒國家。

您知道嗎:英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。

5樓:匿名使用者

烤牛排, 炸魚及炸馬鈴薯條,牛肉餡餅 ,多佛爾鰈魚 ,都十分有名好吃。

6樓:匿名使用者

傳統英國有名的食物,有英式下午茶,也就是各式各樣的茶搭配小圓餅、三明治、果醬與奶油的吃法

7樓:落花l水

英國的食物不像法國或義大利的食物那麼聞名於世。英國的最通常的食物就是用報紙包裹的油炸魚排、薯條。但是近年來 這種情形已有很大的改變。

在倫敦及英格蘭東南部有許多不錯的餐廳,而且有些餐廳如terence conran,quaglino's和 bluebird等,已推出"現代英國"食物的新招牌菜。有點諷刺的是,這種進步也許要感謝歐洲其他國家,尤其是英國的宿 敵--法國的刺激成長。這是因為許多英國人喜歡到法國度假,所以現在終於學會如何品嚐高品位的食物啦!

如果你在求 學期間自己烹飪,你會高興地發現英國商店理有種類繁多的異國風味的食物,當然這也許是因為英國人沒有他們自己的招 牌菜,所以較能接受其他口味的食物。所以即使在小城鎮的商店也很容易買到各種不同的食品。一般情況下你每週在食品 上的花費為25英鎊,當然這也取決於你的口味的需要。

素食主義在英國很盛行,健康食品專賣店和具有優良存貨的超市都 能滿足這方面的需要。

英國有哪些著名的美食

8樓:小胖子不愛洗澡

1,英國司康餅

英國司康餅,是一種用麵粉製作的甜點。主要材料有面粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,雞蛋白,巧克力豆。

2,皇家奶油雞

皇家奶油雞屬於英國美食,英國菜製作方式有兩種;放入烤箱烤,或者放入鍋裡煮。做菜時什麼調味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。

3,約克郡布丁

約克郡布丁(yorkshire pudding)是英國的一種食品。它是英國人週日晚餐的重要組成部分,多為烤牛肉的配菜,以它獨特的牛肉香味聞名世界。「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為英國的國菜。

4,班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱,做法非常簡單,水波蛋(其實就相當於在水裡煮沒殼的生雞蛋)配上英式的鬆餅、火腿和荷蘭式醬汁(英文名hollandaise sauce)就完成了。

5,炸魚薯條

炸魚薯條源自英國,是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片後裹上溼麵糰,然後油炸,同時也有炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,算是種很普遍的街邊小吃。

9樓:超級晨霧的光

1,烤牛排

2,炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。

3,維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。

4,苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。20世紀,為享受更大的折扣優惠,很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。

5,伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是2023年,伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。

擴充套件資料

英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯,代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、薰培根和烤香腸等。英式早餐中,光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養,濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。

英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放:第一層放三明治、牛角麵包等;第二層放的是鹹甜結合英式鬆餅和培根卷等傳統點心;第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。

吃的順序要遵循由淡而重、由鹹而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶,搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕,來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

英國最有特色的居民街道,英國境內有名的街道

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