食品質量與安全專業有什麼入門書籍嗎?講一些基礎課程的

2021-03-05 15:43:37 字數 949 閱讀 2757

1樓:○○的人

我是中國農業大學的不知道對你有沒有幫助

大一:高等數學,普通化學(有實驗),普通生物學(有實驗),政治類課程,有機化學(有實驗),大學物理學基礎(有實驗),大學英語

這個專業對化學有比較高的要求,會學很多化學類的課。而且一些專業課程會建立在的化學的基礎知識上。

2樓:匿名使用者

呵呵~ 我也是剛被錄取到食品質量與安全專業 根據我看過的一些資料 我來幫你說哈嘛~

食品質量與安全專業 專業前景

本專業是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養、安全與健康的關係,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科,是食品科學與預防醫學的重要組成部分,是連線食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養品質和衛生質量,促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理,從而使營養與食品安全從過去的監督管理,擴充套件成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

培養目標

本專業培養具備生物學、食品科學以及營養與食品安全的基本知識和技能,能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域,從事和營養與食品安全有關的技術、管理、策劃、食品生產及教學、研究等相關工作的高階科學技術人才。

主幹課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品等,食品企業管理等。

授予學位

理學學士

就業方向

畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社群的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

深造情況

學生畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。

食品質量與安全專業的就業前景,食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣?

內容來自使用者 彭姣娥 食品質量與安全專業 申請列為學士學位授予專業自評 報告綏化學院 二 一五年七月 綏化學院食品質量與安全專業自2012年建立以來,在省教育廳和綏化學院的領導和支援下,經過全院教師的共同努力,在學科建設和專業建設上取得了可喜的成績。經院評估小組對本專業師資隊伍 教學工作狀況 教學...

食品營養與食品安全專業,食品質量與安全專業的就業前景怎麼樣?

食品營養這個專業的話,最好有食品檢驗工和營養師的證書。食品安全的話,也就是需要質量檢測方面的證書。看你向那方面間發展了,做質檢的話,要食品檢驗工證書,做內審員的話就要內審員資格證書。營養與食品衛生學較好的學校 中國農大,江南大學,華中農大,中國醫科大學等,一般醫科大學是有這個專業的,你去考研資訊網上...

食品質量與安全專業,考研還是考公務員?蘇州地區

可以保研了,那就全力以赴考公務員吧。食品專業的研究生出來後就業也不理想,和本科起點的差不了多少。1 考研還是考公務員往往讓很多人糾結。考公務員肯定比考研好,因為工作穩定收入好,能考上則應該是首選。但考公務員的難度不小 一是招錄崗位有限 很多要求基層工作經驗或碩士學歷 二是即使上線面試後也不一定能錄用...